生的?
別說葉歸震驚了!
所有的觀衆們都被震驚了一百萬年!
“不可能吧,這個牛肉怎麼可能是生的呢?”
“這你們就不懂了吧,真正會喫牛肉的人都是喫七分熟,或者口味比較獨特的喫三分熟,可是我不一樣了,我喜歡追着牛肉啃!”
“滾,我還以爲真的有什麼門道呢!”
“完蛋了啊,阿貝師傅拿出生牛肉,這是什麼意思?”
“你們可不要誤會了,這個世界上有一種牛肉是可以生喫的,毫無問題,而且你們看葉總廚的表情,如果對食物不滿意,他還會露出這種表情嗎?”
所有人看着葉歸,這時候的葉歸臉上表情非常奇怪。
臉部的肌肉在微微顫抖着。
如果再給他肌肉上貼幾根鬍子,那看起來就和貓差不多了。
他的眼神裏面充滿了一種滿足!
那是和許久未見的老朋友相見時的感嘆時光匆匆。
也是遇到情投意合之人的相逢恨晚。
從他的表情看過去,這一份牛肉分明就是頂級的燈影牛肉料理啊。
葉歸終於開口說道:“這份的燈影牛肉,入口即化,完全沒有生牛肉的腥味,喫進去的時候,我能喫到歲月對它的摧殘,也能喫到一位大廚神乎其神的技術!”
“辣椒油的調配比例非常完美,這讓我想起來了之前我和阿貝師傅在我家的時候,他做出來的那一份黃金比例料理,這一份辣椒油的比例同樣用了黃金比例!”
“二荊條,朝天椒,燈籠椒等等辣椒按照辣度的比例以黃金比例調配,再加上香料,蔬菜等中和辣椒的辣味,從而不讓辣無法入口!”
“而且這些辣椒還能在薄如蟬翼的牛肉片上起到化學反應,讓生牛肉喫起來沒有那麼澀口!”
“這是一道可以打到9分的頂級燈影牛肉料理!”
“不管是味道,還是顏值,都是頂級!”
葉歸對阿貝師傅豎起大拇指。
他這一道菜給出來了超高的評價。
“果然啊,阿貝師傅能夠成爲川菜第一人,不是吹的,是有真材實料的!”
“我也好想試試阿貝師傅做出來的牛肉啊!”
“嗨,誰不是呢!”
葉歸又夾起一片牛肉:“這牛肉雖然入口即化,不像是咱們國內常見的四大肉牛,也不是全球常見的十大肉牛,這是什麼品種的?”
“那麼問題來了,咱們國內是四大肉牛是啥?有沒有吊大的人來解釋一下!”
“咱們國內常見的四大牛肉,分別是西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛!”
“其中魯西黃牛是純國產的,其餘的三種牛都是引進的!”
“至於世界十大牛肉,分別爲安格斯牛、肌肉藍牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、奧布拉克牛、夏洛萊牛、印度瘤牛、婆羅門牛、加斯科尼牛、澳洲和牛!”
“那麼神戶牛肉呢?我記得這個牛肉賣得賊貴,而且只在陽國那個叫神戶的地方養殖吧,而且從來不出口!”
“納尼?不出口,那咱們國內很多高檔料理店都聲稱用都神戶牛肉,那豈不都是假都?”
“也不算假的吧,畢竟和牛也不是隻有神戶這個地方有,澳洲那兒也有!”
“真真假假,假假真真!”
葉歸看了一眼彈幕,沒有着急回答大家的問題。
而是問道:“阿貝師傅,這一份牛肉,不是我喫過的市面上存在的任何一種牛肉!”
阿貝師傅點了點頭:“的確如此,這種牛肉市面上之所以沒有,是因爲這種牛肉是我自己培育出來的!”
臥槽!
現場的所有人一起臥槽一聲。
自己培育的!
那就牛逼了啊!
“那麼你這段時間一直沒有做菜,研發新菜品,是因爲你在培育你的這些牛肉?”
葉歸震驚了,邵安也是第一次知道這個事情。
“嗯哼,難道只允許你在家裏種地,就不允許我在家裏培育牛肉嗎?我記得有個搞互聯網的,不是養豬去了麼!”
“好像也是!”
葉歸沒說什麼了:“等下我去你的農場參觀一下!”
接下來就是嘗試邵安的菜了。
直播間的觀衆們卻感覺怪怪的。
怎麼廚師的盡頭,是農夫了!