“好，我這就拿錢，你看食材可夠你做菜，不然你給你舅舅仔細說說。”
陸東家聽到唐簡說還要去北山村，都忍不住想笑了。
也是打心底佩服這小媳婦，來賺錢都這麼忙，太與衆不同了。
“對了，你們鋪子張羅得如何了？開張日子可定了？”
“定啦，本月初八開張，初十打折大酬賓，歡迎陸叔光臨指點，順便捧場做點銷量。”
唐簡把兩張食方給二舅看時，就回答陸東家的話，典型的等你光顧買賣的精明姿態。
爲拉生意也不喊東家了，直接喊叔了。
陸東家被逗笑了，連忙答應下來。
“對了，不知陸姐姐他們可還在鎮上？”
“我這些天不得空過去拜訪，有勞陸叔幫忙轉達一下小鋪開張的事兒。”
“喲，這都小鋪了，做何買賣，鋪名可想好了？”
陸東家一邊調侃地問，一邊打開錢袋子拿銀票。
在知道唐簡過來的時候，下意識就準備了幾張五十兩面額的銀票。
沒想到她還真是帶來了新的食方。
“嗯，鋪名叫‘福味齋’。”
“我們主要做打包外賣生意，各種滷食小喫，以後也會有美味的快食。”
“福味齋的名字不錯，可何謂快食？”陸東家好奇地問。
“快食就是可以打包帶走，可以邊走邊喫，可以站在那兒喫。”
“不用桌凳不用碗筷，也可一副碗筷解決。”
“不像酒樓至少要有幾個碗盤，甚至一人獨佔一張桌去，以享用美食和填飽肚子爲主。”
“當然，也會提供各種糕點、麪點、飯食。”
唐簡解釋了速食外賣的經營理念。
當然是簡化過的茶餐和外賣模式，主要爲適應這世界的經營環境。
“好、好，初八我一定過去瞧瞧你這麼聰明能幹的丫頭，要做的是什麼樣的鋪子。”
陸東家被勾起了好奇心。
“記得和陸姐姐和墨東家說喲，我單獨爲他們擺一桌，不用付錢。”
唐簡笑道。
“行，那我跟着他們蹭喫好了。”陸東家一聽頓時笑道。
“哎呀，陸叔你自己心裏想的別說出來呀，你好歹也是大酒樓的東家呢。”
唐簡故意嗔笑一句，大家都笑了起。
這邊邱連武也看完了兩張食方，遞給副廚去看。
他看向唐簡，又問了對其中澆料的分寸細節。
唐簡細細說了，又道：“這菜可以先試着做。”
“若是達不到我形容的味道和色澤，明天我都在福味齋，二舅帶上食材去找我就行。”
今天都初六了。
既然決定初八開張，別的可以先壓着不賣，這滷味小喫是肯定要做起來的。
“好。”邱連武連忙答應了，看向邱常貴。
“常貴你今天就同二丫回北山村，不要再回福全了。”
邱常貴連忙答應了。
就摘下福全酒樓廚房裏的白大圍和帽子，交給這幾天新帶出來的學徒。
邱常貴要離開福全的事，在租下鋪面之後不久，邱連武就和陸東家說了。
邱連武實說邱常貴是自己一手帶出來……
但在福全的廚房裏只要自己還在，就很難出頭，若真讓他做到副廚，對福全並不是好事。
因爲師徒做菜特色侷限了。
這個道理，陸東家自然明白，也就沒有阻攔，只說儘快帶新學徒上道就行。