第0157章 愛的決擇
、 、 、 、 、 、
初戀對於每個人來說，如糖果那般甜蜜；如大海那般遼闊；如紙張那般潔白；如花朵那般無瑕，難道這就是自己的初戀
深夜裏時分，星空璀璨，皓月當空，那月亮上面，吳剛是不是還在年復一年、日復一日的不停的砍着那棵樹月兔是不是還在搗藥嫦娥是不是還在後悔偷靈藥
今夕，何夕。夜已微涼，人未斷腸。月涼似水，花開滿天。
葉曉芳這一段時間來，總覺魂牽夢繞，輾轉又輾轉。想愛又不能愛，想忘又忘不了，被這情緒折磨着，她哭了，被淚水浸泡過的視線，穿不透雨滴的寒冷，但，依然可以看見他那帥氣的那一回眸。
難道年齡不相稱真的那麼重要，爲什麼笪鈴君和趙衛東的年齡整整大了十歲更不相稱，艾麗斯年齡也比他大3歲，她們的年齡不相稱，但她們卻非常幸福。
自己不追求財富，她知道自己家已經成爲名符其實的香港首富了，家裏就她一個女兒，家裏的錢就是她的錢，財富對她沒有絲毫的吸引力，美貌也是自己擁有的，自己是一個大美女，自己這一生追求的到底是什麼
葉曉芳知道自己一生最大的追求就是個人幸福，她覺得沒有經歷過愛情的人生是不完整的，沒有經歷過痛苦的愛情是不深刻的；愛情使人生豐富，痛苦使愛情昇華；她決定爲了自己的幸福快樂，她一定要努力去爭取，不管結果如何
趙衛東今天覺得葉曉芳的情緒很反常，剛來的時候跟以前很不一樣，以前話很多，很活潑，今天顯得沉默寡言，也不怎麼喝酒，一會兒面露微笑，一會兒又皺着眉頭，好象心中有什麼事難以決擇似的。
好一會兒才恢復正常，可恢復正常後，她又把茅頭對準了趙衛東，一直眉開眼笑的跟他喝着酒，東敬一杯酒，西敬一杯酒，整個氣氛都被她帶動起來了，晚宴的氣氛非常熱烈，酒足菜飽才結束年夜飯。
於文鈴把平安夜的活動安排得十分豐富，喫完年夜飯後，先組織個茶會，由於這時的國內商品經濟還沒有形成，是完全的計劃經濟，國內傳統名茶還沒有普遍開發，於文鈴採購的均國外的名茶。
今天喝的是臺灣的頂級凍頂烏龍茶，這個茶趙衛東前世也喝過，但不經常喝，他知道上等烏龍茶的特點是，外觀上，條索緊結彎曲，色澤墨綠鮮豔，有灰白點狀的斑，幹茶有強勁的芳香。
泡開後葉底，底邊緣有紅邊，中央部分呈淡綠色；湯色和滋味，沖泡後湯色橙黃，有像桂花香一樣的香氣，滋味醇厚，回甘強。
凍頂烏龍既有不發酵茶的特性，又有全發酵茶的特性，茶葉極敏感，遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質。
所以，儲存時，必須像儲存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。第一時間更新但是凍頂烏龍比綠茶耐用，壽命較長，不藏冰櫃的話，凍頂烏龍則可以保存二、三年。
由於在坐的只有趙衛東比較熟悉茶道，也就他來泡茶，爲了普及茶道知識，他一邊講解一邊做準備工作，他讓於文鈴到別墅的後面打一些泉水過來。
根據試驗，用各種水質泡茶審評結果，山泉水泡茶最好，因經由山林下面砂岩層過濾出來泉水，其含礦物質和氯化物很少，此種軟水泡茶，清澈甘醇。一般的水質鹺性重，會促使茶多酚類物質氧化，湯色變暗，失去鮮醇的香味。
如果水中含鐵離子過多，甚至茶湯變黑，失去飲茶效果。其實山泉水取得不易，若採用自來水再經過濾，靜置一段時間或稍延長煮沸，使氯氣消失，可符合實用。
正巧別墅後面有一眼山泉，水質很好，買到別墅後，趙衛東特別交待於文鈴把小泉眼擴充一下，再做一個小水池蓄水，由於水量太少，平常也很少用，只是在泡功夫茶時纔會用一下。
有了優質茶葉和良好水質，還需精美茶具與正確的泡茶方法，才能相得益彰，泡出好茶。
如果沏茶不得其宜，就難創造幽雅的品茶氣氛。
茶葉沖泡方法，對茶湯品質有影響。根據試驗，與茶湯風味有關的胺基酸，在60c的水中就能浸泡出來，而維生素c，於70c以上就會受到破壞。高級綠茶葉質細嫩，每次茶葉用量較少。
如果沸騰開水產即沖泡，容光煥發易將茶葉泡熟，失去清爽風味，且會損失大部分維生素c，因此最好將沸騰開水稍置片刻，等水溫降到7080c，才予沖泡。
但沖泡烏龍茶、包種茶或普洱茶，由於葉片較粗大，每次茶葉用量較多，茶葉投入量約茶壺容量之1323左右，則須現沸現泡，才能把茶中有效成份浸泡出來，使得茶味濃厚、甘醇，增加茶湯品質。
茶具宜小，不宜大。推薦百度棋子閱讀茶具太大不僅浪費茶葉，而且由於沖泡開水多，載熱量大，容易燙熟茶葉，影響茶湯的氣味。
茶壺的容量以20，茶杯容量以15爲宜。茶具的質地，以瓷器、陶器最好，玻璃次之，金屬茶具再次之。
每杯茶茶葉用量，一般放35公克，高級茶稍少，烏龍茶要求滋味濃厚，可多放茶葉。沖泡時間視開水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少而定。
一般衝入開水二、三分鐘後即可飲用。如水溫較高，茶葉較嫩或用茶量較多，衝頭一道可隨泡即倒出茶湯，第二道沖泡後半分鐘傾倒，以後每道可適當延長，茶中剩餘的有效成分，得以充分浸泡出來。
如果水溫不高，茶葉較粗老或用茶量較少，沖泡時間酌予延長，但不能浸泡過久，否則湯色變暗，香氣散失，有悶味而且部份有效成份被破壞，無用成份被浸出，會增加苦澀味或其他不良氣味，茶湯品味降低。更多更快章節請到。
茶葉品質各有不同，其沖泡方法也有差異。要衝泡一壺好茶，必須瞭解茶葉特性，而且須配合其他因素，如茶葉品質、水質、泡茶器具，泡茶技巧等。
凍頂烏龍茶之沖泡，要使用蓋碗泡茶法，趙衛東特別交待於文鈴把相關茶具拿出來，主要爲茶盤、茶巾、煮水器、蓋杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。
趙衛東請大家看幹茶，先審察干茶的形狀與色澤，以瞭解茶葉品質特性，並判定茶葉品質的優劣。
煮水器將水燒開後，先燙洗茶具，以沸水沖泡洗茶碗、茶具以符衛生要求。
再將茶葉放置茶壺內，參酌茶葉特性，放置茶壺容量13的茶葉。
隨後用沸水沖泡，將沸水衝入壺中，衝滿即刻蓋好，沖泡開水溫度以95100c爲宜，可以多次沖泡以供長時間品飲。