進入到店鋪內,濃密的麻油香味讓葉歸深呼吸一口氣。
“這個麻油也太香了啊!”
葉歸感覺自己要被麻油的香味淹沒了。
甚至都要醃入味了!
“麻油,也叫麻籽油。古人云:‘把酒話桑麻’。麻結出的籽壓榨出來就是麻油。現在大部分地區的麻油定義爲炸或者浸過花椒的芝麻油,也有部分地區把麻油定義爲芝麻油。”
“比如說這家店,他裏面用的就是芝麻油,在蒸完雞蛋糕之後,在上面撒上一層芝麻油,超級香!”
“不過芝麻油最好還是喫農家古法壓榨出來的芝麻油,那種芝麻油有一種特殊的香味,這個香味是工業壓榨絕對做不出來的香味!”
現在已經輪到了葉歸,除了麻油蒸餛飩,還有包子饅頭什麼的。
只不過葉歸昨晚已經吃了南翔的蟹黃粉絲包,對別的包子暫時沒啥大興趣了!
“要一份麻油蒸餛飩!”
老闆見到葉歸掃碼,立刻去那個巨大的蒸籠裏面找到了一個小蒸籠,然後再把小蒸籠給放在了左手邊的一排蒸鍋上!
趁着二次加熱的時候,老闆再打了一枚雞蛋,滑散之後放在煎鍋上。
蛋液快速凝固,在最面上的那一層蛋液即將凝固的時候,老闆快速撒了一層海苔碎和白芝麻上去。
用筷子輕輕一撥邊緣,整片蛋皮就從鍋內被帶了起來、
來到菜板上,老闆幾刀下去。
蛋皮就變成了蛋皮絲,再加上白芝麻和海苔碎,顏色十分好看。
可葉歸卻皺了皺眉頭。
在另外一邊,蒸籠上面已經開始冒出大量的熱氣,熱氣螺旋上升,帶起陣陣香氣。
蒸籠發出滴滴滴的警報聲,說明時間到了!
把蒸籠拿出來,打開蓋子,九枚幾乎透明的餛飩正安靜地躺在蒸籠裏面。
下面潔白的蒸籠紙因爲被餛飩裏面的油打溼,所以也變得透明起來。
老闆把餛飩一個接着一個放在了一個盤子裏面,再把蛋皮絲給放在餛飩上,淋上麻油。
如此一份麻油蒸餛飩就完成了!
“給,你的麻油蒸餛飩!”
葉歸拿着麻油蒸餛飩來到了門口的位置。
不過他並沒有和之前一樣看到食物就着急去喫,而是首先說道:“這家店我倒是發現了幾個衛生上的小問題!”
“首先是餛飩,因爲這是做生意嘛,所以一開始得準備很多很多,而且一個個蒸得等上十分鐘,喫早飯一般來說都比較趕時間,這是可以理解的!”
“但是在那個菜板上,我還看到了之前剁肉泥時候剩下的肉泥,而老闆沒有把菜板給洗乾淨,生的肉喫進去,可是會拉肚子的!”
“除了這一點,別的倒是挑不出什麼大問題,現在我來喫喫試試看!”
葉歸這才夾起一份餛飩,除開衛生問題,這一份餛飩裏面的肉是真的多啊!
滿滿的肉,因爲餛飩皮非常薄,所以被蒸了之後變成了透明的顏色。
就好像穿上了一件白色的絲襪,非常的性感撩人。
再稍微淋上一點麻油,幾乎透明的餛飩皮也變得滋潤起來。
就好像潤滑油滴在身上的那種溼漉漉,充滿了魅惑。
視覺上的極限衝擊讓肉體也變得火辣起來。
葉歸一口喫下去,麻油的香首先在口中爆發。
緊接着,麻油形成了一股防護膜,將人體的溫度和餛飩的溫度隔絕開。
也不讓口中的味道影響到餛飩的味道。
再那麼一口咬下去,就會發現這滿滿的肉香混合着麻油的香味,簡直就是一股無法用語言形容的人間極品。
這種感覺,簡直可以用洞房花燭夜來形容。
那種無法忘懷的曼妙,皮膚與皮膚的接觸,情感在這一刻得到爆發。
濃郁的湯汁在口中爆發出來。
因爲用的是清蒸,所以肉汁混合着水蒸氣,全部都被薄薄的一層餛飩皮包裹住。
它們早就想從束縛中掙脫出來。
現在找到了機會,當然是海闊憑魚躍,天高任鳥飛。
但它們以爲自己逃出了一個囚籠,實際上卻又來到了一個更大的囚籠。
我們的一生,也何嘗不是這樣。
在一個被設定好的囚籠裏面度過了自己的一生。
只有很少的人可以走出這個囚籠。
但是他們以爲迎接自己的是自由,但說不定是更大的囚籠呢!
汁水一遍遍沖刷口腔,將麻油從嘴巴里面刮下來。
這時,口腔上的各個細胞終於感受到了肉汁的香味。
在不停地跳動,以表達自己的興奮。
人間~美味!