大佬打開一個巨大的蒸籠,在蒸籠裏面還有無數個小籠。
一籠就是一份小籠包!
老闆戴着手套,把小籠拿出來,掀開這個小蓋子的一瞬間,一股更加磅礴的熱浪襲來。
如果戴了眼鏡,說不定眼鏡都要霧化了!
老闆用筷子夾起一枚小籠包,夾住上面的褶子,稍微擡起來,那裏面的小籠包內餡幾乎要把包子的皮給扯斷了。
“要斷了,要斷了,老闆手快一點!”葉歸笑着說道。
老闆賣了一輩子小籠包,當然明白小籠包要怎麼夾起來纔對。
一個字:快!
八個小籠包被老闆嗖嗖嗖幾下夾到了紙碗裏面。
“帥哥,你用勺子還是用筷子?”
葉歸笑道:“老闆,這有什麼不同嗎?”
“那當然有了,看您是外地人,所以在喫的時候最好就用勺子把小籠包接住,然後對着包子皮輕輕吸一下,把包子皮吸破,先喝裏面濃郁的湯汁,喝完了湯汁之後再把小籠包喫下去!”
“如果是本地人,那麼經驗豐富,自然知道先夾起來,對着包子的下面輕輕吮吸,再喫!”
老闆才說出來怎麼喫,大家的眼前立刻就出現了畫面感。
還別說,這個味道真的挺棒啊!
想一想就覺得好喫!
葉歸說道:“那我不需要勺子,老闆您給我筷子就行了!”
“行!”
葉歸拿着筷子和端着紙碗離開。
來到一個人稍微少一點的地方,葉歸用自拍杆固定手機,然後再歪着脖子夾住自拍杆,再用右手拿着筷子夾起一枚包子。
葉歸同樣夾住包子的褶,那麼輕輕一提,包子皮就好像橡皮一樣充滿了彈性。
這個包子皮被拉伸出來之後,白裏透黃,隱約可以看到裏面的蟹肉。
葉歸顯然已經忍不住了,他對着包子的下面輕輕一口。
“啊,食神大人,那兒不可以!”
“要出來了!”
“我擦,不就是喫個包子,你們要不要這麼變態,而且還是一羣男id!”
葉歸稍微用力就吸破了包子皮,包子裏面的液體全部流了出來。
葉歸再稍微用力,直接把裏面的湯汁夾帶着一點點的蟹肉和粉絲。
“霍,這個湯汁真的太鮮美了啊,既有蟹黃的鮮香,也有豬皮凍的鹹嫩,太好喝了啊!”
葉歸讚歎道:“不愧是大名鼎鼎南翔蟹黃粉絲包啊,真的太棒了,比我一開始喫的那個什麼奧利給包子要強了無數倍!”
“咱們大夏明明有那麼多頂級的包子,可鄭無雙這個王八蛋還要搞什麼樹皮包子,完蛋玩意!”
鄭無雙:“???
日,我好不容易好幾十章沒有出來,還以爲你們都把我忘記了!“
鄭無雙被葉歸無辜cue了一頓,把腳下的縫紉機當成了葉歸,玩命踩着,似乎都要發煙了!
吸完了這個包子裏面的湯汁,葉歸在把包子給一口吞下去。
這個小包子,一口一個剛好合適!
因爲這個包子皮沒有率先發酵,所以喫起來稍微有丟丟硬,但是被清蒸之後,再加上裏面的湯汁浸泡,所以包子皮喫起來很有嚼勁。
有一種在喫海蜇絲的感覺!
咬破包子皮,蟹黃和粉絲就如同星辰大海一樣,朝着四面八方快速擴散。
在葉歸的口中,熱浪一股接着一股在沖刷他的嘴巴。
“我天,這個肉包子,真的太好喫啊,因爲現在正是喫螃蟹的季節,所以這個蟹黃包裏面的蟹黃和蟹肉非常多,也非常新鮮,豐富的蟹黃蟹肉把豬皮凍包裹,在蒸起來的時候豬皮凍變成液體,將蟹黃蟹肉以及粉絲全部裹住加熱!”
“粉絲在這個裏面起到了調節劑的作用,即保持了蟹黃蟹肉本身的大塊肉,同時也吸收了一部分的蟹黃蟹肉的香味,從而讓粉絲也變得多汁!”
“總的來說,這可是一道足夠登頂國宴早餐部分的頂級小籠包!”
葉歸豎起大拇指:“我先喫,喫完再去找老闆說!”
衆人:“......”
大家看着食神大人一口一口喫掉包子。
食神大人嘴角的油水看起來是那麼誘人。
果然啊,食神大人的直播只能中午看,因爲早晚會胖的!
把這幾個肉包子喫完了之後,葉歸本準備去找老闆的,可是看到老闆那兒的生意這麼好,知道現在過去找老闆耽誤人家賺錢了,所以準備等老闆收攤了之後再去找他!
“恩,繼續看看有沒有什麼別的喫的!”
在南翔小籠包處不遠,有一輛小推車。
在小推車上還有一個招牌:
油贊子!