接下來的兩天,林白沒有一直呆在廚房,而是出去溜達。
在菜市場和調料批發的地方走了一圈,回去的路上,碰到一家口氣特別大的店。
天下第一鴨。
廚師行業內一般都有各自擅長的,不過沒人輕易敢認第一。
畢竟天外有天,人外有人。
所以這家店的口氣很大,林白來了興趣,想要進去看看。
到底對方是真的能把鴨子做的天下無敵,還是隨口一說?
店門不算大,卻很乾淨。
走進去能聞到一股香氣,林白深吸一口,心中隱隱有些期待。
服務生是個二十左右的年輕男人,看到他笑呵呵上前:
“想要喫點什麼?”
林白環顧一下四周,見底下的五張桌子都已經坐滿,每桌菜品都不相同。
“還有位置嗎?”
年輕男人擡手指着角落樓梯道:“有,樓上還有座位。”
林白點頭,想了想道:
“你們這裏叫天下第一鴨,做的最好的應該就是鴨子,我想嚐嚐看。”
對方一愣,隨後笑着點頭:
“沒問題,我們這裏的鴨肉做的最好喫。”
樓上和樓下不同,都是隔出的單獨小包廂。
他上來的時候正好只有一個空餘房間,坐下之後服務生先送上來一壺茶。
“先生,這是我們的菜單,你看看想喫點什麼。”
林白好奇的拽過來看一眼,發現有好多鴨肉菜品,有些疑惑。
按理說一家店把一種食材做到極致,也只會有一道菜。
這家店菜品卻太多,總覺得多而不精。
不過也可能是自己小看這家店,就點了幾道看上去還不錯的菜。
等服務生離開之後,才倒茶喝起來。
不是什麼好茶,就是普通的綠茶,用來解膩正好。
等了十幾分鍾,服務生把菜端上來。
“這是前兩道,還有一道需要等會。”
林白點頭,拿起筷子就準備嚐嚐看。
入口鴨肉確實很嫩,可味道只能算一般,並沒有太經驗。
在嚐嚐另一道,味道也是一般。
可能是報的希望太大,所以失望也更大。
吃了兩口,決定等下一道菜試試。
沒準下一道纔是店裏招牌!
兩分鐘後服務生端着菜上來,注意到桌上菜沒怎麼動,有些奇怪。
林白迫不及待喫一口菜,鴨肉味道還算可以,也只是可以。
擡頭看到要離開的服務生,着急喊道:
“你們這裏什麼是招牌菜?做的最好喫的?”
服務生停下腳步,轉頭看着他,隨後視線掃過桌上的三道菜:“這三道菜就是。”
林白垂頭看一眼桌上的菜,臉上滿是失望。
過了一會,擡起頭道:
“這道鴨肉少了花椒的味道,太過單調。”
“這道鴨肉火候過了,還有醬汁過濃。”
“這道味道中庸,要是能增加一絲辣味,興許能更好。”
服務生愣在原地,看看林白在看看菜,眼中滿是驚訝。
林白嘆口氣,覺得心情有些低落,起身就準備離開。
見他動作,服務生卻激動起來:“您先別走,稍等一會。”
林白看着他飛快跑出去的身影,微微皺眉。
猶豫兩秒,還是決定等會。
坐下喫兩口菜,喝喝茶,等了幾分鐘外面終於傳來腳步聲。
這次來的人不只是服務生一個,還有一個四五十歲的男人。
“就是你說我的菜有問題?”
進來中年男人就氣勢洶洶問,讓人懷疑他是不是來打架。
林白坐在椅子上,絲毫沒有隱瞞,直接點頭。
中年男人走到他旁邊坐下,看着沒怎麼喫的菜,身側拳頭握緊。
‘嘭’一聲砸在桌面,杯中茶水都散出來一些。
林白這次終於站起身,不是因爲惱怒,而是在不站起來水就撒到自己身上。
視線落在眼前人身上,卻沒有說話。
房間內一片寂靜,格外讓人不適。
年輕的服務生已經悄聲退出房間,左右看看,才走進來關上門。
片刻之後,中年男人擡起手,嘆口氣道:
“你是廚師吧?提出的問題很犀利,這幾道菜確實很平庸。”
林白看一眼桌面,點頭道:“確實配不上天下第一鴨的稱號。”
年輕服務生嘴角抽動,嚴重懷疑這人實在報復剛纔所受驚嚇之仇。
中年男人垂下頭,臉色看上去有些懊惱。
從兩人進來,林白就猜出這人是這家店的廚師。
雙手有油,身上卻很乾淨。
注意衛生,卻因爲觸碰食材不得布沾上點油或是其他東西。
只是沒想到對方進來之後情緒這麼大,差點捱打。
雖然林白已經練就一副好心性,可不代表沒脾氣。
對方沒有惡意的砸桌子,他就小小刺激一下對方。
然而,他的話威力很大,讓中年男人直接頹廢的跌坐在椅子上。
“唉,這家店是我父親交給我的,這麼多年我一直努力學習,可就是做不出父親的手藝。”
“到底是哪裏出了問題?”
林白看着對方不斷薅頭髮,像是感覺不到疼,忍不住想要提醒他這個年紀的男人禿頭危機很大。
就在他要開口歐的時候,對方停下動作。
擡起頭,紅着眼問:
“你想喫天下第一鴨?”
林白眼神一閃,重重點頭。
既然已經參加廚神爭霸賽,那就必須竭盡全力。
不能辜負老闆和粉絲的期待和支持。
多見識一些,也能讓他得到更多靈感,手藝更精進。
中年男人點頭,起身道:“你等着。”
對方似乎做了什麼決定,快速轉身出去。
年輕服務生卻沒有離開,而是留在包廂內。
林白重新找位置坐下,對面的服務生終於開口:
“我爺爺已經很久沒進廚房,不知道他這次會不會破例?”
這時林白才明白,這時一家傳承餐廳。
從服務生到廚師都是自家人,估計在等幾年,面前這位小哥就會成爲新的老闆。
可惜,他父親手藝一般,如果這樣傳承下去,也只會一代不如一代!
其實天下第一鴨的菜在普通人看來並沒有太難喫,甚至談得上味道很好。
林白之所以會覺得失望,一方面是因爲之前報的希望太大。
另一方也是因爲他根據系統給出菜譜做出的菜足夠美味,舌頭慢慢被養刁。