沈章餘趕緊拱手行禮道，“姜少爺莫急。”
小悠然就沒動，拉了拉哥哥的衣袖，叫他再次坐下。
她奶聲奶氣地問，“沈章餘小哥，你可知道什麼叫合夥？”
看這樣子，這沈章餘也不過才十歲出頭的模樣，而且按那小餛飩攤兒的擺陣架勢，應當也只是個貧苦人家出身。
要知道古代人害怕風險，壓根就沒有什麼與人合夥做生意的念頭，遑論與陌生人開口要合夥？這傢伙是哪裏來的自信？
沈章餘苦笑道，“實不相瞞，少爺小姐，我爹爹在世的時候是京城仙客來酒樓的掌櫃，三個月前他不慎去世了。酒樓被我們的二叔霸佔，我和大哥大嫂，被二叔趕出家門，也實在是迫於生計才擺了這麼一個餛飩攤子。我自小喜歡下廚，跟在爹爹身邊，在仙客來酒樓學了不少本事，所以前幾日大嫂回來同我一說那生煎包子的做法，我立刻便能領悟出來。原本我們也只是想着靠這個攤子先混上一口飯喫，但是小姐隨意的點拔兩句，便能讓我們的生意翻了好幾倍。若是能得少爺和小姐合夥資助，再加上小姐的聰明伶俐，我有信心能打造出另外一個仙客來酒樓。”
姜悠辰上下打量了她一眼，顯然是不信的,“既然你有如此自信，爲何不去其他食肆酒樓當個掌廚的？豈不輕省許多？”
也不必承擔生意失敗的風險。
沈章餘面露苦澀，“我原也是想去其他酒樓做個掌勺的，可是大哥勸我說，仙客來酒樓的許多菜品都是爹爹獨創出的招牌菜，若是你做了出來，不僅將爹的手藝泄露給其他酒樓，而且還有可能引來二叔的報復。二叔雖然不仁，但爹爹的心血我們也不想叫更多的外人知曉，我們還是先站穩腳跟纔是。”
小悠然脆生生地問，“沈章餘小哥，那你可知曉開辦一個酒樓需要多少銀兩?”
沈章餘眸光暗了暗，點頭，“一個長寬約三丈的小食肆，從租賃到置辦到開業，少說也要百兩。”
而爹爹的仙客來酒樓，五六年前，四個東家總共出資了近三千兩才籌辦起來。
當然他這一開始，也不可能一下子就衝着如此大的規模去做的。所以報了一個小鋪面的預算。
小悠然在心裏算了算，三丈約是9~10米，長寬三丈的店面積就是100平左右。
她扭頭看向哥哥，“我們有多少錢？”
姜悠辰驚了，就這麼三言兩語，妹妹就要把錢撒出去嗎？
不過想想也是，她原來那動不動就拿錢砸人的性子……
上回不知是哪個表姐惹了妹妹不高興，她直接拽下身上價值幾百兩的翡翠壓裙就砸了過去……然後……砸的粉碎……
想想那僅憑妹妹一兩句話就讓整個小餛飩好喫不少，還有那好喫的生煎包子……呃……好像拿錢砸一砸這個小餛飩攤子也不是不行……
可能更重要的是，妹妹說的那什麼油條……他也有點想喫是怎麼回事？
沈章餘十分不安，“姜少爺，我們絕不是騙子。我見過爹地和酒樓幾個東家籤的契，知道那契約是怎麼寫的，我們也可以籤個契。”
顯然他剛剛來到的時候已經打聽過了，這江家只有母子三人住在這客棧，姜夫人病重臥牀，姜家小姐又是隻有四歲的孩童，能做主的定然是這位姜少爺。
雖說這姜家少爺也不過是個七歲少年，可官府又沒有規定，只有大人籤的契纔算數？
而且他有一個極其強烈的預感，這個面前只有四歲的姜家小姐，必是她們的貴人。
姜悠辰顯然是很懷疑,“你竟然還知道如何寫契約？”
沈章餘用力點頭，“爹爹在的時候，我們兄弟倆都是三歲開蒙識字，去年爹爹和東家籤的契約還是我謄抄的。”
若不是大周朝有規定，商戶三代不得科舉，爹爹恨不能讓他們一直讀到國子監去參加科舉考試。
小悠然突然咯咯地笑，“哥哥，不過幾百兩銀子的事，給他就是！”
她覺得有那記賬的小本本在，怕什麼騙子敢騙到她的頭上來？
若真是有這樣的騙子，她保準把他記賬記得懷疑人生！
千年老鬼我就是這麼的自信！
而且她是知道的，兩三年後京都城最大的食肆就是他們開的。要說虧本？不存在的！
姜悠辰覺得，這是妹妹第一次把銀子砸在正事兒上，是要給面子呢，還是給面子呢，還是給面子呢？
小悠然見哥哥半天沒有反應，手不由自主地朝着頭上的一個簪花摸去。
她覺得自己這根簪花上的那顆圓又圓又潤的金色東珠，應該還能值幾個錢。
姜悠辰見到妹妹的動作，立刻虎軀一震，連忙用手阻止了她，然後把另一隻手塞進衣袖中，摸出了兩張銀票。
開玩笑，爲了保證安全，他特意把阿孃和妹妹的首飾都換成了這種華而不實一看就覺得是不值幾個錢的東西，以免遭賊惦記。
要是這個廉價東珠要是給了出去，再去當鋪一問價值，自己這姜家少爺、蘇家外孫的面子何在？
小悠然笑了，這個哥哥看似對自己不假辭色，其實還是很給自己面子的嘛。
姜悠辰掏出銀票，準備抽出其中一張。
誰知小悠然一手就搶過，“都給他！”
姜悠辰嘴角抽了抽：……
這可是銀票，不是銀子啊……就是丟到水裏也聽不到一聲響的……
小悠然卻拍了拍哥哥的手臂，“放心，多早晚他都能把這本錢給掙回來！”
沈章餘沒有聽到她這迷之自信的話，因爲已經看着這面前的一疊銀票都驚呆了。
指指尖顫抖地數了一下……二十張就是兩千兩？！
天吶！
這是怎樣富貴的兄妹倆？
衣裳首飾，他雖不太識貨，心裏也做足了這兄妹倆是富貴人家孩子的準備。
可他如何能想到，這個七歲少年不顯山不露水的，隨便袖子中一掏就是兩千兩的銀票？
而且眼睛一眨不眨的就給了他這個今日才初次見面的陌生人？
而他能給的保證就是……方纔……那輕飄飄的幾句能籤契約的空話？
這是什麼樣的富貴人家養出的孩子啊？
錢是這樣砸的嗎？