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第68章 第 68 章(第2/3页)
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    但桂氏只記得自己也是被拐,其他又什麼都想不起,聞氏也曾經想過幫她娘找親人,實在一點線索都沒有,只能放棄。

    聽胖廚子這話,聞氏也沒想着往桂氏身上想,畢竟怎麼可能有這麼巧合的事兒。

    胖廚子又說,“咱家太守的姐姐,右耳後面有顆痣,後腰上還有塊圓圓的紅色胎記,但天底下這樣有相似小痣跟胎記的婦人也不少,咱太守就碰見好幾個騙子,想着太守年少有爲,不到二十就考上進士,要是成了進士的姐姐,以後日子也不會差,不過後來都被太守給揭穿了。”

    聽見這話,聞氏跟着震了下,她顫着聲問,“你說啥?”

    胖廚子把話語又給重複了一遍。

    聞氏腦子嗡嗡作響,她知道桂氏右耳後就有顆小痣,也知桂氏後腰的地方有塊圓圓的紅色胎記。

    桂氏心裏都不清楚,因爲她瞧不見後腰,還是聞氏以前給她洗澡時發現的,還跟桂氏說過。

    聞氏心裏跳得厲害,她又問胖廚子,“太守的長姐大概多少歲?”

    胖廚子道:“今年快有五十五了吧?”

    聞氏連手都有些抖了,娘雖然記不得自己具體歲數,但也差不多就是五十四五歲的樣子。

    難不成真就這般巧合?年紀,耳後的痣,後腰的胎記都對上了。

    還有她來太守府時,太守看她的原因會不會是因爲她的長相?

    其實她的長相同年輕時候的桂氏也不太像,但也不像聞老爺子,難道是像了祝老太夫人?

    聞氏心裏就存了事兒,她不是貪慕虛榮,孃的身世在她心裏也是個遺憾,要是有可能,她希望可以幫娘找到親人。

    罷了,先幹活,等離開時去問問。

    聞氏哪怕心急,也不敢去跟太守亂說話。

    雖然都對上了,但胖廚子也說以前也有都對上的婦人來認親,並不是太守的長姐。

    今兒是玉娘上門給老太夫人做喫食,不能耽誤了玉娘,她的行爲都事關玉娘,也不能讓太守以爲玉娘貪慕虛榮,上趕着認親。

    廚房跟廚具洗乾淨後,許沁玉也已經把食材都被準備的差不多,爐子的雞湯還在用小火吊着,不用管它。

    有小丫鬟過來請了二人去客房歇歇。

    許沁玉沒拒絕,早上醒得太早,她還有些睏乏。

    現在還沒到做暮食的時候,還能歇上一個多時辰。

    許沁玉過去客房睡了一個多時辰,聞氏睡不着,一直琢磨怎麼跟太守說這事兒。

    等到做暮食時,小丫鬟過來喊人,許沁玉才醒了過來。

    其實祝太守跟朱氏都來過後廚,得知廚娘在客房歇息,就沒去打擾了。

    暮食同樣是二十多口人的量,許沁玉做起來也很省事兒,同紅糖陰米粥一樣,一大鍋做就好。

    最先做的是那種需要時間比較長,放一會兒也不影響味道的菜。

    自然是醃篤鮮跟酸菜魚。

    後廚的廚具不少,許沁玉同時能看顧兩三個鍋。

    醃篤鮮的食材都已經準備好。

    鹹肉也已經浸泡過,先冷水鍋加入生薑蔥段和花雕酒,新鮮五花肉焯水。

    焯過水的五花肉切厚片,同樣將鹹肉跟火腿切厚片,放在砂鍋中小火篤半個時辰。

    冬筍切塊焯水,跟百葉結一起倒入煮着肉片的砂鍋中,連鹽巴都不用加,鹹肉跟火腿的鹹味已經足夠,其他調料更是無需加入,這道醃篤鮮突出的就是火腿跟鹹肉的鹹,還有其他食材的混合出來的鮮,喫得是食材本身的味道。加入冬筍跟百葉結後繼續小火醃篤小半個時辰,最後撒上蔥花就能出鍋了。

    整個太守府都瀰漫着鹹鮮的香味。

    各式各樣的香味傳開,各院各房都眼巴巴的看着後廚的方向,期待着晚上的暮食。

    他們平日雖不如其他有錢的鄉紳富豪員外喫得山珍海味多,但喫喝也不缺,也偶爾會去城中的酒樓用些朝食暮食,可從來沒有什麼菜餚能讓他們如此期待着。

    好不容易等到暮食做好,由着丫鬟奴僕送去各房。

    許沁玉又交代小丫鬟給祝老太夫人佈菜時從酸菜魚開始,然後是拔絲芋頭,冬水芹炒香乾,麻婆豆腐,最後是這道醃篤鮮,嘗過這五道菜後,其他的菜老太夫人就能隨便吃了。

    這就是人生的五味,許沁玉也是想讓許老太夫人放寬心,人生最後一段路程,回顧以往,酸甜苦辣鹹,什麼都經歷過,她希望許老太夫人不帶任何遺憾的離開。

    小丫鬟把菜一道道端過去老太夫人的房裏,祝太守跟朱氏也陪着一塊用的暮食。

    平日裏太守家喫飯食不用丫鬟佈菜,這次小丫鬟把許沁玉說得話語交代了一遍。

    祝太守笑道:“那就按照小廚娘說的,你一道道夾給老太夫人嚐嚐。”

    每一道菜,都讓祝老太夫人覺得很好喫,特別是最後一道醃篤鮮,祝老太夫人巍顫顫說,“這,這道菜滋味最絕,鹹,鹹香四溢,文議你們也喫……”不僅如此,裏面是大塊的肉,鹹肉和五花肉她嘗得出來,另外種肉很鹹香,也是豬肉,但具體怎麼做的又跟前頭兩種肉很不同,肉燉得很軟爛,她的牙口都嚼得動,還有裏面的冬筍跟豆腐皮吸飽了湯汁,又鮮又香。

    嘗過最後這道醃篤鮮,祝老太夫人忽然就懂了小廚娘的用意。

    從第一道菜的酸口開始,酸甜苦辣鹹。

    小廚娘這是讓她嘗過人生的五味,希望她沒有遺憾。

    祝老太夫人那雙已經看不見的眼中慢慢有淚水滴落,沒有找到女兒,她又豈能不帶遺憾的離開。

    祝太守見老孃落淚,心裏頭也跟着難受。

    這五道菜,他也嚐了出來。

    這個小廚娘倒是很有心。

    祝老太夫人哭過,倒也沒再說什麼,五十年了,已經到了一腳踏入棺材的地步,她的心中早就不抱期望了。

    暮食的滋味很好,哪怕祝老太夫人心中感慨,依舊喫得很飽。

    祝太守跟朱氏也是如此。

    最讓兩人驚豔的就是那道醃篤鮮跟上湯菘菜。

    上湯菘菜還是第一次喫到這樣做的菘菜,湯應該是用雞湯吊的湯底,一點雞油都沒有,被撇得乾乾淨淨,湯水澄亮,湯的味道鮮濃,菘菜的口感又是鮮嫩清甜,她吃了不少。

    喫過暮食,祝老太夫人已經睏乏的厲害,又昏睡了過去。


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