早間出城，辰牌已後，早到那山下。兩人看那五臺山時，果然好座大山!但見：雲遮峯頂雪白頭，日轉山腰霧籠腰。嵯峨彷彿接天關，青翠參差侵漢表。巖前花木舞春風，暗吐清香；洞口藤蘿披宿雨，倒懸嫩線。飛雲瀑布，銀河影浸月光寒；峭壁蒼松，鐵角鈴搖龍尾動。山根雄峙三千界，巒勢高擎幾萬年。
兩個走了半日，腹中飢餓起來，聽得山腳叮叮噹噹的響聲，順風吹上山來。轉過一條路，只見遠處牌樓立在那裏，上書“五臺福地”四個大字，走近看時，原來卻是一個市井，約有五七百人家，市鎮上也有賣肉的，也有賣菜的，也有酒店面店。
三娘道：“喫些酒肉再上山遊玩。”史進應了，兩人轉了一回，三娘拉着史進轉到市梢盡頭，只見此處一片杏花林間，一家挑出個草帚兒來，卻是個傍村小酒店。只見此處杏花開得正好，端的是幽蘭雅緻的去處，三娘大喜，便與史進來投。
到得近前，但見：傍村酒肆已多年，斜插桑**道邊。白板凳鋪賓客坐，須籬笆用棘荊編。破甕榨成黃米酒，柴門挑出布青帘。更有一般堪笑處，牛屎泥牆盡酒仙。
兩人走入店裏來，靠窗坐下，史進便叫道：“主人家，將酒肉只顧上來。”莊家看了一看道：“兩位要打多少酒？”史進道：“休問多少，大碗只顧篩來，有肉時，只管將來喫。”
莊家道：“早來有些牛肉，都賣沒了。兩位可要去山上文殊院進香？”史進奇道：“問來作甚？”莊客道：“早市得了一尾大黃狗，方纔洗剝出來，只有這點肉食。若兩位要進香時，便不要喫這肉，免得衝撞了菩薩。”
三娘笑道：“我們不去廟裏，既有香肉時，我來煮燉。”史進皺眉道：“師哥，但要喫時，教店家與來便是，何勞親自動手？”三娘道：“你卻不知，這香肉味道醇厚，芳香四溢，做得好時，正是一絕美味。我有祕法烹製，你且等我片刻，教你嘗過之後不知肉味。”說罷便教店家引路下廚去了。
史進無奈，只得在店裏坐了自飲酒，少時撞進一個大胖和尚來，坐了史進身後空座，只顧在那裏叫道：“主人家，過往僧人買碗酒喫。”
史進聽得這和尚聲音卻有幾分熟稔，側頭望時，只見光禿禿的一個後腦勺，下廚莊家聽得喊聲，出來看了一看道：“和尚，你那裏來？”那和尚道：“俺是行腳僧人，遊方到此經過，要買碗酒喫。”莊家道：“和尚，若是五臺山寺裏的師父，我卻不敢賣與你喫。”和尚道：“灑家不是，你快將酒賣來。”
莊家看見那和尚這般模樣，聲音各別，便道：“你要打多少酒？”和尚道：“休問多少，大碗只顧篩來。”史進又心疑起來，這和尚聲響似曾相識。
史進正待起身相看時，只聽和尚又問道：“有甚肉，把一盤來喫。”莊家道：“早來有些牛肉，都賣沒了。”和尚猛聞得一陣肉香，走到廚邊掀開簾子看時，只見竈上沙鍋裏煮着一大鍋肉在那裏。
那和尚怒道：“你家現有肉，如何不賣與俺喫？”莊家道：“這肉可是狗肉，且不說你出家人喫不得，便是喫得時，也是兩位客官先買了，自將下廚來烹製的，自不能賣與你。”
那和尚只略略掃了史進一眼，心頭只顧想喫，道：“何來兩位客官？只有一個鳥男女在那裏，定是你誆我。灑家這裏有銀子，你將半鍋肉來與我。”說着便將銀子遞與莊家。
那莊家哪裏肯收？只道：“不敢收，另一位客人煮了肉去後院淨手，少時便回。”那和尚大怒道：“你這是欺灑家怎的？”
另一頭史進也聽得不耐煩起來，酒勁上涌時，拍桌子怒喝道：“賊和尚，這肉我們先買了，你待強搶是怎的？”那和尚跳起身到了店外，口裏道：“你這鳥男女，俺好些時不曾拽拳使腳，覺道身體都睏倦了，正愁無人解乏，你敢出來與我使幾路看麼？”
史進也是大怒，去了外裳也跳出店來，指着那和尚怒道：“賊和尚，是你自個兒討打！”說罷兩個便在店外，你一拳、我一腳的打鬥了起來。
那和尚長得肥大粗壯，出拳穩準狠重，拳拳力道都似有千鈞，史進展開玉環步與他拆解，兩個翻翻滾滾的鬥了三十餘合不分勝敗。史進越鬥越覺得這和尚眼熟，肚裏尋思道：“這和尚音容好熟。”便跳出圈子問道：“兀那和尚，你的聲音好熟，你姓甚？”
那和尚鬥到酣處，也正暢快時，只道：“俺且和你鬥三百合，卻說姓名。”史進大怒，又上前來，兩個又鬥十數合，史進暗暗的喝采道：“好個莽和尚。”又鬥了四五合，店裏卻傳來三娘銀鈴般的笑聲道：“你們哥倆可都累了？再不來時，香肉都被我吃盡矣。”
兩個住了手，都跳出圈子外來，回頭看時，只見扈三娘坐在店中窗邊座頭，喫肉喝酒，只看着兩個發笑。兩個回頭再細看一眼，史進便問道：“你端的姓甚名誰？音容好熟。”那和尚道：“灑家延安府老種經略相公帳前提轄官，只因殺得人多，自願出家，法號智深，俗家姓魯，便喚魯智深！”
說姓名畢，扈三娘卻笑道：“魯提轄，你還沒認出我們兩個來麼？”魯智
深再細看一回，哎呀一聲道：“原來是扈官人與史大郎！真是大水衝了龍王廟！”
當下魯智深與史進剪拂了，同到店中坐定，三娘也上來見禮，但見兩個打得一身臭汗時，又笑了一回。
時值冬末，天色還是寒冷，三娘燉的狗肉自有炭爐煨熱，教店家燙了酒來，三個便大喫起來。只見那魯智深只顧撈肉來喫，看這模樣倒似幾年未得喫肉一般，三娘笑道：“魯提轄，瞧你這般樣子是離不了酒肉的，如何做得那和尚？不如與我師兄弟兩個一同行走江湖，豈不快哉？”
魯智深瞪圓了眼睛道：“灑家落難時，蒙人收留，既然已經摩頂受戒，自要聽命的，豈能言而無信？”三娘道：“也倒是，自從與提轄渭州一別半載，不想提轄卻做了和尚。”史進也問道：“正是，適才都認不出哥哥來，卻是緣何做了和尚？”
當下魯智深一邊喫酒肉，一邊將出家之事說了。原來魯達逃離渭州後，在江湖上亂撞了四五十日，這天到了代縣卻遇上金老父女。自從金老父女得魯達與三娘救了，本欲要回東京去，又怕那鄭屠派人趕來，便隨路望北來，撞見一個京師古鄰，來這裏做買賣，就帶金老父女到代州，就與那金翠蓮做媒，結交此間一個大財主趙員外，養做外宅，衣食豐足。金翠蓮常常感念魯達、三娘大恩，後來撞見了魯達，便收留在莊上。後來那官司發作，公人早晚來探問，那趙員外便指引魯達上五臺山文殊院做了和尚。