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第二十二章 令人尊敬的周海正(第1/2页)
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    時間進入八月,周家的五棵葡萄樹所結的果實真的多到了喫不完的程度。周筱初時本想着要自己試上一試,看能不能釀出葡萄酒來,過了一段時間後,發現城裏已經有了紅葡萄酒在售賣,想想自己釀造出來的酒畢竟糖度太高,雖然現在市面上售賣的葡萄酒在工藝上還不是很完善,但總比自己釀造的要好上太多,也就打消了這個釀酒的念頭。不過卻也沒忘硬是不顧母親的反對,堅持着讓父親買了幾箱回來,讓他和母親每天都喝上一杯,這樣不僅能夠抗癌,又對心臟、腦血管等有極多的好處。

    畢大叔家的葡萄雖然結的不多,但會過日子的畢大嬸卻沒有捨得讓自家的孩子喫,想着都摘下來讓畢大叔駕馬車拉到縣城去賣幾個錢回來。劉玉鳳知道後就讓畢大叔把自家喫不完的葡萄也一道拉到了城裏去賣。

    畢大叔帶着大柱和周天駕着二膠車,車上放着周大叔家近四十斤和周家一百斤的葡萄。才凌晨的三點半,三個人就已經打着手電筒行駛在了通往縣城的公路上。之所以讓周天也跟着去賣葡萄,其實是周海正的主意,按周海正的話來說就是周天光知道學習和五穀還不夠,還須瞭解更多的行業,要讓他知道,生活中還有很多各行各業的人們,他們也同樣在爲了生活而辛苦的奔忙。

    周筱到了今世方能更加體會父親在教育子女方面的用心良苦。

    畢大叔他們回來的時間比預想的要早上許多,還不到下午的一點鐘。

    早上三個人走時劉玉鳳給帶了些包子,讓他們在路上當早飯喫。到了中午的時候,肚子已經餓了的幾個人也沒捨得在城裏花點錢買上些喫的東西來填肚子,捱到家的這會兒各個早就餓得狠了,和周家相處得已不再生份的畢大叔父子二人,沒有推脫劉玉鳳的好意,留下來爽爽的喫過劉玉鳳做的涼拌麪後才心滿意足的回家去。

    周天從兜裏掏了整整三十塊錢出來:“媽媽,這是賣葡萄的錢,三毛錢一斤,一百斤總共是三十塊錢!”

    “賣的錢還不少,能回來得這麼早,看來是很好賣!我們家的葡萄還能摘個四五十斤,不過多少錢都不賣了,留給你們喫吧!”劉玉鳳越來越大氣了!

    接下來周天就一副意猶未盡的樣子講述了他第一次進城賣葡萄的經歷——“我們進城後就直接把車趕到了菜市場,那時大概也就六點多鐘的樣子,正是小販們進貨的時候。看到我們拉着新鮮的葡萄,就有好多人圍了上來,問我們想一起批發出去還是要自己找地方零售。要是批發的話,有兩個人說他們可以合起來把我們的葡萄全包下!畢大叔問了價格,那兩個人說三毛錢一斤。本來畢大叔說要是自己賣還能多賣點錢,可是那兩個人又緊跟着說要是自己賣的話,這市場每個攤位都是固定的,得讓我們先交十塊錢出來纔行,當時周圍還有好幾個人一起跟着起鬨。畢大叔一看這些人好像不好惹,就沒敢硬來,最後還是全部批發給了他們,還好他們倒是很痛快的付了錢。把我們幾個都嚇的不輕!”周天邊說還邊用手捂了捂胸口的位置。

    “這下你知道了吧,社會上形形色色的什麼樣的人都有,將來你們要是走出這個村子,也會碰到各種各樣的人,你們得學會怎樣去應付,自己要做到不去違害他人,但也儘量要避免被別人給害到!”周海正做爲一名教師,永遠不會錯過教育子女的每一個機會。

    周海正和周天仍在開學的前一個星期陪劉玉鳳一起去挖黃芪,是因爲五歲的周筱一再的拍着胸脯保證,能喂好豬雞並照看好家裏的一切後,周海正才決定帶上的周天。三人就又帶了午飯,開始了起貪黑的辛苦勞作。

    十五歲的大柱已經可以獨立駕着馬車,帶着四、五柱到河邊去放馬割草了,所以就由二、三柱一同陪周筱在家看商店。

    午飯是劉玉鳳一早就做好的,在這麼熱的天氣裏,是不用加熱就可以食用的。交給周筱的任務是隻要負責把豬雞餵飽就好!周筱知道上山挖藥材是有多麼的辛苦,所以自願承擔起更多力所能及的家務——打掃室內衛生、清掃院子,還包括做晚飯。當然,象餵豬、餵雞、掃院子、抱柴、燒火這一類“重體力”勞動一定是周筱指揮,由二、三柱來完成的任務!放着兩個現成的勞動力不用,那絕對不是周筱的風格!

    第一日的晚飯,周筱指揮二、三柱抱柴燒火、倒掉髒水……自己先在西邊的竈上蒸上一大盆的白米飯,然後站在一個小櫈子上,在東邊的竈上開始做菜。

    先做了一個水煮肉片。找來了一塊豬裏脊肉,切成大而寬的薄片,用澱粉、鹽和少量的水,再點上一點白酒,將肉抓勻,讓它稍醃一下,待用;把生菜撕成大塊洗淨放到一邊控水;蔥、姜、蒜洗淨分別切成末,幹辣椒切段;鍋內放油小火燒到七成熱,放入幹辣椒段和花椒,爆香後撈出;再將蔥末放入鍋內炒香,放入生菜,炒斷生後盛出入大碗內;再重新放油將薑末炒到顏色發紅,加入開水煮沸後,將醃好的肉片放入鍋中,用筷子打散,再放入醬油和少許糖,煮熟後將肉片和湯汁一起倒入盛着生菜的大碗中;將事先炸好的幹辣椒和花椒搗碎,一起撒在肉片上;再大火燒二十毫升左右的熱油,滾開後均勻澆在肉片上,再撒上蒜末——一道香氣四溢的水煮肉片就完成了!

    二、三柱聞到香味都不停的咽口水。

    “小小,你做的這叫什麼菜,怎麼這麼香啊,我媽她從來都沒做過這樣的菜給我們喫!”三柱因爲是第一次在周家幫忙看家,所以表現的格外賣力和活躍。

    “這叫水煮肉片,一會兒喫飯時你們就知道了,這道菜不光是聞起來香,喫起來更香!”

    周筱又做了一道西紅柿炒雞蛋,和一個涼拌黃瓜。

    劉玉鳳她們又是在天完全黑透後纔回來,幾個人看到周筱做的飯菜後既驚奇又感動,周筱的解釋仍是在烹飪書上學來的手藝。劉玉鳳卻覺得這麼小的一個小人兒,站在一個小櫈子上做菜,萬一踩翻了掉在鍋裏就太危險了,不論做的好喫與否,都禁止周筱以後再做此類危險的事情!最後經周筱一再的保證,說有二、三柱在,難度大的動作到時由他們哥倆幫忙來完成,而自己只要指揮一下就可以了!劉玉鳳這才勉強同意。

    六個人坐在桌前,只要吃了一口水煮肉的人就不會再顧得上說話!周筱對自己的手藝是有絕對的信心的,從他們夾菜的頻率就可以看得出來。

    所有的飯菜都被清掃一空,三柱撐的直打嗝,不好意思的摸了摸自己的後腦勺。

    經此一役後,劉玉鳳倒是默許了周筱的做飯行爲,不過又反覆強調了安全的重要性。於是,也就是從這一年的這一天開始,每當周海正、劉玉鳳和周天不在家的時候,做飯的任務就落到了周筱的身上。其實周筱也並不是個愛做飯的人,不過這樣的行爲確是爲了減少父母的一些負擔而已。


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