總之就是全府上下都別凍着,看他們如此重視過冬問題,周管家都感慨不已。
這樣的主子啊,他也是頭一回見。
當晚喫飯時,大家就下午打腰餐的問題就熱鬧地議論了一通。
最後結果驚人一致,就是拿食材,自己煮。
每座宅子的正院都另帶小廚房,其他小院沒有。
因此平時想要自己煮東西是很不方便的。
大家又都沒什麼空兒,每天喫的喝的也都有,就沒人想着要自己開伙了。
但現在每座院子都有一隻火爐安排上了,就忍不住想自己煨煮一些小喫食。
而有小廚房的張家和羅家,也是興致勃勃,甚至差點就想自家開伙做飯吃了。
只不過當舅奶奶這麼提議的時候,唐簡遲疑着婉拒了。
因爲唐家、趙家、邱家沒有自己的小廚房。
當她說出這難處時,趙大娘立刻道:“我們可以用爐子呀,以前你們在家不也用那種爐竈嘛。”
“那我們就自己去大廚房,我們離大廚房近呀。”
邱老太太一聽,心想你們都可以用爐竈了,我們家三院小院合起來的屋子,院子小了些不好放那竈架。
但我們離大廚房近呀。
“其實大家擔心的是天氣冷了,飯菜出了廚房到這邊飯廳容易涼,這個問題容易解決的。”
唐簡卻笑道:“剛纔我們和舅舅他們商量了一下,可以把後頭的庫房改一改,做成咱們的飯廳。”
“大家有自己小廚房偶爾做些喫食是很方便。”
“但若天天做,就得每天安排至少兩個人在廚房裏,另外還要收拾、洗碗。”
“這對咱們農家出來的人並不是什麼難事兒,但是啊……”
“咱們來京城是過好日子的,是來賺錢的,可不是還要像在農家一樣辛苦幹活兒呀。”
“也就是說,咱們不要將自己的勞力和時間,消耗在廚房裏了。”
“等咱們作坊上正軌後,勞力和時間放在作坊裏,賺錢不是更香?”
“便不去作坊,在家看看書、彈彈琴、做做針線,繡個花,不是更好?”
“收拾屋子、洗衣裳這樣的活兒,各家都自己做了,如今再連燒水、做飯這些也自己做了。”
“那府裏進這麼多下人都幹啥去?”
“原本那麼多人進府就是伺候主子的,只是咱們不習慣被人伺候。”
“如今他們一件活兒兩人幹,若一件活兒都沒有了,咱們辛苦,他們歇着?”
“所以大家若只是想下廚做喫的,那就去做,若只是想給大家、給我減輕負擔,那就不必。”
“那些下人都是花錢買進來的,但我們從未苛刻過他們,比他們去別的大戶人家,已經幸運多了。”
“就只當他們是來咱們府裏做工的,管喫管住還領工錢的,那是他們的活兒,咱們就不要搶着幹了。”
唐簡知道長輩們其實還是有這樣的想法。
覺得來京城混喫混喝的也幫不上什麼忙,給她增添負擔了。
因而這次也把話說開,讓大家明白,那些幹活兒的別人,都是出了錢的勞力。
你一個沒拿錢的與人家拿了錢的爭活兒幹,這不是好事情啊。