“等你們覺得開鋪合適了，我們再說糕點小喫做什麼、怎麼做的問題。”
“而到那時，希望你們是直接帶着人手過來學藝，我教給這批人，這批人以後再教給其他更多的人。”
唐簡說出自己的想法。
她只教頭批人手，以後開多少家分號，就由這批人手不斷複製下去。
這和滷方不同，不是幾張紙就能解決的問題。
陸芷青聽明白了，連忙點頭答應下來，又催促地拽了拽墨池先生的衣袖。
墨池先生本來在慢條斯理地喫着粥，這時無奈地笑了笑，只得朝何掌櫃看了一眼。
有個心思單純還急性子的小娘子，他也只能慣着了。
有了滷味鋪的合作契書在先，後面合開茶樓的合作契書並不難寫。
只不過唐簡仍是先提醒了一句。
“茶樓不是一兩張方子就能一本萬利的事兒，我需要更多方子來支撐，分四成利並不算多。”
“我不說五成，是因要拿出很多錢來費心費力開鋪的一方，是東家和陸姐姐。”
唐簡說得一臉誠懇，但也表明了自己的立場。
四成分利不是昨天說說而已，若不能達成，這後繼合作就沒法繼續。
陸芷青欲言又止，便看向墨池先生。
“四成利可以，不過……這是你和你陸姐姐合開的鋪子，也是她真正喜歡的事情，希望你多多關照。”
墨池先生開口，說得委婉，但話中含意，唐簡聽懂了。
“我會的，這也不只是爲陸姐姐，也有我自己的利益在裏邊，定然不會只維持一年半載熱鋪的。”
唐簡點頭，表情有些鄭重地表態。
墨池先生這才滿意地點頭，讓何掌櫃將四成利寫進文書中，基本格式與滷味鋪差不多。
這次唐簡沒有再增加什麼條款，與楚默雲對照了一式兩份契書，就和陸芷青各各簽字畫押。
這次並沒有保障金。
最後陸芷青還是忍不住問她。
唐簡笑道：“滷味要保障金，是因爲只有一張主方可以生出許多喫法。”
“穩賺且改良機會並不多，配方進步是有限的。”
“開茶樓涉及到的有各種粥、各種糕點、各種麪食、各種果脯、各種甜品湯羹。”
“每一樣都很小，還容易被人學走，也容易讓客人喫膩，推出一陣子可能就要再推新品了。”
“這個是要不斷增加新品種的，也更讓我操心，真要保障金，一千兩肯定少了。”
“但與滷味鋪坐收漁利不同，我更想將茶樓經營好。”
“只要生意好，我拿到的紅利又何止一千兩呢。”
她也沒客氣就把內心打算說了出來。
若一個人滿嘴客套虛話，恐怕也得不到墨池先生這樣的人物認可。
也不會令陸芷青這樣的東家夫人信賴她。
從一開始打交道，唐簡就秉着誠實守信、有一說一的態度結交的他們。
而她明顯更重視茶樓的態度，也令陸芷青有些歡悅激動。
“好、好，我已經能看到咱們的茶樓賓客如雲，排着隊來光顧了，哈哈，好！”
“……青青，小白喫完粥了。”
墨池先生無奈，只得先轉開小娘子的注意力，讓她冷靜一下。