最近福全的生意肯定是鎮上所有酒樓裏最好的。
就因爲松鼠魚的兩道喫法，吸引了很多人來喫。
還有人從縣城和其他鎮慕名而來呢。
“咳，我還沒去呢。”唐簡不承認。
心想也不知道二舅都往外說了多少，有點擔心她名聲在外，不利她低調賺錢啊。
之前到是她疏忽了，忘了大哥就在福全是很容易知情的。
“哦，那你要賣什麼菜？”
唐楓到是沒多想，只是覺得這妹妹確實能幹，誰家做菜不是做，偏她的菜能賣錢。
“有幾道以肉和雞爲主的菜，今天先試一試，若是你們東家吃了覺得好，纔有後面的機會。”
唐簡含蓄地說着實話。
“那你仔細些，這可是賺錢的機會，要聽舅舅的話，莫要亂來。”
唐楓叮囑妹妹，說話間就到了大廚房。
酒樓的大廚房肯定不在後院裏，不然上菜就不方便了。
但大廚房也是單獨的院子，門口都有專門的人守着，不許廚房以外的人隨便進去。
夥計傳菜也有專人負責從廚房裏端出來，不會讓前頭的夥計們隨便往廚房裏躥。
唐楓也只到院子門口止步，與守院門的人打了招呼之後，不放心地又叮囑了唐簡幾句。
唐簡只得一一答應着，又朝那守院門的人福了福，畢竟她家大哥剛也抱拳行禮了。
“快進去吧，常貴剛還出來張望過呢。”守院門的擺擺手，看來都知道唐簡今天要來。
唐簡剛走進院子，就看到邱常貴跑出來，一見到她立刻跑過來拽了就走。
“二叔都等急了，咱們又不能自己動手做準備工作。”
邱常貴低聲說道。
既然是要唐簡來親自做菜、親自與東家談價。
邱家叔侄即使知道這幾道菜怎麼做，也是不能直接上手的，不然就說不清了。
“二丫來啦，快過來這邊，這口小竈就給你用了。”
邱連武正與副廚在說今天的菜餚安排，今天中午由副廚負責酒樓的點菜。
副廚看到一個小丫頭進來廚房，知道是邱掌廚家很會做菜的外甥女後，也只是笑了笑，便不多事地忙去了。
唐簡繫上邱常貴拿來的長圍袍後，就清點了一下食材和作料等物，又看了看刀鋒。
“放心，剁刀、片刀、剔刀全都磨過了。”邱常貴立刻在旁說道。
他這個下手可是有經驗的。
三隻雞已經殺好剖剝乾淨了，唐簡直接上手也沒多話。
邱常武站在一旁，看起來是盯着唐簡做菜，實則是阻止別人打量。
在這大廚房裏，他身爲掌廚，廚房裏其他人自然不敢靠近。
把雞淹漬好後，唐簡又去做香蒸肉、粉蒸排骨，這兩道菜各準備了兩種喫法。
邱連武在一旁看着她將同一道菜整出兩種菜色，心下感慨不已。
這食方可真不好賣呀。
到底是按一道呢，還是兩道呢？說不定還能折騰出三道、四道呢……
不過這食方搭配起來確實很靈活，給酒樓裏確實帶來很大的機會。
唐簡看一眼感慨的舅舅，微微一笑也沒說什麼。
一道食方也就是五十兩。
她整出這麼多不同風格的同一道菜，自然也能大賺四方了。