因是舅舅們給的添妝，楚志豪和張家人還有後來進來的楚星河，都沒有說多的話。
唐簡就和楚默雲將添妝拿回西廂去。
性子活潑的少年提出要去楚默雲的書房找書看。
楚默雲就說他手裏有一些過往童生考的頭榜文章，讓將要考童生的少年多讀讀，瞭解別的童生的優秀，增加見聞。
於是倆人就在書房談論起讀書事。
早就以頭名考上童生幾年的楚默雲，與纔剛十五歲還沒有去考過科舉的少年，這一場談論無異於師生對談。
唐簡再回堂屋解釋她要去廚房做菜，就告退了。
邱連武便看了一眼還在琢磨糕點做法的侄子：“你去給表妹打打下手。”
“好。”邱常貴立刻起身跟着去了廚房裏。
他本來就是在大廚房裏當學徒的，打下手這種事兒，無外乎紅白案，考較刀功和手法。
至於洗菜、洗碗盤、搬運拿放那些則是純下手要做的事情，算雜工。
只不過廚房裏的準備工作早就做好了，根本沒有邱常貴能幫忙的。
“表哥你在酒樓裏學廚，回了家會下廚做菜給家裏人喫不？”
唐簡開始準備小炒，又好奇地問邱常貴。
這世界裏的酒樓廚師，她還是頭回見，她也沒喫過酒樓大餐，並不知道是什麼風格的。
“偶爾會被我娘喊去幫忙，只不過家裏廚房哪能和酒樓的比？”
“我是在酒樓學廚，回到家就總覺得施展不開，被二叔罵過好幾回了。”
“二叔說，一個好廚子是可以適應環境的，就地取材而非墨守成規。”
“腦子太固執就會不靈活，匠心，要的不是改變，而是變通。”
“二舅說得對，等我們的小廚房做好了，你來我小廚房裏練練手，給你就地取材的機會。”
唐簡笑着提議。
“好吧，到時你可要教我做點心，有了這門手藝，我說不定就是下一個副廚了。”
說起自己的前程，邱常貴兩眼放光，看來是真喜歡這份工作。
“好。”唐簡笑着答應了，“我還會幾手麪點手藝，回頭咱們交流交流心得。”
“好，這個我有跟着二叔學的。”邱常貴立刻答應了。
很快，他就被唐簡做的菜吸引了。
剁椒泡蘿蔔、紫蘇拍黃瓜兩碗爲涼盤；
滷切小腸片、香辣小魚乾、滷土豆、花生米四碗爲下酒菜；
虎皮辣椒、麻婆豆腐、豆角茄子、醋溜土豆絲、蓊菜、蘿蔔菜六個小菜；
再就是一盤酥炸排骨、一盤粉絲肉沫、還有一大碗紅燒豬蹄和一大碗紅燒肉裏邊，不知道都放了啥爲葷菜；
清湯蘿蔔、紅棗雞湯爲濃、淡兩個湯。
身爲未來的大廚，邱常貴一溜眼望過去，就知道什麼叫就地取材了。
難怪剛纔二叔誇了二丫靈巧，確實將有限的食材和作料搭配出了層次感，且體面。
而且幾樣菜一看就是手藝人的實力。
“二丫！二丫！快把菜拿去！”這時院子裏突然傳來大舅的喊聲。
是張家大舅張春山回來了。
菜？
唐簡猛地目光一亮，連忙跑了出去。
果然，是知道今天家裏有客的大舅在鎮上帶回來的幾條魚還有兩隻脆皮大烤鴨。
“多謝大舅！”唐簡也沒客氣，立刻歡喜地接過籃子和一隻魚簍。
“二表哥有你幫手的機會了，趕緊剖魚，會片魚麼？”
邱常貴……