“還有豆腐乾有幾個品種都可以做，只要作坊裝備搭起來，人手不會閒着的，賣乾貨的品種就多了。”
唐簡併不着急，只不過啓動資金太少，纔是妨礙她前進的主因之一。
之前將滷水方子寫給了二舅。
這樣二舅可以將賣不完的肉做成滷肉，還可以滷豬頭、豬耳、豬下水等等，擴大生意路子。
做覆盆子醬的方法也教給了大舅。
這樣大舅收來覆盆子不用另行往桃林村送，在驢車上顛久了還會造成損失。
她也沒時間一點一點去做，就都做了順水人情。
但這畢竟是小打小鬧的買賣了，真正的大買賣還是曬乾貨。
但是乾貨買賣給了家裏，於她自己，其實只是帶家裏發家致富了，自己的買賣還得等着。
等她家讀書人重走科舉路，離開桃花村，之後再賺錢就是自己的了。
張彩霞摘了一籃子辣椒和茄子、豆角，張春山也去刨了些土豆，又挖了兩個大蘿蔔。
到是唐簡只摘了幾個西紅柿，就跟着一起回去了。
她去了廚房想要幫忙。
只不過又被大舅喊了出來，讓她去看做紅薯粉的機子。
她想起來又連忙讓給打一個小一號的爐架，放小一號的爐子和大鍋。
“爲何小一號？”張春山不解地看着她。
“想擱在西廂自己用，以後手裏有錢了就買些米糧和菜，想喫什麼就自己做。”
唐簡笑了笑解釋，張春山卻目光沉了沉。
“以後乾貨都交給村裏人來做，楚家的廚房總不至於這麼忙吧，還要你另外準備鍋竈？”
還要自己買米糧和菜？
“就……自己有這些方便一點。”唐簡不想多說，光是這點事兒還不足以告狀。
“好吧，你是有主意的，你家裏那點情況大舅我也清楚，若你覺得方便那就打一個吧。”
張春山看她這樣也就沒有追問了。
要打小一號竈架，還要九張原來一樣的竈架。
約定工錢等年前再由楚星河來給，而唐簡這個，張春山不肯要錢。
“傻孩子，你帶給大舅二舅的利益何止一個竈架。”
“若這點東西還要收錢，你二舅肯定會說大舅我掉錢眼兒裏了，你大表哥也不會同意的。”
見他這麼說，唐簡也就沒有矯情了。
“就算大舅肯收，我也沒現錢，那就聽大舅的，這便宜我佔了。”
“哈哈，好，那大舅也佔一點，趕緊做泡菜去。”
於是再回到廚房裏，張彩霞已經將蘿蔔和土豆都洗乾淨了。
唐簡切了幾個新鮮辣椒又要了一點剁辣椒，還有調了微鹽的醋汁、糖、蒜蓉等。
把切出來的白蘿蔔條調味淹漬好，用海碗裝着，覆上細紗布擱在一旁。
“兩個時辰後喫可能還有些生蘿蔔味，到了晚飯時擺上桌，就是一道開胃菜了。”
“我再做個土豆餅。”
唐簡把蒸爛的土豆拿湯勺底部搗成土豆泥。
再和了糯米粉和紅薯粉，加上肉泥和芹菜沫，下薄油攤了幾塊很香的小餅。
兩個舅娘一直在看她做法，忍不住讚歎，這土豆也是她們家常喫的東西，乍就沒想過能這麼喫呢？
外婆在竈下燒火，也是笑呵呵地道：“你們可要好好學會了，晚上孩子們回來，怕不得饞着呢。”
“這個容易做呢，祥兒、蓮兒、瑞兒還小，把芹菜換成小蔥就行了，肉也別放太多，孩子們不容易克化。”
唐簡又把土豆不能搭配什麼菜喫、做成什麼樣好喫、發芽的土豆一定不能喫之類的常識，在閒談中簡單科普了一下。
大家聽得只有點頭的份兒。
這時，外頭傳來張彩雲喜氣洋洋的喊聲。