這兩道菜是亞歷山大一開始就打定主意要做的,可是白案確實不是一朝一夕可以練成,即使他已經非常努力,也沒辦法做出完美的壽桃和拉麪。
別的菜在磨練中漸漸有了起色,起碼看起來像那麼回事,亞歷山大就打算先用這些菜冒充大廚做的,然後在最後的時刻端上壽桃長壽麪給蘇珊一個驚喜。
可是蘇珊之前對菜的品評已經讓他產生了深深的自我懷疑,這種玩意兒到底有沒有必要呈現到蘇珊面前?
於是最終他還是決定把壓軸的“驚喜”攔下來,可到了廚房,只有助手和小學徒呆呆地看着他。
亞歷山大跑上樓以後,果然看到一堵胖胖的白牆擋在桌子前面,心裏大喊完蛋。
“幹什麼呀?來了也不做聲?”
說話的人是蘇珊,自己這動靜當然瞞不過她,亞歷山大認命地嘆了口氣,從廚師旁邊走過去。
“你們小兩口聊啊!我也忙去了!”
廚師還是那麼精神十足,拍了下亞歷山大的後背心,十幾年顛勺練就的臂力差點把他拍吐血。
“眼光真好,要好好珍惜啊。”廚師湊到亞歷山大耳邊小聲說,亞歷山大只能含着一口血默默地點了點頭。
廚師走後,蘇珊招呼亞歷山大坐下,頗爲意味深長地帶笑看着他。
“爲什麼不告訴我?”蘇珊問。
亞歷山大猶豫了一會,說道:“就是覺得,一些不足道的東西,還做得不夠好,下次練好了再給你做。”
“你那麼緊張做什麼?我是喫菜,又不喫人。”
“不是,是這真的,拿不出手。”
“沒有啊,這湯很好喝。”
“燉湯多容易,把材料洗乾淨放水等着就行,沒費什麼心思。”
“那這魚也不錯啊,煎的兩面魚皮都沒有破。”
“那不是還帶腥味嗎?”
“淡水魚總免不了的,蔥香濃郁,可以彌補。這黃瓜也不錯,你看拍得多碎。”
“不是醬油放多了嗎……我可能沒太分得清楚醬油和陳醋。”
“不當醋泡黃瓜,當醬拌黃瓜就可以了嘛,小問題,瑕不掩瑜。”
“那這雞絲、這扇貝,都煮老了,完全失去了食材的好口感。”
“燉久一點不是壞事,保證煮熟入口對健康負責。另外燉得久的這牛腩就很好喫,口感綿密軟爛,味道也好。”
“那是因爲我只會最初級的加水燉煮,不用看火候刀工的才差強人意,可能初級學徒的水平還達不到。”亞歷山大沮喪地說。
“可是你並不是廚房裏的學徒啊。”蘇珊說,看向亞歷山大的眼睛亮亮的,臉上是溫和的笑意。
“你不是要修煉成專業的大廚,而是爲了我下了很多工夫,做出這一桌豐盛的菜,謝謝你,我很喜歡。”
亞歷山大擡起頭,難以置信地看向蘇珊,後者還是笑着,洋溢着肉眼可見的欣喜。
“真的嗎?你能喜歡我太開心了!”
“當然,這次就算合格了,不過只是初步合格,提升空間非常大。”
亞歷山大鄭重地點點頭,喜出望外,“我一定不辜負期望!給你做一輩子的菜,以後中餐法餐意大利菜,你喜歡喫的都有!”
蘇珊笑他是不是真的要去跟人家廚師搶事做,然後又說起剛纔那位廚師拿來的東西。
“這是壽桃,這是長壽麪,都是中國傳統生日宴上的必備食品,蘇珊,生日快樂。”
蘇珊看着有點歪的壽桃,和粗細不一的長壽麪,雖然它們的賣相不那麼美好,今天也沒有蛋糕和蠟燭,但她覺得此刻是美好的。
“謝謝,我先嚐嘗這碗麪吧。”
蘇珊把面端過來,爲了避免麪條被泡漲,面和湯是分開放的,旁邊還有醬汁、香油、蔥花和碎雞蛋皮,蘇珊加了幾勺調料,放湯一衝,香氣撲鼻而來。
“好香啊,也許它只是樣子沒那麼好看,喫起來好喫。”
亞歷山大看着蘇珊挑起麪條,補充道:“長壽麪爲了寓意吉祥,一碗只有一根。”
“我知道,喫的時候不能弄斷嘛。”蘇珊吹了吹熱氣,然後張嘴開始喫。
這麪條是真的很長,蘇珊一直把它往裏塞,銜在口中不弄斷,最後像一隻小倉鼠一樣,兩邊臉頰鼓鼓的,最後總算把面都送進了嘴裏。
但塞得實在太滿,連動一動嘴咀嚼都很難,蘇珊最後掩着脣嚼了好一會兒才嚥下去,完了還不住地揉臉頰。
“這面,也太多了吧,不能做少點嗎?”
“當然不行,長壽長壽,當然要長。”
“好,那我知道你生日的時候要怎麼辦了。”蘇珊揉着臉說。
其實只要是蘇珊做的,不管怎麼樣亞歷山大都會開心笑納的,看到他聽了剛纔的話還笑嘻嘻的樣子,蘇珊下決心一定要給他一個意想不到的驚喜。
喫完了面,蘇珊摸摸肚子喝了口清茶,“不行了,今晚喫這碗麪我就已經飽了,別的都喫不下了。”
誰知亞歷山大臉上立刻從竊喜變成了着急,“不行,還得喫一個壽桃,福壽雙全。”
“真喫不下了,打包帶回去吧?明天蒸一蒸再喫。”
“這怎麼能行呢?傳說生日時福星壽星來降福,總不能對他們說,今天先這樣,麻煩您明天再來。”
蘇珊一想也是,生日沒有分兩天過的,而且也不好辜負亞歷山大的用心,於是看着那盤壽桃說:“那就拿一個嚐嚐吧。”
蘇珊把筷子伸向壽桃隨便夾了一個,亞歷山大的心一下子懸了起來,事到如今,一切就交給天意吧。
“面發得挺軟的。”蘇珊咬了一口,評價道,亞歷山大忐忑不安地點點頭,然後蘇珊再咬第二口時突然捂住了嘴。
“這裏面還有硬餡兒的嗎?”蘇珊疑惑道,可定睛一看,卻驚得她再也說不出話來。
那是一枚鑽戒,藏在壽桃潔白松軟的面裏,露出一半的鑽石在燈光下熠熠閃着光。
亞歷山大輕輕一笑,離開他的座位,走到蘇珊面前單膝跪地。
“我也分不清戒指是塞到哪個裏面了,不過既然還是選到了它,說明也是上天的意思。嫁給我吧,蘇珊。”