亞歷山大見她喜歡，趁熱打鐵地補上背景知識：“這道湯叫醃篤鮮，是用葷素各種以鮮著名的食材熬成的，我還……還讓師傅加了乾貝，看來是不錯的創新。”
喝了一小碗湯以後，各類菜品依次上來，涼拌雞絲、醋泡黃瓜、糖醋排骨、燉牛腩、蔥燒鯽魚、白灼菜心、清蒸蒜蓉扇貝，葷素涼熱地上跑的水裏遊的一應俱全。
雖然都還是一些家常菜，但是亞歷山大親自掌勺能做到這個地步已經是盡了最大的努力，他看到蘇珊看着這桌菜很開心的樣子，心裏總算鬆了口氣。
亞歷山大心想這次考覈總算成功了，那待會兒那個估計也能矇混過關，可沒曾想，蘇珊動筷子吃了一口之後微微皺起了眉。
蘇珊放下筷子禮貌地請服務員先退下，讓他們倆好好喫飯聊一聊，服務員點頭應下，說桌子低有呼叫鈴，如果有什麼就按鈴叫她。
看着服務員走遠後，蘇珊揮手示意亞歷山大湊近點。
“怎麼了？”亞歷山大傾身離她近了些，只聽蘇珊壓低聲音悄悄地說：“我覺得這裏的菜色好像不是那麼好喫。”
“……是、是嗎？”
“嗯。”蘇珊認真地點點頭，“環境和服務沒得說，但是這菜我嚐了，除了湯不錯，那拍黃瓜醬油放太多了，而那道魚又沒處理好有點腥。”
“很難喫嗎？”亞歷山大忐忑地問。
“難喫倒是說不上，就是這飯菜肯定配不上環境的檔次，差不多就是學徒的水平吧，有點可惜了。”
“呵、呵呵……”亞歷山大尷尬地笑了兩聲，“也許，也許就是賣環境和格調吧，這種店世界上很多地方都有，不是嗎？”
亞歷山大找了個藉口糊弄過去，心裏在跟這裏的大廚道歉，害人家背了鍋。
蘇珊也接受了他這個解釋，“是這樣，這裏環境確實不錯，但品嚐一次也就夠了，味道不足以留住人，下次別來了。”
亞歷山大心在滴血，可還是乖乖地點頭應和，然後就在蘇珊對菜品讀作品評實際上是嫌棄的聲音中如坐鍼氈。
“這道雞絲，煮得太久，都老了，沒了這道菜最重要的鮮嫩。”
“也許，是怕煮不熟吧……”
“這個青菜纔是沒熟，中間白芯那麼多，咬下去就發苦。”
“可我聽說白灼菜心就是有點苦的？”
“這道菜講究的是入口清苦，但是細嚼就會回甘，吳媽就做過，比吳媽手藝差遠了，咬下去苦得都不想喫第二口。”
“還有這個扇貝，也是蒸了太久，肉都乾癟了，完全沒有鮮嫩多汁的感覺，我越來越懷疑是不是真的是讓新手做的，什麼都怕不熟，於是煮的時間太長，反而失了精華。”
“試試這個，這個牛腩怎麼樣？”
蘇珊聽了亞歷山大的推薦，夾起了一塊牛腩，細品過後眉頭終於展開了，“這個不錯，軟爛入味，所以你說你說這個廚師是不是隻會做燉菜啊，只有燉牛奶和燉湯不錯。”
蘇珊說完掩脣笑了，亞歷山大無法也得陪笑，但是心中已經開始欲哭無淚。
然後蘇珊把筷子伸向了糖醋排骨，那道險些終結亞歷山大廚師生涯的菜，他忐忑地看着蘇珊把排骨送進了嘴裏。
“怎麼樣？”亞歷山大緊張地問，身體朝着蘇珊的方向傾得更近了些。
蘇珊嚼着，眉頭又皺了起來，“就……還行吧，平平無奇，調味也沒什麼出色的，排骨也沒有提前裹麪糊炸過，沒那香脆的外殼，但是有些地方又煎得有點焦。”
“能這樣就已經不錯了……”亞歷山大掩面小聲說。
“什麼？你剛纔說什麼？”
“沒、沒事，看來這個廚師還真是混日子的啊，我去說他，你在這等我。”
說完，亞歷山大不顧蘇珊的攔阻，快步跑下樓去了。
蘇珊坐在原地，感到有點奇怪，不管是眼前的菜還是剛纔亞歷山大的反應處處都透着一股詭異，不過她也沒想深究，她相信亞歷山大會好好處理，於是盛了一碗席間唯一獲得她好評的湯，慢慢喝了起來。
過了一會兒，樓上又來人了，卻不是亞歷山大，而是戴着廚師帽端着食盒的胖胖的男人。
“請問您是？”蘇珊問。
“我是這裏的大廚啊！”自稱廚師的男人大笑得眼睛彎彎的，聲音活潑，中氣十足，這些讓人看着可親的因素一下子讓蘇珊忘了向他發泄不滿。
“原來這桌菜就是您做的嗎？這……這湯不錯。”
“哪裏是我，是帶您來的那位先生親自下廚做的。”
蘇珊聽罷睜大了眼，“什麼？你是說亞歷山大？”
“對，亞歷山大先生，一個多星期以前，我們這的常客孟小夏小姐介紹來的，說要借我們的廚房練廚藝給他心上人，嗨，也就是您吧，給您做菜，包了我們小店好多天，今天就是正式呈菜的時候了。”
蘇珊恍然大悟，看桌上那些菜的眼神都變了，如果說這些菜是出自一個老牌餐館，肯定是不合格的，可一旦知道都是亞歷山大做的，蘇珊一下子覺得它們都可口了很多，甚至能想象出亞歷山大苦惱地在廚房硬着頭皮切菜炒菜的樣子，不由笑出了聲。
“原來是這樣，他有心了。”
“可不是，我們這爲另一半慶生定席的不在少數，但是像亞歷山大先生這樣堅持自己親手做的還是第一個，我一開始看他擺弄鍋碗瓢盆也啃不下去，甚至覺得是褻瀆廚房，但是他的態度很認真，最後磨啊磨，終於能像點樣了。”
蘇珊笑着想象亞歷山大在廚房手忙腳亂的模樣，然後擡頭看到廚師食盒上還盛着東西。
“師傅，你手上端着的也是他做的嗎？”
“是啊，這可是他最花心血的東西了。”
廚師把食盒放到桌上，揭開蓋子把兩樣東西端到桌上，正是亞歷山大練得嘔心瀝血的慶生重頭戲——壽桃和長壽麪。
亞歷山大焦急地跑在路上，他剛纔想去找廚師，讓他別面和壽桃端上去。