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第381章 蘇月(第1/2页)
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    “雖然不想承認,但是事實好像就是這樣的。至少,這位大師傅做的菜缺點實在太多。你們一石居要是覺得我說得 不對,大可用事實來反駁幹我。”蘇景晨端起茶來喝了一口,語氣淡然地說道。

    “師父,對不起,我給您丟臉了,也給一石居丟臉了。”王朗低着頭,神情十分沮喪。

    “對方有備而來,這不怪你。你放心,我們一石居開了這麼多年,還從來沒有被人挑翻過。想算計一石居,我倒是 看看他們有沒有這個能耐。”諸葛明安慰了王朗幾句,昏暗的眸子裏突然爆射出一道炫目的神光。

    曾幾何時,一提到諸葛明這個名字,整個華夏的廚師界都得抖上一抖。他出生幹廚師世家,年少成名,十三歲開始 到全國各地學藝,十七年後藝成,各大菜系均信手捏來。其後,他開始到各大飯店挑戰,整整一年,諸葛明無一敗 績。其後他回到c市,成爲了一石居的主廚,一直到了現在。

    “年輕人,你叫什麼名字,尊師是誰? ”諸葛明身爲華夏廚藝界的大牛,自信天底下有名的廚師,他沒有不認識的。

    “我叫風蘇,家師郝遲。諸葛明師傅有什麼要指教的嗎?”

    “好喫?這小子是怕墮了師門的威名,胡亂編了個名字來糊弄我的吧。就算他師父真是郝遲,也定然是個無名小卒, 不足掛齒。”諸葛明沒有到過滄瀾界,自然沒有聽說過郝遲的名頭,當即以爲蘇景晨的師父只是個無名之輩,頓時放 下心來。

    這人老了之後,哪怕年輕的時候脾氣再火爆,也會變得穩重了許多。雖然對方看上去只有不到三十歲的樣子,但諸 葛明還是選擇了謹慎一些。

    “指教可不敢。我一石居的東西既然入不了兩位的眼,那閣下何不親自露一手? ”行家一出手,就知有沒有。諸葛 明的這招,是打算讓蘇景晨親自做一道菜。以他當廚師多年的經驗,只要稍微看幾眼,就能知道蘇景晨的水平怎麼樣。

    要是蘇景晨的水平真的高到了一定程度,那諸葛明打個哈哈也就過去了。可若是蘇景晨的水平不行,那他自然是要大張 旗鼓地替一石居揚一揚名了。

    “好啊。正好我這小丫頭也餓了,我就給她炒碗蛋炒飯吧。”蘇景晨毫不在意地說道。

    隨即,蘇景晨就在幾名廚師的族擁之下走進了一石居的廚房。

    “勞煩給我兩個雞蛋,三根蔥和一碗米飯。”蘇景晨對配菜的師傅說道。

    “對了,能不能給我一個鍋鏟,這勺子我有點用不習慣。”

    蘇景晨這話一說,幾名廚師都忍不住笑了起來,諸葛明心中對他更是輕視了幾分。要知道飯店裏的廚師無一例外都是 用的勺子。因爲勺子大,既能s菜,又能g水,功能比鍋鏟強多了。只有不會顛鍋的外行纔會使用鍋鏟來翻炒。

    “大兄弟,這猛火竈你不會也用不習慣吧?你要用不習慣的話,我可以幫你找個小煤氣竈,免得到時候把飯給炒糊 了就不好了。”王朗也一改頹勢,忍不住對蘇景晨嘲諷道。

    “有煤氣竈嗎?那真是太好了,我正需要這個。”蘇景晨似乎沒有聽出王朗的嘲諷,反而順勢說道。他這話一出,倒 真是把王朗給愣住了。不過他話既然已經出口,也不好反悔,只能真的給蘇景晨找了個煤氣竈出來。

    在很多人眼裏,蛋炒飯應該是最簡單的了。但是能夠做出美味蛋炒飯的人卻不多。蘇景晨將雞蛋打出來,用筷子攪勻, 然後開大火往鍋裏放油。對蛋炒飯來說,最重要的一件事就是掌握好油溫。雞蛋下鍋的時候,油溫一定要高,否則 的話非但雞蛋的香味出不來,還會有一股子生油的味道,十分難聞。

    將兩個雞蛋滑成絲撈出備用,然後再放入適童的油。很多人做蛋炒飯的時候,放完了蛋之後接着就放飯。這樣炒出 來的蛋炒飯會十分枯燥,完全沒有香味可言。這是因爲雞蛋是十分吸油的材料。不管你放多少油入鍋,都會被雞蛋 液吸收得乾乾淨淨。這樣造成的後果就是雞蛋過幹油膩,而飯則是乾巴巴的,難以下噎。

    油熱了以後,蘇景晨將打撤的米飯放進去快速翻炒,然後將之前炒好的雞蛋回鍋。對幹一份合格的蛋炒飯而言,小蔥 是必不可少的。沒有蔥的炒飯就像喫方便麪沒了調料包一樣,失去了靈hun。

    很快,一碗看上去跟尋常蛋炒飯沒有什麼兩樣的蛋炒飯就出鍋了。

    “王朗,你確定就是他把你的菜貶低得一無是處的? ”看了蘇景晨做蛋炒飯的樣子,諸葛明怎麼也不相信他會是個廚 藝驚人的大師。

    “這個……對了,聽服務員說,他們點菜點得很快。會不會是有行家喫過我做的這幾個菜,然後把缺點都告訴了他,

    讓他照着說的。”王朗越想越不對勁,腦中突然靈光一閃,說道。

    “很有這個可能。這羣人處心積慮想要敗壞我們一石居的名聲,可他們沒想到我會使出這一招,讓這小子當場做 菜。”諸葛明捋了捋自己的鬍鬚,語氣中充滿了得意。

    “果然薑還是老的辣,還是師父有辦法。現在這小子的廚藝已經原形畢露了,下一步我們該怎麼辦,還請師父示

    下。”

    諸葛明微微一笑,沒有回答,轉身朝廚房外走去。

    一石居二樓,圓子正狼吞虎嚥地喫着蘇景晨做的蛋i炒飯,讚不絕口。

    “小丫頭沒見過世面,區區一碗蛋炒飯就被打發了。”王朗心中不屑地道。

    “風小-兄弟,你的廚藝我已經見識過了。所謂蘿蔔青菜各有所愛,我想這位小姑娘應該是喫慣了你做的飯,所以

    覺得我們一石居的東西不好喫。我們一石居雖然一直在努力提高客人的滿意度,但也實在不可能做到讓所有的客人 都喜歡。大夥兒說,是不是啊?”

    “諸葛大師傅說得對,我們都喜歡一石居的菜! ”聽了諸葛明的話,幾名常來的食客立刻附和起來。

    “不不不,我之前就說過,我這丫頭說一石居的東西難喫,是因爲她嘴巴刁。要是對喫要求不高的話,一石居的東 西還是不錯的。”

    “既然風小-兄弟覺得自己的廚藝比我們一石居厲害,那何不比試一場?如果你輸了,我們一石居也不要如何,只 需要你當着大家的面,說一句‘一石居’的菜好喫,如何? ”諸葛明眯着眼睛說道。

    聽到這話後,蘇景晨卻連連搖頭。

    “怎麼?風小-兄弟莫非是不敢?”諸葛明的語氣加重了幾分。

    “不,我的意思是這賭注也太輕了一些。這樣吧,我要是輸了,除了按你說的那樣辦以外,再給你一塊玉。”蘇景晨 將一塊晶瑩剔透的古玉輕輕放在桌上,自信滿滿地說道。


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