張狂蹲下查看盆裏的鯉魚，共有七八條，其中一條鯉魚，魚身瘦長，魚尾擺動非常有力，旁邊的幾條魚都不敢靠近，好像十分懼怕這條魚。
從這條魚的身形上判斷，這是一條公鯉魚，張狂一眼便看中了這條魚。
“大爺，這魚怎麼賣”
“小夥子，你要想要的話，我給你便宜點，6塊錢一斤，你看怎麼樣。”
“我給你100塊，只買這一條。”
“一百”
賣魚的老頭兒滿臉驚訝，今天是不是遇到傻子了，只聽說過講價的，沒聽說過擡價的。
“小夥子，我這魚不值100塊，最多也就值20塊錢。”
“大爺，這是100塊，你幫我把魚裝起來吧”
張狂毫不猶豫掏出100塊錢遞過去，賣魚的大爺很是無奈，雙手接過錢，嘴裏說着謝謝，心想今天這是遇到好人了。
大爺神手去抓這條魚，這條鯉魚拼命掙扎，魚尾不停的抽動，抽在手臂上便是一道紅印，可見魚的力道非常大。
“大爺，我來幫你”
“好，好，這魚可真能撲騰。”
張狂快速出手，一把抓住魚頭，手指捏住魚腮的部位，鯉魚瞬間消停下來。
賣魚的大爺一臉驚訝，費了那麼大的勁，都治不住這條魚，他卻用一隻手降服了這條鯉魚。
“小夥子，你是怎麼做到的”
“大爺，魚鰓是魚呼吸的地方，只要把魚鰓捏住，讓它無法呼吸，它就會消停下來。”
“對，我怎麼沒想到，只要魚兒不能呼吸，哪裏還有力氣反抗。”
賣魚的大爺滿臉微笑，人若是不呼吸力氣都會變弱，魚自然也是如此。
這條魚雖然不是上等食材，但也屬於中上等。
當張狂看到這條魚的第一眼，便感覺它很不尋常，魚尾擺動有力，旁邊的魚兒不敢近身，可見這條魚非同一般。
這條鯉魚雖然不是黃河鯉魚，但品質也不差，用它代替黃河鯉魚，味道應該相差無幾。
魚買好了，下面去買豬大腸，當今社會想買喫五穀雜糧長大的豬非常難，現在的豬幾乎都是喫飼料，成長週期快，口感肉質卻一般。
雖然買不到上等的豬大腸，但也不能買的太差，不然會嚴重影響口感。
最後又逛了兩個農貿市場，在一個攤位前，選了九段比較好的大腸，這幾根大腸，最多算是中等食材。
第二天，是齊青雲宴請他朋友的日子，地點設在了琴海大酒店。
張狂來到酒店時，已經是下午兩點。
白飛雪早就一臉着急地等在門口，看到那個姍姍來遲的身影，衝着那個身影嬌怒道。
“這都幾點了，你怎麼現在纔來，還有昨天，你幹什麼去了，也沒來上班。”
“抱歉，我昨天有點急事”
“別解釋了，趕快去做糖醋鯉魚和九轉大腸，齊老和他的朋友馬上就來了。”
“嗯”
張狂沒再解釋，轉身向後廚走去。
當來到後廚，胡前進正坐在角落裏刷碗，動作十分緩慢，碗筷堆得跟小山一樣。
王經理蹲在他的身邊，不知兩個人在嘀咕什麼。
看到兩個人，張狂的心裏有點納悶，難道前天下手太輕，沒傷着他們，這麼快就跑來上班了。
王經理和胡前進走路都是一瘸一拐，看上去傷的不是很嚴重，其實已經傷筋動骨，醫生讓他們繼續住院治療，他們卻主動出院。
當看到走進來的張狂，兩人神情有些惶恐，眼神中卻帶着一絲狡詐。
張狂根本不把他們放在眼裏，直接來到竈臺前，準備處理魚和大腸，就在此時，王經理一瘸一拐的走了過來，他面帶微笑，用懇求的語氣說。
“小張，那裏的碗筷實在太多，根本刷不過來，還等着急用，你能不能過去幫幫忙。”
“好吧”
張狂見他語氣謙和，不像前天那樣霸道，也就沒有拒絕，畢竟刷碗是自己的工作，走到角落前刷起了碗。
剛坐下，胡前進就面帶歉意的微笑。
“小張，前天的事情是我們不對，還請你原諒我們，不要跟我們計較。”
“嗯，這件事就算過去了。”
張狂隨口回答，總感覺有些不對，以王經理和胡前進的性格，怎麼會給自己道歉，他們一個是經理，一個是廚師長，怎麼會給一個刷碗工道歉
想起他們前天的態度，囂張跋扈，根本不把一個刷碗工放在眼裏，現在卻低聲下氣道歉，這很不正常。
俗話說黃鼠狼給雞拜年沒安好心，他們現在的行爲就像兩隻黃鼠狼。
張狂嘴角露出一絲冷笑，我倒要看看你們究竟想幹嘛
就在張狂刷碗時，齊青雲已經跟兩個朋友走進琴海大酒店，他身邊兩位中年男子，一個身穿西裝，梳着大背頭，皮鞋擦的錚亮，神情中透着一絲高傲，他是京都衛生部部長黃明。
另一箇中年男子，穿着一件白色馬褂，雙手背在身後，走起路來穩健有力，他是華夏廚師協會會長廖。
他們身後還跟着幾個人，有隨從有保鏢。
白飛雪早在門口迎接，門口的漂亮迎賓喊道。
“歡迎光臨”
齊青雲經過白飛雪身邊時小聲問。
“白總，張兄弟來了沒有。”
“回齊老，他已經來了，正在後廚準備。”
“那就好”
齊青雲放下心來，跟黃明和廖來到至尊包房。
三個人剛坐下，廖就笑呵呵地說。
“不知這家酒店飯菜怎麼樣，如果不怎麼樣，我今天正好帶了一個川菜大廚，等下讓他去後廚做兩道下酒菜。”
“還是廖會長想的周到，那就有勞那位川菜大廚了。”
齊青雲早就聽說過，無論廖去哪裏喫飯都會帶着廚師，主要就是爲了彰顯他廚師協會會長的身份。
話剛說完，便有一位男子走過來問好，他長得黑瘦，講着一口川西話，這就是那位川菜大廚徐勇，廖會長走到哪裏都會把他帶在身邊。
黃明高傲的語氣問：“齊老，我這個嘴可非常刁，不知你今天準備了什麼好喫的”
“黃部長請放心，今天絕對包你滿意。”齊青雲得意的說：“我前天遇到一位小神廚，他做的九轉大腸和糖醋鯉魚非常好喫，今天我又把他請來了，他正在後廚忙活。”
“小神廚”
黃部長有些驚訝，廖會長一臉不屑。
徐勇也是一臉漠然，心中暗想，我都不敢自稱神廚，這個齊老竟然稱他爲小神廚，不知他可配得上這個稱號