齊青雲明天就要宴請幾位老朋友，現在去哪裏找黃河鯉魚，還有散養的豬，再說現在的豬都是飼料餵養，去哪裏找只吃草料五穀的豬。
“張兄弟，昨天的九轉大腸和糖醋鯉魚，你做的那麼好喫，用的是不是黃河鯉魚和散養豬的大腸。”
“不是，那是我在一堆食材中選出來的，昨天我選的食材只能算是中下等，若想讓美味提升，就要提升食材的品質。”
海城距黃河甚遠，現在去找黃河鯉魚根本來不及，至於九轉大腸所需的食材，也是難得一求。
沒有上等的食材，味道就無法提升。
食材的劃分，主要是下等、中等和上等。還有地階食材，天階食材，這兩種食材非常少見。
下等食材，主要是以飼料餵養的家畜，農藥化肥培育出來的蔬菜糧食爲主，這種食材品質一般，做出來的菜餚食品，不僅口感不好，還對人的身體有害。
中等食材，主要以無公害綠色食品爲主，這種食材在當今社會，還算比較普遍，就是稍貴一些。
上等食材，主要以野生，無污染，無病害，無寄生菌的動植物爲主。
當然，現代社會對野生動物保護非常嚴格，殺害販賣野生動物是犯法的，觸犯法律必然嚴懲。
地階食材，是一種十分罕見的食材，如千年人蔘，千年靈芝，千年何首烏等，此類食材可遇不可求。天階食材，如龍巖須，仙女薙等，更是千年難得一遇。
齊青雲嘆了一口氣，有中等食材喫就不錯，喫上等食材弄不好就會犯法。
“張兄弟，找黃河鯉魚肯定是來不及了，還有其他的辦法嗎”
“齊老，你這幾個客人是不是很重要。”
“是的，非常重要，這關係着我們齊家的未來。”
“我知道了，下午我去市場碰碰運氣，看看能不能遇到好的食材。”
“那就勞煩張兄弟了，等這件事過去，我再另行重謝。”
接下來，齊青雲把望江樓酒店過戶給張狂，所有手續全部辦好，齊青雲便告辭離開。
酒店裏的員工有嫉妒，有羨慕。
這個年輕人不過20多歲，他有什麼能耐，能得到齊青雲的青睞，還把這家酒店送給他，要知道這家酒店的市值，少說在三個億左右。
江月月看着眼前的酒店，感覺就像做夢，剛纔還是一個打工妹，現在這家酒店就成自己的了。
“狂哥，這是真的嗎”
“是的，這家酒店以後就是我們的了，你就是這裏的老闆娘，哈哈”
“想得美，誰說我要做老闆娘了。”
“好吧，既然你不想做老闆娘，我找別人做。”
“你敢”
江月月面帶怒氣，小拳拳在張狂的身上捶了兩下。
張狂接手酒店的第一件事，就是開除唐胖子和陳主管，對待這種人渣絕對不能心慈手軟。
唐胖子已經被齊青雲開除，陳主管還算識相，當得知齊青雲把酒店送給張狂，便悄悄的離開了酒店。
“算她跑得快，不然肯定讓她好看。”
“他們的心腸實在太壞了，我差點就上了他們的當。”
江月月想起剛纔的一幕，身體還有些微微顫抖，他們真的太會演戲了，不去做演員真的很可惜。
今天這件事多虧李千秋，如果不是她，誰都不會知道，這一切都是唐胖子和陳主管的陰謀。
張狂正想好好感謝一下李千秋，她卻走了過來。
“張總，我想辭職。”
“爲什麼”
“不爲什麼，我就是想辭職”
“不行、我不同意，我還準備讓你接替唐胖子的位置，然後再送你三成的股份。”
“啊，這”
李千秋驚得目瞪口呆，驚訝的目光盯着張狂，不敢相信自己的耳朵。
這家酒店每年的營業額大約在一到兩億之間，如果掌控三成的股份，每年就有將近5000萬的收入。
張狂之所以送她三成的股份，一是表示感謝，二是對管理酒店毫無興趣，只想做一個甩手掌櫃。
對於酒店的情況，沒有人能比李千秋更瞭解，在這個時候讓她接替唐胖子的位置，再合適不過。
李千秋難以置信，眼前的年輕人，張口就送自己三成股份。
“張總，你是在跟我開玩笑嗎”
“以後不要叫我張總，你喊我小狂，我喊你秋姐。”張狂笑了笑：“秋姐，這件事就這麼定了，以後這家酒店有你全權管理。”
“小狂”李千秋笑了笑：“我還是喊你狂弟吧。”
“嗯，你隨便。”
不知是被金錢折服，還是被張狂的魅力所吸引，李千秋決定留下來，想看看這個年輕人究竟有什麼能耐，會讓齊青雲如此看重。
看着兩人姐弟相稱，站在旁邊的江月月，心中有股莫名的醋意。
李千秋二十七八歲的年紀，身材高挑五官精緻，烏黑的頭髮盤在腦後露出俊俏的臉蛋，該凸的地方凸，該翹的地方翹，身材勻稱有致，一雙大長腿配上黑色的職業裝，一副成熟女人的幹練。
安排好酒店的事情，張狂準備去市場轉轉，挑選一些食材，爲明天的宴席做準備。
來到海城最大的農貿市場，這裏有各種農產品，海產品，進口高端食材應有盡有。
市場內閒逛的年輕人並不多，大多是老阿姨。
很多阿姨都是砍價高手，能把三塊錢一斤的茄子砍到1塊5，能把5元一斤的西蘭花砍到3塊2，這些阿姨的砍價功夫讓人咂舌。
張狂在一個西紅柿攤位前停下，鮮紅髮亮的西紅柿十分誘人，老闆見有人急忙喊道。
“小夥子，我這西紅柿，純綠色無公害要不要來點。”
“不要”
張狂搖搖頭，老闆說這些西紅柿都是純綠色無公害，的確，這些西紅柿看上去賣相非常好，一個個又圓又大鮮亮紅潤。
但這些西紅柿絕不是無公害，這些西紅柿上全部抹了催熟劑和富硒紅。
西紅柿的成熟週期很長，從成果到成熟就需要20天左右，很多種植戶爲了讓西紅柿快速成熟，都會噴灑催熟劑和富硒紅。
這些西紅柿看上去好看，實際上噴灑了很多農藥，這種食材只能算是下等。
張狂在市場裏轉了一圈，幾乎所有的蔬菜，都是在農藥，化學肥料的呵護下成熟的。
很多老闆嘴上說着純綠色無公害，實際上恰恰相反。
沒有找到滿意的食材，張狂遺憾的走出市場，剛走出市場，突然眼前一亮，一羣大爺大媽，在市場外面擺了一些小攤，身前堆放着他們自己種植的蔬菜。
這些蔬菜賣相非常差，菜葉還有被蟲子啃食過的樣子，可能是賣相不好，也可能是嫌棄這些大媽大爺，他們賣的蔬菜很少有人問津。
當中看到這些蔬菜，情不自禁的走了過去。
其中一個大爺盆裏放着幾條魚，見張狂走過來，笑嘻嘻地說。
“小夥子，買點魚喫，這些魚都是我自己釣的。”