“寧總，您看好的市場，那肯定大有可爲啊。誰還能有反對意見呢？只要您下令，我們執行就完了。掌總的事兒歸您，辦事兒跑腿兒歸我們。反正我就相信一條，跟着您永遠都有肉喫……”
張士慧率先賣乖，說完就眼巴巴看着寧衛民，想要討個認可似的。
豈料他狗腿子似的巴結反而落了下乘，被寧衛民搖頭笑罵。
“你這話也太沒志氣了。老話說得好，衆人拾柴火焰高，想往哪兒燒往哪燒。咱們壇宮飯莊可是正規軍，不是山大王，也不是游擊隊。哪兒能就我一個人說了算？今後要真是異地開了分店，難道事事還得打長途電話找我請示？就衝你這老懶得動腦子的毛病，分店要交給你管，我就第一個不放心。不是我說呀，你小子，自主能動性不足，只配守成。”
張士慧聞言不由訕訕然陪笑，趕緊給寧衛民敬了一根菸，算是賠罪。
而杜陽聽了這一席話，卻醍醐灌頂，心下一驚。
他飛速轉着心思，一邊認真揣摩寧衛民的暗示，一邊權衡自己的利弊得失。
過了片刻，這才斟酌着開口。
“說實話，寧總的商業思路我向來是很佩服的。從您辦這個壇宮飯莊起，就一直在刷新我的認知。我是服務局出來的，原本接觸過的飯莊酒樓也不少。可從沒想過一個飯莊能辦得像博物館一樣有品位，而且這麼掙錢，這麼節省成本，還能從外賓身上賺這麼多的外匯。是您，真正讓我學會了怎麼藉助文化辦餐飲，搭乘旅遊便車來賺錢。但我還是沒想到，您的眼光這麼獨到和長遠，無論國內還是國外，您一眼就能看到別人看不到的利益所在。”
“不過話說回來了，真要四面出擊，風險不是完全沒有。我個人認爲，您出海開拓日本市場雖然是一步妙棋，可再是一招鮮，再有宮廷菜的光環護體，畢竟身在客鄉。經營成本不但遠超國內。而且就像您說的，日本是沒有皇家園林爲咱們增色，也沒有自己送上門的穩定客源。口味和飲食習慣上的不同，更會讓我們烹飪技術優勢大打折扣，這都是較大的經營障礙。而比起日本，承德和沉陽呢，畢竟是國內，有些條件要稍好一些。但身在客鄉，人生地不熟的劣勢，還是改變不了的。何況消費水平上，國內也不如日本，同樣侷限很大。”
“所以綜合考慮，寧總要走出去的策略，大方向上我是很贊成的。前景相當令人激動。如果咱們真能在這些地方都能分一杯羹，壇宮就無疑成了名符其實的宮廷菜第一。國內絕對沒有一家飯莊，能像咱們這樣開辦這麼多分店。而且還能像咱們這樣走出國門。但關鍵問題在於具體怎麼去幹。幹好了，當然功成名就，揚名立萬。可幹不好，反而有可能會拖累咱們當前的大好局面。到時候，怕是不好跟投資方交代。”
杜陽滔滔不絕講了一大通，似乎都是拍馬屁的套話，順便爲寧衛民好意提了個醒。
但實際上也是在小心翼翼的試探，試探寧衛民的心意是不是如他所想那樣。
最後的話口兒纔是重點。
於是寧衛民聽到這兒就放寬心了。
憑他識人斷物的經驗，此時已經完全確定杜陽可以被拉上他的戰車，爲他征戰四方的。
這小子有野心也有能力，早就嚮往建功立業，嚮往着成功，自然就有開疆擴土的動力。
他沒看錯人，這次是絕對認準了。
而剩下的事兒，就是雙方商量出一個大致的路數，再談談相應條件了。
“那你說說，你認爲應該怎樣去幹？怎麼樣纔能有把握幹好這件事？”寧衛民繼續問。
“您讓我說？不不，寧總。這麼重大的問題，我可不好隨便開口。萬一說錯了，我可付不起這個責任啊。”杜陽也會以退爲進。
“你瞧你，還謙虛上了？壇宮飯莊說話有份量的人選，就咱們仨而已，現在都坐在這兒了。今天爲什麼我張羅喫這頓飯，不就是爲了和你們商量嗎？你要沒有發言權，那我叫你來幹嗎？你就放心說，說什麼都行，想怎麼說怎麼說。言者無罪嘛。反正最後做決策的是我，絕對不需要你負責任。”
殺人誅心啊。
寧衛民話裏有話的點了杜陽一句，登時震懾其精神，讓他不敢來假招子。
“日本的情況我不瞭解，而且想必寧總已經有了畢竟成熟的想法。我就不班門弄斧了。至於國內，無論沉陽還是承德，我認爲要想賺錢的話，重點在於必須跟當地有關部門搞好關係，同時要把店開在儘量靠近景區的地方。還要多做廣告，儘可能吸引外國遊客光顧，特別是接待團體用餐，承辦宴會業務。在具體經營方式上可以照搬咱們京城這邊的模式。博物館式的裝修，正宗的宮廷菜烹飪技巧，以及官席的宴請模式，都可以作爲咱們提升格調區別其他餐飲同樣的特色。當然，最好也能像咱們和天壇公園、旅行社一樣，和當地旅遊單位達成協作關係，那就有很大的把握了。”
而後，杜陽似乎又覺得有些不太妥當的補充了一句。
“不過，做這樣的事，免不了就勢而爲，隨機應變。就需要很大的自主權。恐怕這件事還得靠寧總親力親爲啊。”
這句話純屬畫蛇添足，把寧衛民一下逗樂了。
因爲這樣的表面明顯就是心動了，杜陽旁敲側擊的意思十分明白，非常露骨。
於是寧衛民索性徹底捅破了這層窗戶紙。
“好了，咱們有話直說吧。我是肯定無暇分身的，今天找你談這個問題，就想把這事兒交給你辦。你的經營思路我很滿意。我現在問你，如果給你充分的權力和支持。你願不願意去辦這件事啊？有沒有信心替我辦好這件事？”
“我？我……”杜陽直勾勾的望着寧衛民。
他已經完全明白了寧衛民的想法，便飛快的在心裏盤算着。
說實話，在今天喫這頓飯之前，他還是有着不切實際的奢望的。
直到看到寧衛民對待張士慧的態度，和言語中有關“守成”的評價。
他就心知肚明，寧衛民是一定會把總店的大權交給張士慧了。
他不能不失望，不能不哀嘆，能力出衆終究比不上裙帶關係。
只是他也有點沒想到，寧衛民在告訴他別做美夢的同時，似乎又把一個全新的出路擺在他眼前。
那就是需要他去做開荒牛，爲壇宮去異地開分店。
儘管需要去陌生的環境重新奮鬥，儘管要背井離鄉，但這件事確實是大有可爲的。
而且在異地能掌握一定自主權，做一把手的話，就是封疆大吏。