怎麼說呢
李牧也不知道這個地理位置算不算好,在長江邊,旁邊緊挨着便是一個公園,風景倒是優美。
不過還好沒有大型的廣場,要不然天天跳廣場舞的那些老頭老太太可吵死個人。
周圍並沒有其它商家了,就這麼一家酒店孤零零的在這裏擺着,人流量並不大。
對於酒店來說人流量不大確實是不好操作。
酒店一樓比起公路略低,有一段斜坡,這就讓原本很偏僻的酒店更加隱蔽了。
這點怕也是酒店生意不好的重要原因,要不是這招牌在這立着都看不到這裏還有一個酒店。
怎麼不把這招牌在立大一點李牧向任權問道。
任權有些遲疑,然後緩緩說道:對面是區z府,不讓立太大的廣告牌,說是影響市容和有安全隱患。
他現在有些慌了,這小子的問的問題每次都能抓住重點,這些都是酒店生意不好的重要原因,他的一些朋友來店裏喫飯也說過,不好找,有的人甚至看着車的在周圍繞好幾圈才發現。
還有就是人流量的問題,這小子剛纔第一步居然不是直接到酒店去而是先觀察了一下週邊的環境。
細節注意的相當好,只是越是這樣就越是發現了更多的毛病,讓他在接下來的談判當中落於了下風。
任權拉着李牧進入到了酒店下面,這個坡度倒還好,不大,比較平緩,就是將酒店的整體高度給拉低了,讓酒店位置更加的不顯眼了。
下面很寬敞,任權趕緊給李牧介紹道:三千平米的室外露天停車場,外面走廊可以擺點茶具,一邊飲茶一邊欣賞連綿長江的風景。
李牧打斷了他:那你怎麼不擺茶具了
這是任權開始支支吾吾了不怎麼說話了。
“你不說我來幫你說,這裏擺上茶具是可以欣賞江景,但是渝市從六月開始到十月假期結束天氣一直都是火辣辣的,將近40度的天氣誰能做的住還在這裏喝茶喝茶講究的是心靜,光是這麼熱的天我坐這裏都已經心不靜了。”
“從12月份下半個月進入冬天到二月份冬天結束溫度極其溼冷也不適合在這裏喝茶,光是這這裏坐上幾分鐘怕是都能夠鼻涕給凍出來,別說喝茶了,喝開水怕是都得感冒。”
“所以真正能夠喝茶的時間只有10月到12月,還有三月到5月,還不足半年,這其中還有將近一半的陰雨天,所以真正能夠喝茶的時間簡直少之又少你說是嗎”
任權額頭已經開始冒汗了,現在的年輕人都這麼妖孽的嗎
“還有,爲什麼外面會空出來這麼大的面積,開發商放着錢不賺會有這種事情”
“這棟房子是人防的建築。”任權給李牧解釋道。
難怪,要是換成任何其它一個開發商會放任這麼大一塊地皮用來做停車場,公家的就不一樣了
一進大門,幾個前天正在圍在一起耍手機,連任權進來都沒有看見。
最後還是一個掃地阿姨上來提醒幾人這才散開,生意不好,幾人像這樣都已經習慣了,只是爲何老總又來了,下午不是纔來過嗎
什麼時候這麼上心了
說是酒店,不如說是酒樓,因爲並沒有客房,不過影響不大,這地方本來就偏僻,周圍又沒有什麼大的旅遊景點,即使有客房相信也會沒客源。
大廳倒裝修的金碧輝煌的,亮堂,只是桌椅的顏色有些偏暗,居然選用的灰色,不知道當初裝修的人拿了多少回扣
酒店一共有兩層樓,一樓大概能做六十桌左右還很寬敞,廚房的位置也在一樓,李牧進去看了看,廚房很寬敞,就是衛生方面不太理想,李牧隨手一抹,在涼菜間的玻璃櫥窗上面擦了一手的灰。
熱菜間的竈臺上炒菜過後的一些食物殘渣到處都是,廚房裏麪人都沒有幾個,地上的油污也是到處都是。
前臺經理這時也急忙跑了進來,在滿是油污的地方打了一個踉蹌,差點摔倒在地,還是李牧伸出手扶了她一把。
荷臺下面是放餐具的地方,裏面厚厚的一層灰,甚至在有的盤子裏還發現了幾隻小強的屍首。
李牧向任權問道:今天酒店裏面很忙嗎
任權將目光轉向前臺經理,前臺經理不好意思的說道:今天就上午有一桌客人,下午到目前爲止還沒有客人。
此時一陣鬧哄哄的聲音傳來,李牧又看向任權。
這裏面是小喫間
三人走了進去,發現十多個人廚師正在圍在一起打牌,連老闆進來都還沒看見,剛剛有人贏了一把大的,這才發出一陣叫聲。
從幾人進來再到幾人出去,裏面的人都沒有發覺有人來過。
從庫房再到儲物間再到海鮮池,李牧都通通看了一遍,基礎設施還是比較完善的,聽任權說當初對開始裝修花了將近兩千萬,李牧笑了笑沒說話。
就這裝修還花了兩千萬,難怪你幹不下去了,李牧估摸着一開始裝修最多花了1500萬不到,大概在1200萬到1500萬之間。
二樓有一個小型的宴會廳,能坐大概40桌人,另外還有將近三十多個包房,大的能夠坐三十個人左右,小的十人。
裝修風格有點偏佛系,牆上的壁畫都是一些佛陀,李牧也不認識到底是什麼佛。
能拆牆嗎李牧問道。
可以
只是柱子不能動,建築只有兩層,但是看着裏面有些裸露的柱子居然有十釐米厚,不愧是公家辦事,財大氣粗。
任權向李牧說道:房租每月是五萬,一開始直接籤的五年,距離房租到期還有一年兩個月,之後是每年一簽,每年房租漲幅不會超過三千塊,而且酒店老闆可以優先續約,在確定不租之後人防才能租給其他人。
這點還是讓李牧覺得比較舒服的,要是房租到期後別人不租給你了自己豈不是就得到了一年多的使用權。
等看完之後李牧就先回去了,他準備等明天和後天再過來看看每天的生意怎麼樣,雖說今天生意不好也不代表每天的生意都不好。
任權也沒指望李牧在今天就做決定,上一個潛在的買家從開始接觸到後面做決定足足半月的時間,畢竟也是幾百萬的生意,哪能這麼草率。
當晚,李牧躺在牀上不禁詢問自己,一開始就去接下一個酒店是不是太冒險了,因爲後續的投資感覺就是一個無底洞,沒錢可是啥也幹不了。
自己或許是不是可以去考慮一下貸款
問題是自己現在名下也沒有任何不動產之類的,李牧感覺希望不大。
加上自己之前的存款一共也不到90萬,想要盤下龍興酒店李牧覺得大概得需要個兩百多萬,還是有不小的漏洞的。
當然也不是簽完合同就必須得立刻全款支付,緩個兩三月也是可以的,只是這樣的話李牧就沒錢對酒店在進行裝修了。
李牧今天看了一下酒店的室內裝修,覺得有些老套了,尤其是桌椅的顏色偏暗,給人的感覺不夠大氣。
像這種主要以大型宴席爲主的酒店這樣可不行,李牧平時做爲一個消費者還是知道一些的。
比如我自己結婚,老人辦壽等等還是喜歡就在離家不遠的地方去辦席,而龍興酒店緊靠三個大型小區,周圍像這樣的大型酒店那是一家都沒有,所以還是有着很高的發展空間的。
第一還是要顯得大氣,主人家辦席顯得有面子。
第二就是得讓普通消費者能夠消費得起,降低菜價。
李牧覺得做好這兩點生意就不會太差,像現在龍興酒店的宴席餐標普遍維持在一桌1500到2000千左右,走的算是中高端線路了,而現在渝市的工資標準並不高,顯然是無法讓大多數人能夠接受的。
之前任權也說了,酒店在之前主要以企業用戶和zf客戶爲主,這些人喫飯大多都是能夠報銷的,哪怕一桌喫個三五千也是很正常的事情。
李牧知道未來的發展趨勢,某位大大上臺之後大搞反腐之風,像這類公款喫喝的客戶算是少之又少,多半留不住了。
這個苗頭其實在現在就已經開始了,要不然任權也不會這麼急於出手。
企業客戶倒還可以嘗試着去拉攏,畢竟這類人是不在打擊對象之中的。
李牧在一點點權衡利弊,畢竟數額太過於巨大,以免到時候賠的血本無歸。
就像現在一樣,酒店每月多半還在虧損,要不然他也不會急於出售,所以李牧賠的可能不止這幾百萬的轉讓費,還有後續的裝修費用以及酒店每月的虧損。
不說別的,光是每月幾萬塊的房租都讓大多數人頭疼。
到最後,李牧眼裏的茫然消失了,取而代之的是自信,一往無前,做爲重生着連這點魄力都沒有嗎
實在混不下去了自己還可以繼續寫小說啊,或者去出道啊,總不至於流落街頭。
餐飲是一個高投資,高風險,高回報的項目,那些小飯館除外。
而李牧選擇的這個飯店是一箇中投資,超高風險,超高回報的項目。
大概在兩三百萬的轉讓費只能說是低投資,比起新開一個飯店來說成本簡直低了太多,之所以把它列爲中投資是因爲後續的整改要花不少錢。
超高風險則是這不是一個新開的飯店,所以想要立刻將它起死回生很難,別人都做不走的生意你憑什麼認爲你就能將他繼續做下去,還是這樣一個周邊人羣都對它認知已經定型的一個酒店。