烈日炎炎，田地裏一片繁忙。
顏沐只覺得空氣都是灼燙的，幹活的工人們各個揮汗如雨。
那一句誰知盤中餐、粒粒皆辛苦被眼前的繁忙勞累，詮釋得酣暢淋漓。
不過累是累，熱也是真熱，但心底的歡喜也是實打實的。
機械收割並不算太快，主要是水田裏有螃蟹，這種小型的新型機械使用起來需要特別的留意。
好在請來的工人裏有經驗老到的，提出了一些方法，最小限度地保證了既能機械收割，也能對螃蟹的影響降到最低。
此時螃蟹還不到時候，要等第二茬稻子收割的時候，螃蟹纔算長成，這還是投的幼蟹，如果是蟹苗，那就更不成了。
收割的水稻，顏沐迫不及待要嚐嚐新米了。
呂教授也是十分好奇這米的品質，不僅採集了第一手的數據，也跟着顏沐一起迫切期待嘗一嘗。
“劉師傅，怎麼樣？”
汪管事也是十分關切，給食堂送過來米後就急急問道。
不僅是他們幾個，如今山莊內的工人們可都等着呢，畢竟蔬菜瓜果什麼的，不是主食。
山莊出的稻米，他們這些在山莊幹活的人個個都關心的不行。
因爲顏沐說了，山莊的稻米出來後，他們這些工人每人可以領四十斤作爲福利。
想想山莊出產的蔬菜瓜果的品質和價錢……工人們心裏就跟有什麼撓着一樣，心裏癢的很呢！
“小沐，這米看着真不錯啊！”
等稻子脫粒，白白的大米送到了食堂後，劉師傅一看這稻米的表相，立刻又驚又喜道。
這米外形勻實，細長如梭，色澤潔潤鮮亮，晶瑩剔透，似乎一粒粒都帶着點點蔭潤的細膩。
他一邊說和呂教授一起，兩人都直接捻了幾粒米放在了嘴裏慢慢咀嚼着。
“黏性好，口感好！”
劉師傅經驗老到，不等呂教授開口，他很是激動地哈哈笑道，“帶着一股米香，說實話，多少年我都沒喫過這種米香的米了！”
這是真的。
如今東北那邊的米也是瓷實勁道，口感也不錯，但米香總覺得還是差了點……
怎麼說呢，就像是小時候喫到的那種原始的米香，不帶一點化肥的加成，那種最淳樸的米香！
呂教授若有所思地點點頭，這麼嘗着聞着，確實極好。
不知道蒸熟了是什麼味道。
要知道，有些米，比如一種t國的香米，聞起來特別香，但是真等喫到嘴裏，也就非常一般了。
他很清楚，好的再生稻的米，腹白較小，具有膠稠度高，堊白米率低，直鏈澱粉和脂肪含量較高，礦質營養元素豐富的特點。
但理論是理論，一旦用了化肥，很多東西都不是那個本真的味道了，裏面各種元素的含量也都令人嘆息。
顏沐這個蟹田米，倒是沒有用化肥，不過到底怎麼樣，蒸熟了喫纔是最終的驗證。
這種緊張迫切的期待，感染了凱瑟琳和南希她們，她們帶着小麥克和小泉兩個孩子，早早來到了食堂這邊的大樹下，一邊乘涼一邊好奇等着。