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第18章 月餅
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    栗子跟酸柑都長在深山裏頭,除了獵戶打獵會到那裏之外,村裏人都是不去的。.hubao

    常用的揹簍雖然方便,但到了這種連路都沒有的山裏後,就容易被樹枝掛到,影響人的行動,反而成了累贅,況且揹簍雖然不算重,但也是竹製的,人揹着走的久了,也容易累。

    所以秦洛川只帶了一個揹簍,又準備了兩個麻袋,跟柴刀乾糧這些東西一起放在背篼裏,自己揹着,弓箭則拿在手裏。

    這樣商清月不用負重走路,會輕鬆不少。

    兩人吃了早飯就出發的,走了一個多時辰纔到目的地。

    山路難走,秦洛川這個揹着東西的倒還好,商清月早已是累得滿頭大汗,臉色通紅了。

    找了個寬敞的樹蔭坐下後,秦洛川從揹簍裏翻出水壺,打開蓋子遞給商清月道:“喝點水吧。”

    怕商清月渴了喝得急,又忙叮囑道:“慢點喝。”

    他們所處的地方是一片斜坡,陽光透過茂密的樹葉照下來,灑下星星點點的光斑,商清月小口的喝了點水,神色有些失落的問:“我是不是拖累你了。”

    他體力雖然還算不錯,但終究是比不上村裏那些幹活幹習慣了的,在山裏走得時間一長,就明顯的體現出來了,尤其身邊還是個體能比一般人要強得多的秦洛川,即使所有東西都由秦洛川揹着,他還是有點跟不上,一路上他能感覺到秦洛川是在放慢了步子等着他。

    秦洛川聞言愣了一下,然後笑道:“怎麼會。”

    見商清月一副你就安慰我的表情,秦洛川又道:“我們來山裏摘果子,又不是定了要摘多少,早點到就多摘點,晚點到就少摘點,都可以。要是你不陪我來的話,我自己是會走得快一些,但是你看,這深山老林裏,連個陪我說話的人都沒有,多冷清。”

    商清月聞言低頭沉思了一會兒,似乎覺得這話也有道理,就又把水壺遞還給秦洛川,“你也喝點水吧。”

    秦洛川接過水壺後順勢喝了一口,自然也就錯過了商清月眼裏那一閃而逝的狡黠。

    野生的栗子樹都長得高,徒手不可能摘到。

    兩人歇了一會兒後,秦洛川去砍了根細而長的樹幹,去掉多餘的枝椏後,遞給商清月道:“等會兒我爬到樹上了,你再把這個遞給我。”

    爬上樹選了個位置站好後,又等商清月走遠了一些,秦洛川拿着棍子便是一頓亂敲,隨着他的敲打,原本掛着樹上的栗子簌簌而落,很快便落了一地。

    栗子的外皮多刺,他們不可能把這些外皮也一起帶回去,便由商清月拿着揹簍把散落的果實收集起來,秦洛川則把果實給剝出來,他一手拿木棍按着栗子,一手握着柴刀砍下,柴刀把果實剁開一個口,再輕輕的一撇,一顆錐形的栗子便滾了出來。

    秦洛川拿起一粒剝了,遞給旁邊的商清月道:“嚐嚐看。”

    商清月細細的咀嚼了一會後,點頭道:“好喫。”

    秦洛川又給自己也剝了一粒,新鮮的栗子脆嫩清甜,確實好喫。

    不知不覺便到了中午,帶過來的麻布袋子已經裝滿了一袋,但兩人還想喫完飯後再弄點。

    午飯喫的是早上蒸的窩頭,從揹簍裏拿出來的時候,看到旁邊的弓箭,秦洛川猶豫了一下,道:“我去附近轉轉看有沒有獵物,你一個人在這裏可以嗎?我很快就回來。”

    山坡朝陽,又比較開闊,知道秦洛川不會走遠,商清月也就不怕,點了點頭道:“可以。”

    約莫兩刻鐘後,林子裏響起窸窣的腳步聲,商清月回頭,就見秦洛川一手拿着弓箭,一手拎着一隻已經清理過的野雞,便一下從地上站起來道:“夫君,你剛剛獵到的?”

    “嗯,”秦洛川含糊道,“看下面有溪流,我就先清理過了,我們生火把它烤了吧。”

    商清月眼裏亮晶晶的,“好。”

    火生起來後,把野雞刷上秦洛川帶來的調味料後,再往上面一烤,很快便散發出肉類特有的濃郁香味。

    秦洛川手藝好,烤出來的雞肉外焦裏嫩,一口下去,既有雞皮的焦脆,又能嚐到雞肉的嫩滑多汁。兩人很快便把一直野雞給分喫完畢,倒是帶來的窩頭沒怎麼喫。

    下午想着回去路上還要花不少的時間,兩人也不敢撿栗子撿得太晚,回去的時候又順路去摘了些也酸柑,野酸柑個大,摘一揹簍也沒花什麼時間。

    之後便由商清月揹着揹簍,秦洛川用木棍挑着兩□□布袋的栗子。

    雖說是算好了時間回的,可走到商清月經常砍柴的那座山時,太陽也已經落山了。

    秦洛川能感覺到商清月腳步的沉重,但是停下來歇一會兒的話,還沒到家天肯定就黑了,便道:“你把揹簍放下,我來背吧。”

    揹着揹簍再挑東西確實不太方便,但這裏已經到了村裏人常走的地方,有路就不用擔心挑着的東西被樹枝掛到,方便許多。

    商清月確實背不太動了,剛摘下來的酸柑水分足,一揹簍的東西沉甸甸的,感覺肩膀跟繩索接觸的地方都是火辣辣的,但看到秦洛川挑着的兩大袋栗子,他還是搖了搖頭道:“沒事。”

    知道他是在強撐,秦洛川便率先停下了腳步,放下挑着的栗子後,伸手托起商清月身後的揹簍,幫他把東西卸了下來。

    東西離背的那一刻,秦洛川清楚聽到商清月舒了一口氣的聲音。

    再往回走的時候,商清月手裏只拿着弓箭,步伐明顯輕快了許多。

    這段路兩人以前走過一回,那是他們剛相遇的時候,商清月傍晚在山裏迷路了,秦洛川送他出去。

    同樣是天將黑時,同樣的道路,再次一起走,兩人的關係已然不同。

    到那片松樹林時,秦洛川轉頭看了商清月一眼,商清月也剛好看過來,兩人都在對方眼裏看到了同樣的情緒。

    然後秦洛川伸出空着的那隻手,朝商清月道:“走吧。”

    商清月才把手搭上去,就被秦洛川握住,對方的手掌溫熱乾燥,牽着他向前走,即使林子裏黑烏烏的一片,他也絲毫不覺得害怕。

    到家時天已經完全黑了,不過屬於他們的家裏燈火明亮,秦言坐在門口乘涼,看到他們進了院子,便道:“怎麼這個點纔回來,趕緊洗洗歇一下喫飯吧。”

    距離中秋還有十來天的時候,秦洛川就開始着手準備做月餅。

    手工月餅雖說不算多難,但每一樣工序都十分的費功夫。

    單把所有的冰糖加酸柑水熬成轉化糖漿,秦洛川就花了整整一天的時間。

    跟直接放冰糖進去的五仁月餅不同,蓮蓉裏面的糖必須熬成轉化糖漿,才能防止冰糖在放置的過程中結晶,影響蓮蓉細膩的口感。

    蓮蓉的製作更是不易,要先用水把幹蓮子泡軟,一個個的去除裏面的芯,再慢火煮軟爛了,最後炒成蓮蓉。

    繁雜的工序導致的結果就是製作速度的緩慢,一家三口都在忙活的情況下,最後一批月餅做好的時候,也已經是中秋前兩天了。

    之前每日上午賀飛星都會派夥計過來拿,據來拿貨的夥計說,賀飛星第一天就嘗試放了些在鋪子裏賣,當天就賣完了不說,還有人要預定第二日的。

    結果就是纔開賣的第二天,就已經把賀飛星預計拿出去賣的月餅全都預定出去了,受歡迎程度完全超出了幾人的想象。

    問題是就算想要再加量也來不及了,各種材料都只准備了這麼多。

    最後這一天,秦洛川答應給賀飛星的五百個月餅只有六十幾個沒交貨了,本以爲還是會跟之前一樣,第二天夥計過來拿,沒想到當天下午,賀飛星居然跟楊曦兩人自己趕着馬車過來了。

    當時秦洛川正在烤月餅,沒有烤箱的情況下,月餅只能用兩個平底鍋一樣的大東西扣合在一起,上下都放上柴火烤制。

    跟烤箱的恆定溫度不同,用炭火烤必須要時刻的關注着火勢,並且掐好時間,秦洛川除了第一鍋有些烤老了之外,之後的都烤的非常的好。

    天本來就熱,秦洛川在火邊守着,早已是滿頭大汗,看到賀飛星跟楊曦推門進來,忙站起來道:“你們怎麼來了?”

    “這不是馬上就要過節了嗎?”賀飛星笑了笑道,“我那裏得了些新鮮喫的,給你送些過來,順便把月餅帶回去。”

    月餅這幾天一直有人過來拿,喫的是也可以讓那人帶過來的,賀飛星平日裏本就忙,根本沒必要跑這一趟。

    秦洛川總覺得他還有其他的事情沒說,不過既然來了,肯定是早晚要說的,便也沒多問。()


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