沒有平時不喝酒的人，會到一個賣紅酒的酒莊去辦理會員，這根本就是說不通的一件事情。
可現在，這件說不通的事情，卻出現在了衆人的眼前。
陳堅辦理了這家品緣紅酒莊的會員，卻在老闆請他品鑑紅酒的時候，說出自己平時不喝酒的話來。
面對衆人的目光，陳堅笑了一下，說道：“我不僅僅平時不喝酒，連喫菜都要保持清淡，因爲我還有另外一個職業，品酒師”
爲了保護感官的靈敏度，品酒師日常飲食要保持清淡，不能亂喫煎、炒、酸、辣的東西。
很多品酒師都是“不抽菸、不喝酒”的人，品評也選擇在“上午9點－11點，下午3點－5點”身心狀態處於最佳、感官最靈敏的時段進行。
“這只是原因之一。”陳堅繼續笑着說道：“另外一個原因，是我今晚不會在這裏留宿，要帶我女朋友離開，所以，我不喝酒，因爲還需要開車。”
“怎麼樣這個解釋，你們還滿意嗎”陳堅笑着說道，重新拿回杜鵑手裏的那杯紅酒，輕輕搖晃着，同時舉起酒杯對着燈光，微微眯起了眼睛，而後又把酒杯湊到自己的弊端，嗅了幾下。
陳堅的動作無疑是相當專業的，因爲在場的衆人既然都是這裏的會員，就多少都懂一些紅酒。
陳堅此時所做的兩個動作，是品酒的前兩個步驟，一是觀其色，也就是用眼睛去看紅酒的成色，二是聞其味，是用鼻子去嗅紅酒的香味。
還有第三步，就是品其感，這也是最後一步。
只是，陳堅並沒有做這第三步，而是直接對萬秋海說道：“這酒的確是拉圖，不過卻是今年的新酒，應該是在幾個月前灌裝的。”
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陳堅說完這話，轉而把這杯紅酒又交給了杜鵑，說道：“輕啜一口，仔細感覺一下，這酒裏面有濃濃的煙薰和烘烤氣味，還有松露菌、薄荷、皮革、黑櫻桃和礦物質氣息”
聽到陳堅的話，杜鵑依言而做，輕輕啜了一口紅酒，而後讓紅酒在自己的口中徹底與味蕾融合，仔細的去品陳堅所說的味道。
可惜的是，杜鵑並不懂紅酒，最終這一小口紅酒下毒，杜鵑睜開了眼睛，一臉歉意的對陳堅搖了搖頭，說道：“喝不出你所說的味道。”
陳堅衝杜鵑溫柔一笑，說道：“沒關係，你剛接觸紅酒，以後喝的次數多了，就能品出其中的味道，這款紅酒還是很不錯的，英國的著名品酒家休約翰遜說，如果拉菲是男高音，拉圖就是男低音，如果說拉斐是一首抒情詩，拉圖就是史詩鉅著。”
陳堅說完這話，轉而看向了衆人，環視一週之後，說道：“這就是我來這裏辦理會員的第三個原因，也只最重要的原因，我女朋友在學喝紅酒，我不想讓她接觸那些垃圾紅酒，所以就來了這裏，原本只是想採購幾瓶好紅酒的，最終覺得在這裏辦個
會員不錯，因爲服務員告訴我，老闆可以代購紅酒，我想讓我女朋友學會品各種紅酒，辦個會員好像是比較不錯的選擇”
“當然，當然”萬秋海看到陳堅說到最後一句話的時候，看向了他，立刻說道：“只要陳先生能點出名字的紅酒，我一定能夠幫陳先生買到。”
在看到陳堅點了點頭之後，萬秋海問道：“陳先生，你之前說這酒是幾個月之前灌裝的”
“拉圖酒莊是五大酒莊中，率先採用不鏽鋼桶發酵替代舊橡木桶，將釀酒過程現代化的酒莊。”陳堅笑着說道：“不過，用不鏽鋼桶發酵也罷，用舊橡木桶發酵也好，總之，那是大量的紅酒儲存在一起的，一旦灌裝成瓶之後，味道多少還是有些區別的，可以肯定這瓶拉圖是在幾個月前灌裝的。”
萬秋海衝陳堅豎起了大拇指，說道：“陳先生果然厲害，我買這幾瓶紅酒帶回來的時候，酒莊的人的確是這樣對我說的，說這酒纔剛剛灌裝三個月。”
“這酒其實蠻有特色的。”陳堅笑着點了點頭，說道：“單寧豐厚，後勁凌厲，有着高雅的純粹和粘稠度，在剛猛之外又帶着一絲溫柔，充滿了奇妙的層次感，是一種剛柔並濟、味道複雜的美酒。”
頓了一頓，陳堅又說道：“這酒搭配西餐就不說了，按照我們國人的習慣，搭配中餐的話，宜搭配酸辣或者椒香口味的川菜、湘菜，使口感豐富，且相互之間不掩蓋味道。”
陳堅指了指桌上的水果，食物，說道：“這些跟今晚的這款紅酒不搭配”
陳堅這一番解說，無疑展示了對紅酒是極爲了解的，不僅僅說出了這款拉圖的灌裝時間，更是連這款紅酒按照國人的習慣，搭配什麼樣的中餐都有所瞭解，他所說的紅酒品酒師的身份，自然是毫無任何可疑的地方了。
更何況，還有杜鵑這個不懂紅酒，不會喝紅酒的女朋友在身邊。
杜鵑所表現出來的樣子，的確是對紅酒一竅不通。
“陳先生，你覺得我做這款紅酒的生意，把這款紅酒引進我的酒莊如何”萬秋海乾脆不再問別人了，有陳堅這個專業人士在，他的意見自然是極爲重要的。
“抱歉，我雖然是醫生的同時，還有另外一個品酒師的身份，可我對紅酒生意不怎麼在行。”陳堅說道：“不能給萬老闆亂出主意，不過，萬老闆既然問了，我也總得回個話，萬老闆帶回來的拉圖，價格已然不低，所面臨的消費者，必然是極爲小衆的，萬老闆真要引進自己的酒莊，這款紅酒已然是高端紅酒了。”
萬秋海點了點頭，說道：“這個價位的紅酒，在我這裏的確是高端。”
“你們慢慢喝，我帶我女朋友去挑幾瓶紅酒帶回去。”陳堅在這個時候說道：“等我想到要萬老闆代購哪種紅酒，再找萬老闆。”
陳堅說完這話，示意了一下杜鵑，杜鵑立刻跟着陳堅朝外走去，萬秋海是這裏的老闆，自然是要送陳堅和杜鵑出去的。