關燈
護眼
第1507章 三鮮豆皮
上一章 書架 目錄 存書籤 下一章
    公子襄還未來得及問爲什麼要答謝他,便又猝不及防聽到了這句話,他怎麼覺得軒轅徹是在壞笑呢

    “小心,小心。”

    爐竈這邊更是熱鬧,步鏡月將袖子給捋了上去,扎開馬步,擺足了架勢,雙手握着一口黑鍋,奮力向上一顛,鍋中的豆皮便翻了個面,只可惜步鏡月還是功夫不到家,這薄薄的豆皮雖然成功地翻了面,但再落回鍋中時卻又黏在了一起,嚇得一邊的唐辰羽趕緊直接上手伸進鍋中,將這豆皮再給攤展。

    他師父好不容易讓他掌次勺,他可別給搞砸了。

    昨夜他回去之後,花meng影就跟他說她師父定然是留了後手來解救風會長一家,他再結合前因後果一想,果然就想通了。

    他就說,師父她向來護短,這麼大的事情,她怎麼可能一點都不迴護師弟呢但是想想他昨天還曾不相信師父,唐辰羽就不住地懊惱的想要撓頭,但幸好師傅也不在意,今日她還特意找自己來幫她掌勺,唐辰羽這麼一聽,自然是牟足了勁兒想要表現一下,就當是給師父的賠罪了。

    “辰羽,你這手堪稱鐵手啊,這熱鍋難道不燙嗎”

    步鏡月看着唐辰羽赤手下鍋翻動,着實佩服。

    “好了,太子殿下,剩下的我來。”

    唐辰羽趕緊將步鏡月手中的鍋給接了過來,開始這組裝的工序。

    這米漿是麪粉和大米再加上綠豆現磨的,他費了好大的功夫才得了這麼些,可不能都糟蹋到步鏡月的手裏。

    “毒仙師叔,那糯米怎麼樣了”

    “好了,晶瑩剔透,不幹不糯,正正好。”

    花meng影掀開蒸籠,籠上是已經蒸了一刻半的糯米,掀蓋的瞬間,糯米的香味帶着蒸汽竄進了每個人的鼻子裏。

    “你燉的這鍋雜燴也快要乾了。”

    孤傲天即便在廚房還是抱着他的劍,一動不動站在另一個竈頭旁邊,牢記着唐辰羽的吩咐,每個上一百個數便掀開鍋蓋,攪動一番。

    “這不是雜燴,這是要用來做內餡的。”

    唐辰羽簡直欲哭無淚。

    他師父絕對是在坑他,明明這些事情他一個人就可以搞定,但是師父偏偏邀請大家一起參與,還說什麼自己動手才能更香。

    一整個早上下來,他就跟那課堂上解疑答惑的夫子一樣,光是解疑答惑就耗去大半注意力。

    “給你。”

    剛纔還在鍋中的三鮮牛肉餡此刻已經被盛在碗中,唐辰羽擡頭一看,正是孤傲霜幫的忙,他笑着道謝。

    這才顧得上看看這餡的成色。

    牛肉、香乾、冬筍還有香菇都切成丁,再配上這道菜的靈魂榨菜丁,通通下鍋炒出香味之後加入香料和水燉煮,纔有了眼前這個醬色。

    單聞聞這鮮美的味道,就覺得這能下兩碗白米飯。

    而鍋中用這米漿攤成的豆皮也都已經是兩面金黃了。

    一切準備就緒,唐辰羽便準備正式開始了。

    “等下”

    鳳淺出聲道。

    “又怎麼了,師父”

    不過才一上午,唐辰羽便覺得自己快要被鳳淺給折騰壞了。

    “少閣主也到了,說好了大家一起動手做菜,你怎麼能大包大攬,剝奪別人的樂趣呢”

    鳳淺不嫌事大地鼓動着,衆人一聽,這才注意到公子襄已經在門口了,便紛紛喚他進來。

    “少閣主,快來,差你了。”

    花meng影更是直接將人給拽了進來,公子襄就這樣被趕鴨子上架到了爐竈邊。

    “我這,我從未下過廚”“不怕,讓辰羽教你。”

    花meng影一臉無所謂地說道,好像這事情一點也不難。

    唐辰羽微微嘆了一口氣,將公子襄從花meng影手中解救出來,“少閣主,你放心吧,不難的。

    你只需要將這糯米鋪平在這豆皮上就行了。”

    公子襄手中被塞進個勺子,還冒着熱氣的糯米也已經放在手邊了,他實在推脫不了,也只能硬着頭皮硬上。

    公子襄按着唐辰羽所說,舀了一勺糯米,放在這豆皮的正中間。

    “對就是這樣,再多放幾勺,鋪成個方塊,離四周都遠些。”

    唐辰羽在一邊指導着。

    公子襄便又照着之前的樣子,再舀了幾勺,鋪出個方格來。

    “少閣主,你這鋪的也太過規矩,就跟個瓦工匠人一般。”

    步鏡月摸着下巴一看,這中間的糯米鋪的那叫一個正正方方,就跟井口一樣。

    “確實有異曲同工之妙。”

    公子襄看着自己的傑作,說道。

    得,這兩人還探討上感受來了。

    唐辰羽接過公子襄手中的勺子,說道:“好了好了,剩下的我來吧。

    再這樣拖下去,別說是是午飯了,就是晚飯我怕也趕不上。”

    他站在鍋邊,利落地將先前做好的內餡給放在糯米上,又用鏟子稍微壓實,再講空着的豆皮四邊給往裏裹了進來,接着就是真正考驗他技術的時候了。

    唐辰羽讓大家都往外面站站,他雙手端着鍋的兩邊,直接將這豆皮整個給翻了過來,看的大家不由地“哇”了一聲。

    再將這反過來的一面略煎一下,立刻這廚房中焦香四溢,大家便是再也忍不住了,都眼巴巴等着出爐的那一刻。

    最後的蔥花一撒,香氣更是被激發到頂點。

    “好了沒”

    步鏡月迫不及待問道。

    “好了好了。”

    唐辰羽以鏟爲刀,將這豆皮均勻分成幾份,又用盤子盛了起來。

    “這道三鮮牛肉豆皮就算是好了,諸位,請品嚐吧。”

    大家一擁而上,而鳳淺則是親自端着盤子給了公子襄,一羣人也嫌不擠,喫的就是這剛出爐的新鮮,直接就上手了。

    公子襄驚詫於鳳淺的客氣,他有些受寵若驚地將接過盤子,說道:“鳳姑娘今日怎麼這麼客氣”

    “這段日子還要多謝少閣主照拂,也沒正經爲你做過什麼菜,聽說你挺愛鮮味,就爲你做了這道三鮮豆皮,你且嚐嚐,合不合胃口。”

    公子襄總覺得鳳淺真正想說的話並未出口,但也許是他猜到了,也許是着實被這鮮味給吸引住了,他並未追問,而是卻之不恭地接下了。

    也不再用筷子,乾脆的用手夾了一塊還稍有些燙手的豆皮,塞進嘴裏咬了一口。

    “怎麼樣”

    鳳淺期待地問道。

    公子襄沒有急於答話,而是細細品味着。

    也許是磨米漿的時候加了綠豆的緣故,這豆皮喫進嘴裏滿是綠豆的清香,再細品,彈牙的糯米,濃香的肉餡,多種滋味在嘴中迸發,每一口都讓你感到欲罷不能。

    香乾的醬香、冬筍的脆甜、香菇的菌香,這裏面的每種食材都未曾失了本味,但是當它們融合在一起,便又是另一種風味。

    焦脆夾着柔軟,清爽夾着複雜,這小小一張豆皮,竟然也有這樣的風味。

    將嘴中最後一口嚥下,公子襄笑着說道:“很好喫”


目錄 存書籤 上一章 下一章
隨便看看: 紅樓之非常規宮鬥古三通的奇妙人生這個病人我不治了![快穿]鬼影迷蹤仕途:崛起之路推星手重磨英雄聯盟之明星召喚師美女總裁的專屬特工理工男是怎樣修仙的超能遊戲之天選之子美漫黑科技系統黑龍帥唐楚楚師傅您放過我吧火影塞拉斯在詛咒之王面前裝瞎被戳穿後穿成女主的反派姑姑鬥羅之我不要當槍兵全民領主:開局召喚亡靈戰將快穿:嬌養反派大佬做替身