還難得,這羣小姐妹,冰釋前嫌,一點都不計較,主動來跟顧心桃示好。顧心桃見這些人時時刻刻都在自己的身邊,也算是一種安慰吧。
可是顧心桃卻不知道,這些人還依然留在自己的身邊,在自己家裏出了那種事情之後,那些個小姐妹還依然巴結着自己,究竟是因爲什麼原因。
顧筱婉進了錦福樓之後,將這幾日的賬給算清楚了。便要給李凡,只是,在廂房裏面卻左找右找找不到,顧筱婉問了之後,才知道他去了廚房。
顧筱婉也下了樓,進了廚房的後院,就見李凡臉色有些不好看,像是有什麼心事一般
顧筱婉連忙上前,關切地問道:“李叔,您怎麼了怎麼一臉愁容”
現在還沒到用晚飯的時間,廚房裏面也沒有人,就只有李凡一個人看着外面洗刷的地方出神。
李凡見是顧筱婉,長嘆了一口氣,說道:“唉,這魚啊,裏面怎麼會有這麼多的魚籽”
顧筱婉朝李凡的視線看去,笑了一下:“現在是三月份,草長鶯飛,魚兒肥美,正是孕育後代的好時節,當然,這魚籽也就多了。”
李凡點了點頭,但是面上還是不悅,眉頭都皺成了一個川字。
顧筱婉見李凡總是盯着池子裏面的那糰子魚籽看,心裏有些納悶,說道:“李叔,這魚籽幹啥要扔在這裏”
李凡長嘆了一口氣,說道:“唉,這幾天送來的魚,都是有魚籽的,第一次的時候,廚房做了一條魚,裏面就有這魚籽,可是竟然有顧客吃了之後,當場就把這盤魚給退回來了”
“後來還在大堂裏面一嚷嚷,所有的點了這道菜的客人全部都退了這盤菜”李凡心裏有些不悅。本來這魚在顧筱婉的手上,成了錦福樓的招牌菜,可不知道爲什麼,有了這個魚籽,大家竟然又都不吃了。
顧筱婉也很是好奇,問道:“大家爲什麼要全部都退菜”
“聽那個爲首的人說,這魚籽奇腥,喫在嘴裏跟溼溼的、軟軟的,口感很是不好我也嚐了一下,味道確實是不好喫,味道很腥,還很溼”李凡無奈地說道。
顧筱婉聽完了李凡的描述之後,噗哧一笑:“李叔,那是因爲你們做的魚,外面熟了,可是裏面的魚籽沒熟,所以喫到嘴裏才溼溼的軟軟的若是煮熟了的魚籽,喫到嘴裏應該是乾乾的,一粒一粒都是能分開的”
“真的”李凡一聽,眉頭都舒展開來,看着顧筱婉激動地問道:“你會做這道菜”
顧筱婉點了點頭:“嗯,你若是不信,我這就炒一盤給你喫咱們也不需要和魚在一起煮”
“那怎麼煮”李凡見顧筱婉說幹就幹,將那魚籽清洗乾淨。
“單獨煮,我現在就煮一盤紅燒魚籽給你喫”顧筱婉輕笑道:“這魚籽可是個好東西,可有營養了,特別是懷孕了的婦人,喫這個東西,對肚子裏的胎兒可好了。”
李凡一聽,激動的也挽起了袖子:“好好,我也來打下手”
顧筱婉和李凡又進了廚房。找了一處竈臺,生起了火。李凡這才又站了起來,看顧筱婉忙活。
顧筱婉切了好幾個辣椒,有紅的,有青的,切成碎末,然後還有薑片。
鍋裏燒乾後,倒油,等到油熱了起來,顧筱婉將魚籽茲拉一聲全部倒進了鍋裏,翻炒起來。
等到魚籽炒的金黃色,顧筱婉倒了點水,又蓋上鍋蓋,悶煮了一會。
魚籽很大一塊,剛纔顧筱婉用鏟子也都弄碎了一點,但是這魚籽要是不弄熟的話,口感可是大打折扣。等到起了鍋,李凡見一盤金黃色,撲鼻而來一股香氣。
拿起筷子就嚐了一口。
喫完之後,眼神都跳了起來,豎起了大拇指:“不錯,不錯,完全就沒有了之前的溼氣和腥氣喫在嘴裏,沙沙的,又有點辣辣的,實在是好啊”
顧筱婉前世也是很喜歡喫魚籽的,特別是春天,只要是條母魚,肚子裏面就會有魚籽。有些商販,是特意去賣魚籽的。
那個時候,顧媽媽就會專門買上一些魚籽,回家做紅燒魚籽,顧筱婉可喜歡吃了。
而且這種東西,高蛋白,富含營養,那個時候顧筱婉正在長身體,喫這個對身體很好呢
顧筱婉想到長身體,挑了挑眉頭,看來,這段時間自己也去山上,撈些魚回來,給大家燒魚籽喫
這可是難得的美味。
李凡吃了差不多小半盤,眉頭裏面哪裏還有剛纔的憂鬱,現在是眉開眼笑。
“筱婉,你這手法可真好魚也能單獨賣,這魚籽本來是個廢品,可是在你手裏,又變成了一道美味佳餚。今夜我就要上這道菜,你下回再來,咱們店裏的業績又要更上一層樓了。”李凡興奮地直搓手。
顧筱婉笑笑:“李叔,這魚籽也就是春天的時候最多,其他的季節想要喫到這個,可是比登天還要難,這種季節性的東西,我建議您可以賣貴一點。再多吹一吹,這盤菜,營養價值高,孕婦常喫對體內的胎兒會非常的好。您放心,只要您一說,怕是明天,這劉家鎮所有懷孕的婦人都要擠破錦福樓了。”
李凡聽了直點頭,眉眼都笑成了一條縫:“好辦法,好辦法”
李凡很是激動:“筱婉,以後但凡你出的主意,每道菜盈了利,我都給你百分之一的報酬,你看怎麼樣”
顧筱婉一聽,每道菜都給百分之一的報酬,那可是很大一筆錢呢
顧筱婉心裏也有些小激動:“李叔,這”
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