第0067章 去喫西餐
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說完趙衛東就陪葉曉芳來到樓頂平臺，剛走出樓梯間，葉曉芳一看就大叫起來：
“哇，你這裏還藏着一個這麼漂亮的私人花園。”
葉曉芳原本認爲樓頂上肯定很空曠，有什麼好看，沒想到跟自己的想象完成不同，樓頂竟然是一個如此精美的樓頂花園，有一個一百平方米的海水泳池，旁邊還搞了一個人工海灘，鋪上乾淨的海沙，游泳池邊還放着幾把木躺椅。
有人造瀑布，有海景魚池，裏面有很多五光十色的觀賞魚；有觀賞樹、有許多美麗的花，還有高檔草坪，象綠色的地毯；還建了一個雕刻着精美圖案的四方亭，中間還擺放着花崗岩的園桌，配着四把石椅，四方視野開闊；葉曉芳抱着趙衛東的手臂漫步在彎彎曲曲樓頂花園小徑，小徑通幽，真是一個好地方，葉曉芳說：
“弟弟，你這個樓頂花真漂亮，這是你的創意嗎”
“不是，這是我鈴君姐的創意，當時我走到樓頂也感到很意外，這個創意得確實好，我也是很滿意的。”
“怎麼是她的創意，我還以爲是你的創意呢。”
趙衛東從她的話裏聽出了酸溜溜的味道，她幹嘛呀，怎麼還喫鈴君姐的醋，趙衛東在樓頂花園都走了一圈之後就對葉曉芳說道：
“曉芳姐，所有的就是這些了，參觀完了，上面也挺熱的，到辦公室去坐一坐吧”
“好啊，我們下去坐，今天給你一個請本美女喫飯的機會，你可要珍惜喲。”葉曉芳歪着頭笑盈盈對着趙衛東說。
“謝謝你給我這個機會，請你這個大美女喫飯，我感到十分的榮幸。”趙衛東用十分恭敬的口氣湊趣的說，葉曉芳聽了哈哈大笑說：
“還算你識相，沒有拒絕。好，我要去喫西餐。”
“行，我們就去喫西餐，現在時間也差不多了。”
“好，我們現在就去。”
“你想到那裏喫，我聽你指揮。”
“好吧，我負責指路。”
趙衛東知道香港百餘年來一直是英國的殖民地，居民洋華混雜，生活習俗也是中西合璧，餐飲業既要迎合西方烹調習慣，又要顧及華人的口味，故而形成一種獨特的菜系港式西餐。
特點是製作地道，味道醇厚，如小牛排，非常香嫩可口，食後回味無窮，給趙衛東留下比較深刻的印象。
趙衛東也在香港生活了一年了，對香港也可以說比較瞭解了，他知道一般香港人住處較小，習慣早上去酒樓飲茶或外出喫早餐，親戚朋友小聚也很少在家中。尤其天氣熱時，香港人在餐館用早餐，可享受空調達數小時。
生意好的餐廳早上七八點已是高朋滿座了，以廣東客人居多。有些人來去匆匆，因爲餐後還要去上班，也有一些人手持一份當天報紙，點一份早餐自斟獨飲，純屬消磨時光，享受生活。
爲迎合港人的口味，西餐店裏也預備一般廣東餐廳特有的粥、粉、面。粥，多半是皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、生滾魚片粥、狀元及第粥等，不外是白米粥加入新鮮的魚片、乾貝之類。
粉，是米粉製成麪條，有炒米粉和湯粉兩種，寬一些如粉皮狀，稱河粉.面，不似北方用清水煮食，而是油炒，因爲麪條用油處理過，故炒出來非常筋道，且富有油性。更有把炒麪在鍋中炸成金黃色，既香又脆，當地稱爲“兩面黃”。
趙衛東開上車子，葉曉芳坐在副駕駛位置上，香港這個靠左行，實在太坑爹了，趙衛東在香港已經開了半年的車了，還是不習慣，不經意間經常想靠右行，經常被靠左行的車子提醒，纔沒有走錯道，葉曉芳指揮趙衛東來到銅鑼灣白沙道的太平館餐廳，她介紹說：
“這是香港一家著名的港式西餐廳，成立於1860年，首間分店設於廣州太平沙。“太平館”一名是取自其開業地點，成爲廣州最早出現的西餐廳，也是中國第一間華人經營的西餐館。
太平館現時在香港設有三間分店，分別設於尖沙咀、油麻地、銅鑼灣白沙道。這間的港式西餐廳菜特別符合我們香港人的口味，你品嚐過就知道了。”
趙衛東雖然不是很喜歡喫西餐，但也不排斥體驗外國的飲食文化，因此在之前也喫過好多次，在進入餐廳時，趙衛東打開餐廳門，請葉曉芳進入，自己也隨後進去，趙衛東請她走在前面。
直至現在，香港太平館還沿用百年前的裝潢風格和擺設方式，也是古色古香，用的座椅全是富有南粵西餐廳特色的“卡座”。
兩人在卡座上坐下，這時餐廳的服務生馬上走了過來，將菜單給了趙衛東，他接過菜單後馬上將菜單交給葉曉芳說：
“曉芳姐，你來點吧。”
她接過菜單後，還沒有看就放下菜單，隨口點到幾個特色菜：
“瑞士雞翼、燒乳鴿、焗蟹蓋、煙倉魚、瑞士汁炒牛河、水果沙拉，好的紅酒來一瓶，這些菜你給他來一份，給我半份，再來兩杯科納咖啡，先來兩杯香檳。”
葉曉芳點完菜後，就把餐巾打開，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在自己的腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。
她知道趙衛東的飯量大，她清楚自己已經點了不少了，但她心裏還是沒有底，這些對趙衛東來說到底夠不夠應該是差不多，很快要的東西就陸陸續續上來了。
這餐飯足足吃了一個小時才結束，喫西餐的規矩真是不少。
越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。
如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達，是基本的禮貌。
再昂貴的休閒服，也不能隨意穿着上餐廳。
進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入。如果有服務員帶位，也應請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應讓女士優先。
就算是團體活動，也別忘了讓女士們走在前面。
喫飯時穿着得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿着整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。
由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。
就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具爲佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。