“那張大廚去哪兒了？”顧春竹瞅着桂嫂換氣說話的空檔插了一句話。
“張大廚出去自立門戶了，在幾個老食客的幫助下在西大街開了一家食鋪，你去那邊找他。”桂嫂把自己知道的都說出來，臉上也帶着嘆息，“我在這裏做也是爲了能拿到這個月的工錢，我同張大廚說好了要去他那兒的。”
“成，嫂子你快回去，我去找張大廚。”顧春竹點點頭，催促着桂嫂回去。
眼瞅着這個月就沒幾日了，可別叫錢大廚這個黑心肝的瞅着空擋將桂嫂給辭退了。
桂嫂匆忙的回去，若無其事的繼續給鴨子褪毛了，動作也非常的麻溜，叫人挑不出什麼錯處是最好的。
顧小虎跟着顧春竹慢悠悠的走着，他也聽到了顧春竹和桂嫂的話，憂心的問道：“姑，我這活計是不是不成了呢？”
“先去張大廚那兒瞧瞧才知道。”顧春竹揹着沉甸甸的簍子，心裏也有幾分擔憂，賣筍這條路子可別斷了纔好，好歹也是固定的一筆收入呢。
她帶着顧小虎就到了西大街，張大廚開的店非常的好找，點名就叫張大廚的店，還頗有前世的那些網紅店鋪的風格。
這鋪子是連成一排的，顧春竹找了好幾番都沒找到後門在哪裏，只好走了正門。
“幾位啊，準備喫點啥，我們這兒的招牌是筍鴨煲，我們的大廚是喜迎樓原本的主廚哩。”小夥計瞧着就比顧小虎大兩歲，說起張大廚也是一臉崇拜。
“我們不是來喫飯的。”顧春竹同那個夥計說了，小夥計的臉上也沒有出現不耐煩之色，顧春竹就把來找張大廚的事兒說了，小夥計飛奔着就去後廚問人了。
沒一會兒就回來把顧春竹給迎了過去。
“是春竹啊，你是不是去那邊叫那個姓錢的混人給刁難了？”張大廚親自的炒着菜，店裏是新開的沒多少銀子僱人。
他看到顧春竹尋過來，再結合那個錢大廚的性子，一下子就給猜到了八九分。
“哎，是桂嫂同我說您在這兒的，瞧您這店裏喫飯的人也不少呢。”顧春竹進來的時候就瞧到了三桌，店裏統共就五桌的位置。
“叫那個姓錢的在掌櫃面前告黑狀把我趕了出來，這人總不能在家閒着，就接了一個現成的鋪面，許多老顧客都不知道我在這兒開店了呢，日後肯定會越來越好的。”張大廚把鍋裏的醋溜白菜給盛了出來，眼底帶着信心。
小夥計過來把菜端走了，張大廚得了空搬了張凳子擦着額頭的細汗。
“那您這春筍還要不？”
“要，不過要的不多，頂多要個十來個。”張大廚也略有些爲難，他這裏鋪面小，一個飯點也就五六桌喫飯的人，食材用不了多少。
顧春竹心思鬥轉，十來個筍也總比不要好，她就挑了十個瞧起來好一些的。替張大廚想着法子道，“張大廚，您不能吝嗇這吹吹打打的錢，叫個嗓門好的人得把您在這裏坐鎮的消息吆喝出去，這老生意自然就來了。”
也就像是前世的廣告車，一直在街道上轉圈圈的喊着，聽的人耳朵起繭子，不想知道也能知道了，現在是找個人肉廣告車。
張大廚灌了一口涼水，對顧春竹的主意滿意的點頭。
看他這兒規模不大，顧春竹乾脆就沒說顧小虎的事情了，瞧這放在廚房一邊的秤就將那十個筍秤了一下，報出了一個數。
“對了，上回你給的菜方子就那道孔雀開屏魚，我在喜迎樓的時候得了五兩銀子的賞錢哩，這可是一筆大財，也是爲了這事兒姓錢的瞧我不爽。這錢得對半分得給你二兩半哩，我去拿給你。”
張大廚一拍腦門就想到了這個事兒，急忙去樓上拿錢了，他這租來的鋪面，後廚還有個樓梯是能夠住人的。
“不用不用……”顧春竹也客氣的推辭了一番，張大廚把錢塞了過來顧春竹也就接下了，這世道誰都缺銀子，她把菜方子便宜給張大廚就是爲了這後續穩固的收入。
這縣城的酒樓也沒多大規模，一道菜方子不可能賣幾十兩銀子，相當於普通人生活二十幾年的錢，那是沒可能的，她也不奢望，還是踏踏實實的活着吧。
顧春竹又同張大廚說了把春筍做成筍乾的事情，到時候秋冬就都不缺筍了，再說筍乾鴨煲也是別有一番滋味的。
她還要去一趟藏嬌閣，那地方不適合顧小虎去，她就把顧小虎暫時放在張大廚的店裏，還給他點了一份炒麪喫，算是捧捧張大廚的生意。
顧春竹去了一趟藏嬌閣，柳溪娘那邊倒是有好消息，她現在靠着私房菜也有幾位長期的恩客了，也不用每日掛牌子接客。
月事巾在藏嬌閣裏用的人越來越多，甚至連金媽媽都用上了。
回到張大廚這店裏的時候，顧春竹瞧見顧小虎在幫忙上菜，肩膀上還搭了一條小夥計專用的白色擦桌布，他將客人的菜輕輕的放好，臉上掛着笑，“這是您的菜，請慢用。”
“小虎，歸家了。”顧春竹看着他眼底微微酸澀，這父母分開後，顧小虎像是一夜之間長大了，骨子裏還有些小霸王的習性，實則越變越好了。
“哎，姑，這就來了。喜財哥我走了，下回再來幫你啊。”顧小虎把擦桌布還給那個叫喜財的小夥計，就出了門回到了顧春竹的邊上。
瞧着還有點功夫，顧春竹就帶着顧小虎在縣城晃了晃，縣城比鎮上繁華多了，隔個半刻鐘就能瞧見一輛馬車。
顧春竹問顧小虎要不要喫啥，他都擺着手，說在張大廚那兒炒麪喫飽了。張大廚給炒了滿滿的一盤子呢，他都給喫光了，又誇了張大廚的廚藝，說是他喫過最好喫的炒麪。
最後她還是花了五文錢給顧小虎買了一包糖炒栗子，叫他坐牛車的時候拿着喫。
“姑，喜財哥說等張大廚的店裏客人多起來了也能僱我呢！”顧小虎拉着顧春竹的手，一雙眸子裏帶着期望，今天沒有找到活計他也沒有失落。
“姑姑會幫你留意的，你現在還小不着急。”顧春竹拍拍顧小虎的肩膀道，難爲他不覺得當夥計辛苦，只是做夥計沒太多上升空間，得幫他找個更好的出路。