二人所比試的，便是食爲天菜譜上的十道招牌菜。
楊姐讓在場諸人當評委，朱德信心十足，從懷中取出一布袋。董惠瑩嗅覺靈敏，她鼻尖清嗅着，頓露一副了悟之色，而心底對朱德之爲人更是不喜至極點。
原以爲這人最多是卑鄙了些，無恥了些，哪知竟還這般的下作，這是存心來害人的，昧着良心行這般損人利己之事，她也不怕日後下了地府被扔進油鍋裏炸煮
是了，她不怕，畢竟如朱德這般人只看得見眼前的利益，否則也不會準備那袋子之中的東西。
她冷笑一聲，手抄一把菜刀，刀功了得，切得飛快。
楊姐不覺有他，可鄰城分店的掌櫃一見董惠瑩這刀功便是一懵。
這太熟悉了
掌櫃曾見梁大寶下廚，也曾對其刀功讚不絕口，今日竟在另一人身上瞧見了此等刀功，難不成是師出同門
可那梁大寶操着一口鄉音，家裏條件似乎不好，在來她店裏當幫廚前可謂落魄，窮困潦倒，甚至還從自己這裏預支過五兩銀子。
假若梁大寶當真和三爺之妻同門，又哪會混成那般模樣
可看着看着，掌櫃便又是驚了。
董惠瑩下廚時有個特別的小習慣，在下廚時不似旁的廚子用指尖捻起調料灑入鍋中，而是選用小勺，她也一直認爲這更乾淨，且她取用調料準頭很足。而這一幕掌櫃也曾在梁大寶那兒瞧見過，當時幫廚張二還曾打趣梁大寶，說梁大寶窮講究，卻被梁大寶上了一顆。說若用手捻起調料，指尖沾了鹽，來不及擦掉便又沾了胡椒粉，再來不及擦掉又沾上了其他的。
若一道菜不放胡椒，沒準便會因指尖沾了上一道菜的胡椒粉使這菜裏有了胡椒味，而且長期如此指甲縫裏也不乾淨，容易滋生細菌等等。
但張二卻誇張大笑，聲稱那丁點兒胡椒量除非神仙舌頭，否則誰能品出來
董惠瑩沒再和張二細說，但卻心道自己這舌便是神仙舌頭，竄不竄味兒她一嘗便知。
等第一道炒菜出爐時，董惠瑩也已將肘子醃好，肉菜不比素材，烹飪耗時極嘗。
新出爐的炒菜冒着熱氣，楊姐讓店裏的活計捧着董惠瑩和朱德二人的菜在場外轉上一圈，一人一口，盤子便光了。
諸人手中攥着一顆小石子，董惠瑩和朱德面前分別擺了個大桶，認爲誰菜好喫便往誰跟前的大桶裏投一顆石子，等十道菜全部做完之後再算總數，數多者贏。
朱德這盤炒菜中加入她口中的獨門祕方，這祕方便是她鄙視之前拿出的那個小袋子，是黑紅色的粉末。
第一道菜之後，董惠瑩桶中的石子明顯比朱德多出很多，朱德卻一副不以爲意的模樣。畢竟祕方想要生效，卻也是需要時間的。
朱德老神在在，第二道菜依然是炒菜，炒菜期間二人也開始處理兩尾清江魚，這魚刺少，不少喜歡喫魚又嫌麻煩的食客都喜歡喫這樣的魚。