美食文化中華傳統美食

美食文化中華傳統美食

作者:愛喫萵筍圈圈的陽聖子

狀態:連載中

更新:2024-04-17

最新:美食傳承文化阿燦,切磋

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《美食文化中華傳統美食》簡介
分享做菜小技巧,中華傳統美食分享盡上下5000年美食傳統文化原來90年代雲南的烤鴨真的能把人蟾庫竟然用純蜂蜜塗抹整個鴨身,放到如今,屬實犯規。這段拍攝於1999年的紀錄片,真實記錄了一良烤鴨第12代傳人制作這道美味佳餚的全過程。據記載,100多年前宜良狗節,西村人劉雯北京返鄉,便帶回了烤鴨的技術,經過整理當地綜合情況,最後研發出雲南風味的烤鴨。鏡頭中這位中年大廚便是宜良烤鴨第12代傳人。只見大廚將 ...
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