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第一百四十三章玉米烙
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    落雪齋的門縫透出一束光,黃媽媽留門等她。品書網 .

    李心慧轉頭跟着她的陳青雲,輕笑道:“你回去休息吧!”

    “過幾日長康會來,到時候我做好喫的給你喫!”

    想到自己一直心心念唸的菜餚即將面世,李心慧的心情便好了起來。

    陳青雲看着她彎彎的眉眼,一翹再翹的紅脣,心思微動,沉浸的氣氛,一股曖昧的慾念自的心底冉冉而升。

    他的眼眸深了幾許,灼灼地盯着她紅脣,有那麼一刻,他多想不顧一切地噙住。

    可他到底還是壓制了下來!

    “你先走,我看着你進去!”

    陳青雲笑了笑,面容隱匿在暗影,讓人看不清他的神色。

    李心慧開心地揮了揮手,然後快速地進了落雪齋!

    “心慧回來了,累了吧,快去歇着,我讓翠環給你打盆熱水洗漱!”

    “好啊,麻煩黃媽媽和翠環了!”

    “呵呵,說這些幹什麼,延慈大師讓人在落雪齋修了一個小竈,以後再晚都有熱水洗澡了!”

    陳青雲聽着落雪齋裏面傳來的對話,微微側身,往客堂走去。

    六月底的時候,長康用馬車送來了紅酸湯,小紅椒,西紅柿,嫩玉米。

    長康到落雪齋給齊夫人請安,然後給李心慧彙報情況。

    落雪齋裏面的兩顆紅豆杉樹像極了兩把豎起的大傘,在底下露出一片陰涼。

    兩方石桌恰好在陰影,齊夫人和齊聘婷坐在一邊,面擺放着新鮮水嫩的荔枝,因爲用冰鎮着,所以寒氣四散。

    李心慧看着長康大口大口喝水的樣子,一張俊秀的臉都曬黑了。

    “慢點喝,歇息一晚明天再回書院!”李心慧出聲道。

    長康聞言,搖了搖頭道:“這幾日西紅柿熟得快,我得回去盯着。”

    “北苑這些日子嚐了鮮,一個個都學會趁着我不注意偷了!”

    “不過也好歹還有良心,把籽留下了,我按照您給我說的種法,又翻了新土種下去了!”

    長康說着,嘿嘿地笑了起來。

    那個西紅柿的味道太好了,連齊院長都讚不絕口,還送了一籃子給知府大人。

    他早來的時候,看到知府大人家的管家提着空籃子過來了。

    “陳家村那邊種的玉米送來沒有”

    李心慧問道,這個較重要。

    “嗯嗯,都送來了!”長康點頭!

    “總共兩車,今天我帶了一些過來,他們說後面估計還有兩車,等到學子收假便可以送來!”

    長康喜笑顏開,他按照師傅說的祕法醃製,再陪那西紅柿的羹湯,別的不說,那算爽的滋味把他的口感都養叼了,最近總是還想喫。

    不過有開心的事情,自然也有不開心的。

    長康看着師傅欣慰的臉龐,想了想,還是決定告訴她實話。

    “您和青雲公子走了以後,明善酒樓的人來找我,說是讓我去名膳酒樓當二把手,每月十兩銀子。”

    長康皺着眉頭,有些不爽!

    他雖然背叛過齊東來,可他從不認爲自己做錯了。

    然而齊東來如何能夠跟師傅能,別的不說,師傅交給他的這些祕製菜餚和祕製調料,是名膳酒樓的大廚都得靠邊站。

    當師傅傾囊相授的時候,他已經暗暗發過誓,這一輩子,不管師傅有多少徒弟,他都一定會跟在師傅的身邊,當她的二把手。

    李心慧還沒有說話,只聽齊夫人冷笑道:“十兩銀子?”

    “只怕看重是不只是你現在的身份,而是你手學到的菜譜吧?”

    長康慎重地點了點頭,那個掌櫃的流露出的意思很明白。

    是要讓他把學會的,都用在名膳酒樓的招牌菜!

    “師傅,我不會去的!”

    長康看着李心慧,說得無認真。

    “噗嗤!”看着齊夫人火和長康認真的樣子,李心慧忍不住噴笑。

    “行了,我相信你!”

    “不過算你去了也無所謂,天下本來沒有永久的祕製手藝,真正大廚,從來不需要菜譜,因爲他所做的菜餚,每一次都不會是一樣的。”

    李心慧不以爲意。

    長康自從跟了師傅以後,真正知道了什麼叫做大廚風采。

    他深深地被師傅的人格魅力折服,因此他早於在心裏暗暗發誓,師傅將會是他這一生追隨的師傅,永不背叛。

    冰鎮過的荔枝很好喫,這些都是長康帶來的。

    新鮮市的水果,最適合炎熱的夏天。

    李心慧剝了一顆,晶瑩剔透的果子胖乎乎的,咬下一口,清潤甘甜,十分解暑。

    李心慧看着齊夫人氣鼓鼓的腮幫子,親自給她剝了一顆以後,送到她的嘴邊道:“別生氣了,咱們是來潛心禮佛的,要寬宏大量,心慈仁厚!”

    齊夫人看着她調笑的樣子,伸手拿了她剝好的綠枝塞進了齊聘婷的嘴巴里。

    齊聘婷的眼眸一亮,開心地一口含下。

    “別人挖牆角都挖到書院裏了,你還有心思喫?”

    李心慧看着齊夫人一點食慾都沒有,看着那新鮮水嫩的荔枝竟然不爲所動?

    而且,似乎有些牴觸?

    她心思微動,面卻絲毫不顯,而是給齊夫人揉了揉肩道:“你還記得我說要教徒的事情,到時候廣泛教徒,所有菜系只要給得起銀兩,我便全都一一教授。”

    “這件事想打臉還不容易。”

    李心慧賣關子,嘴角卻微微勾起,笑得跟只小狐狸一樣。

    一旁的長康見了眼眸微閃,隨即連忙低下頭去。

    齊夫人知曉李心慧已經有對策,這丫頭腦袋靈活得很,此時她也來些興趣道:“你準備怎麼做?”

    “賣菜譜!”

    李心慧輕笑道。

    長康和齊夫人愕然地瞪大眼睛,不過片刻立即反應過來!

    只見齊夫人笑着拍了拍李心慧的手臂,眼眸色彩分明。

    “你是要讓長康去陰他們?”

    齊夫人概括,想到那些人愕然得彷彿下巴掉下來,她覺得心裏暢快極了。

    李心慧點了點頭,她是這麼想的。

    只見李心慧對着長康道:“你回去以後,不論是誰想挖你,你都以還想多學點手藝爲由拒絕,然後再跟他們說,你可以把自己學到的手藝寫成菜譜賣給他們。”

    “一道普通菜半吊錢,一道精緻菜一兩銀子,你能賣多少都是你的,我不過問。”

    長康聞言,心裏一陣激動。

    他如今幾百道菜譜張口來,那豈不是他可以……

    這利潤簡直太可觀了,他簡直有些不敢置信。

    “學子收假的時候,師傅也要廣泛教徒了。”

    “到時候他們反應過來了,也來不及了!”

    “哈哈,這樣他們這臉打得太爽了,憋屈得無處伸冤不說,只怕到時候還會腆着臉送人來學師傅的手藝。”

    長康覺得這主意妙哉,只差拍掌歡呼。

    幾框的西紅柿擺放在書院的大廚房,李心慧自然要親自下廚。

    久違的香氣縈繞在李心慧的鼻尖,她讓翠環和翠玉幫忙,先將西紅柿的籽慢慢地留下,然後纔開始剁碎。

    先做一道西紅柿炒蛋,西紅柿蛋湯,番茄玉米羹,涼拌西紅柿,番茄土豆絲,番茄菌菇湯,番茄蛋餅,最後還簡單地用石磨研磨西紅柿,做了開胃誘人的番茄醬。

    新鮮的玉米剝出來,色澤嫩黃誘人不說,還散發着一股淡淡的香甜氣。

    李心慧見大家眼睛一亮,頓時讓他們把玉米輕輕一顆一顆地剝下來。

    木盆裏全是“噹噹噹”的聲響,僧人們對這個玉米也是有一定了解的。

    這是從外藩傳來的種子,只不過沒有普遍種植而已。

    大家一向不知道怎麼做,有些人喜歡喫生的,聽說甜,不過還是有一股嫩生氣。

    嫩的時候白水煮熟好喫,不過不怎麼能夠填飽肚子。

    等到徹底熟透了,這裏面的包穀子又特別硬,煮熟了也不太好嚼爛。

    近幾年,大家還用它磨粉,漸漸的,喫法多起來。

    李心慧用他們剝好的玉米粒加了麪粉,放了幾個雞蛋,然後攪拌好,放在油鍋裏烙。

    滋滋的聲音勾引着大家的食慾,等到那玉米成形,烙好以後李心慧撈出來,切成花樣子,再撒白糖。

    “這叫玉米烙,香甜可口,這個是供奉的,等會你們要喫可得自己做。”

    衆人看得直流口水,眼睛繼續盯着李心慧的動作。

    只見她又架起了大鍋,然後打開今日書院送來的大罈子。

    用香油調了高湯,再加入紅豔豔是酸湯,最後在將捶打好的麪糰抻扣。

    僧人們圍成一個圈,生怕錯過一絲細節。

    他們早聽過了,這位陳娘子做的龍鬚麪一絕,可惜一直都還沒有喫到。

    李心慧看着衆人下意識伸長的脖子,抻扣麪糰的手一甩,對着衆人道:“站遠一點!”

    衆人不敢怠慢,連忙往後退了幾步。

    只見她甩動麪糰的手跟玩雜耍一樣,那麪糰勁道無,出去又回彈,實在是精彩。

    “看好了,我只做一遍!”李心慧繼續出聲,手裏開始抻扣,一連接着反覆二十幾次。

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