小冰記憶中最快樂的日子,便是小學的暑假,哥哥帶着自己在小溪邊抓魚撈蝦。她會頂着荷葉坐在溪水旁,等着哥哥把魚放進她的小桶裏。
雖然每次回去,都會被父母一頓好打。畢竟,小學生嬉水有危險。
“好,我來抓魚。”
陸遠二話不說跳進冰冷的湖水抓魚,小冰喜歡是一個方面,另外陸遠也覺得好久沒喫魚了。
如果抓到草魚,晚上就喫醋魚。如果抓到鱅魚,晚上就喫剁椒魚頭。如果抓到青魚那最好,可以喫乾煸青魚尾。
小冰坐在湖邊爲哥哥加油,她脫了鞋襪,兩隻小腳丫拍打湖水玩。走了很久腳有點痛。
玩着玩着,忽然腳尖傳來鑽心的痛。
小冰哎呀一聲跳起來,看到腳丫上夾了好大一隻螃蟹!
“哥!救我啊!”
“啊啊啊啊!”
陸遠馬上從水裏鑽出來,怎麼回事怎麼回事的喊。
結果看到小冰倒在地上揮舞小腳丫,那隻螃蟹死活不肯鬆開大鉗子。
簡直是動畫片裏的搞笑場景。
“哈哈哈!”
陸遠開懷大笑,小冰眼淚汪汪:“你再笑我可要生氣了,快把螃蟹抓走!”
陸遠伸手抓住螃蟹,稍許用了一些真元,這隻倒黴的蟹將軍整個麻了掉下來,暈頭轉向。
“欺負我!”小冰拿石頭丟螃蟹,不敢用腳踢,“螃蟹真討厭!”
“別砸壞了。”陸遠接住石頭,笑道“罰它被你喫掉怎麼樣?”
“唉?螃蟹也可以喫?”
“當然可以,我們今晚就喫螃蟹。小冰幫忙!”
“好嘞!”小冰從小就喜歡跟着老哥混。
似乎現在的神州,已經完全沒了喫螃蟹的習慣,水草肥美的湖泊中,到處都是這些橫行霸道的傢伙。
這些螃蟹會破壞堤壩,陸遠甚至再新聞中看到有社會組織號召市民一起消滅螃蟹,但收效甚微。
這可真是……螃蟹不是一向用嘴防治的嗎?
後山的這片小湖中生活着大量螃蟹,因爲無人捕撈,每一個都有七八兩重,今天它們可算遭了殃,陸遠一手一個往河岸上扔。
小冰就幫着綁螃蟹,方法是陸遠教她的,用河岸邊的蘆葦葉子,搓一搓就是不錯的草繩子。她本來就心靈手巧,不一會兒就學會綁了一大串。
陸遠也是挑,盯着母蟹抓,公蟹不要。
因爲這個時節,母蟹的蟹黃恰好達到極致。但公蟹就差了點意思了,公蟹的蟹膏還沒有凝聚。
兄妹兩忙活了一下午,竟然抓了兩百多隻大螃蟹。因爲太多容易壓死,最後不得不打電話叫趙晚晴把皮卡開過來裝回去。
原本打算帶着妹妹遊覽後山美景,最後卻是抓了一下午螃蟹。
不過看小冰開心的樣子,或許這纔是她最想要的吧。
螃蟹運回家裏,大家正在前廳休息聊天。陳飛吟從煉院買了個花盆把小紫裝進去,現在小紫就放在前廳的院子裏,幾個女生在逗小紫玩。
男生都在打麻將,啤酒瓶堆了一地。看到班長帶回來的好貨,衆人難免詫異。
“班長,螃蟹也可以喫嗎?”
“這東西不是害蟲嗎?”
“看起來好可怕!”
但是徐瑤提出了自己的意見,她說:“你們不要沒見識,螃蟹其實是可以喫的。”
“在我農村老家,有些老人會拿螃蟹熬蟹油,蟹油炒菜味道還不錯的。”
陸遠冷哼一聲,喝罵道:“大膽狂徒!你們是想在飲食上挑戰本尊的權威嗎?”
小夥伴們趕緊道歉:“不敢不敢,還請廚神大人速速歸位!”
開玩笑,在喫的方面,班長什麼時候坑過大家。班長說開喫,哪怕一塊石頭,大家也會抱起來啃,反正一定好喫。
陸遠將一隻只綁好的螃蟹,整整齊齊的擺放進自己的寶貝蒸鍋。
這是一個特別好的蒸鍋,有十層蒸屜,一籠可以蒸出一百個饅頭或者包子!
1班都特別能喫,其他班還經常來蹭飯。沒辦法陸遠只能搞來這種神器伺候着。
螃蟹上鍋,下面大火煮沸,大家擠在伙房中,看陸遠表演。但今天卻沒有任何花活,二十分鐘時間,螃蟹就已經蒸好了。
“這就好了?”胡定華問道,他特別喜歡看陸遠顛鍋,大火伴着淨菜翻滾,有一種特別藝術的感覺。
今天胡定華難免失望。
“最高端的食材,往往使用最簡單的烹飪方式。”陸遠如是回答。
螃蟹上桌,大家茫茫然不知所以,這麼大一隻蟹將軍怎麼喫?黃本騏抱起來就啃,咬的嘎吱嘎吱的,然後吐出一嘴的渣。
“喫蟹,一定要有姜和醋。”
陸遠切出細細的薑絲撒進醋中,吩咐小冰給每個人端上一個醋碟。
然後真正的表演開始了。
陸遠在後廚一陣翻找,拿出剪刀鑷子刮刀叉子等等等等一大把傢伙什物。
看大家都盯着,陸遠矜持的搖搖頭:“沒有蟹錘和蟹斧,今天先湊合吧,改天用銀子做一套蟹八件。”
陳飛吟笑吟吟:“班長,喫螃蟹這麼麻煩的嗎?”
陸遠教育道:“喫螃蟹,分爲文喫和武喫,先教你們文喫。”
只見陸遠將一隻熱騰騰的大螃蟹放上桌,用剪刀剪下蟹螯和蟹腿,整整齊齊的擺在一邊。
然後用刮刀背將蟹殼敲打一圈,從中間破開,之後又用叉和勺將金黃油亮的蟹黃完整的取出來,蘸上蟹醋。
整個過程每個動作都是行雲流水,暗合天道。如果陸遠的武法有這麼厲害,哪怕1星的戰修恐怕也能碰一碰。
“小冰,張嘴。”陸遠道。
小冰把嘴伸上去:“啊~~~”
陸遠把蟹黃喂到小冰嘴裏,小冰嚐了幾秒,眼睛亮晶晶。
“哇!這是什麼味道!”
“好鮮美。”
“從來沒有嘗過的風味呢!”
陸遠矜持一笑,對目瞪口呆的衆人道:“這就是文喫。”
男生女生都毫無形象的抓抓頭,黃本騏開口:“班長,我們是戰修,你還是教我們武喫吧。”
“武喫簡單。”
陸遠拿起一隻大螃蟹,掀開蟹殼,在醋碟裏蘸了蘸,滋溜一口把好大一塊蟹黃喫進嘴。
“這就是武吃了,注意喫蟹黃,別把旁邊的鰓給吃了。”
“好嘞!”