葉歸看着窗外的風景,年輕的情侶們依偎在一起。
冬天的時候,情侶特別喜歡貼貼。
這樣子可以保暖,也可以增進感情!
也看到有準備表白的男子拿着一束鮮花,忐忑地站在馬路上等待心儀人的來臨。
也有已婚生子的夫妻手牽着手,獨留下小孩在後面喫着父母給予的狗糧。
更有海王拿着手機,大聲給心儀的女孩子告白,說着海誓山盟,手中卻牽着別的女孩。
也有兩個暗戀許久的人並肩走在一起,雖然沒有言語,可是眼中滿是年少時的歡喜。
但凡能說出的,讚揚的,比喻的,那都不算是隱晦,那是包裝精緻的愛語。所謂的隱晦,是將愛意藏在一舉一動之中,是渴望表白但又有所顧忌的忐忑。若言者有心,何必滿月居於夜空,一句你好也可以是情話。
一輩子很短,如白駒過隙,轉瞬即逝,可那種感覺很長,如高山大川,綿延不絕。
希望大家都可以找到自己的所愛,抓住了就別放手。
或許未來的路十分艱難,可是隻要兩人在一起,任何艱難險阻都不足爲懼。
因爲那時的我們是這個世界上最有勇氣的人。
葉歸收回了目光,在帝都這座城市可以看到更多的故事。
可別人的故事是屬於別人的人生,我們還有自己的路要走!
“食神大人,炸蘑菇好了,絕對是現場炸的!”
大軍親自端着一個大盤子過來了。
這盤子,是尋常盤子兩倍那麼大。
“臥槽,這麼大的盤子,這也太多了吧!”
“對啊,而且在食神大人的背後就是菜單啊,我記得這一份炸蘑菇也就15塊錢!”
“我的乖乖啊,15塊錢這麼多蘑菇,老闆是在做慈善吧!”
“難怪這家店可以開這麼久,生意依舊那麼好了,這分量,愛了啊!”
“食神大人您喫得完嗎?正好我沒喫晚飯,要不要我來幫您!”
“這算盤打的,我在太平洋都聽到了啊!”
“意思我明白,但是你在太平洋準備做啥?”
“喝太平洋的水,有問題嗎?”
“牛逼!”
葉歸笑着說道:“可以啊,等下還有個鍋包肉,分量更多,我一個人肯定吃不了的,在附近的水友可以來一起喫,只要你們不嫌棄我!”
“啊哈哈哈,真的?不嫌棄不嫌棄,那食神大人,我們過來啦!”
“過來吧,一起喫!”
“一羣人喫飯比一個人喫飯有意思多了!”
一個人喫飯,點不了兩個菜,一道菜或許喫不到兩口就飽了。
一羣人喫飯,可以點很多,任何菜都可以喫兩口。
在大軍上菜的功夫,果然陸陸續續有水友過來了。
有人提着一份果籃,畢竟是來蹭飯的,空手也不好意思。
還有人帶了兩瓶茅臺,喫飯嘛,總要喝兩口。
還有人準備了一些特產。
畢竟只白嫖食神大人還不行,得多白嫖幾個人的。
不一會兒的功夫,這一張只能做四個人的小桌子坐了十個人。
雖然有些擁擠,可正是這種擁擠的感覺纔像個喫飯的樣子。
“感謝各位給我這個面子,大軍麻煩再炒幾個菜,本地特色就行!”葉歸招呼了一句。
“這次錢必須得我出了!”
大軍笑了笑,他有着東北人的豪爽:“不就是一頓飯的錢,沒什麼的,我在這兒這麼多年雖然沒賺什麼錢,但是請客的錢還是有的!”
“說好我請客就我請客,你我是好兄弟,支持你的水友一起聚一聚,我出錢更沒什麼了!”
“就這麼說好了!”
大軍轉身離開,在他身後,奔馳車的車鑰匙是那麼晃眼。
“謝謝同學們的盛情!”
喫飯之前,先喝一杯成了常態。
一口茅臺下了肚,那感覺頓時就來了。
來上一份炸蘑菇。
被炸的金黃酥脆的蘑菇依舊保持着蘑菇內菌子錯落有致的形狀。
這一份炸蘑菇,嚴格說起來是魯菜系。
應該是當年闖關東的時候帶到了東北,被東北人發揚光大。
首先將蘑菇焯水,再擠壓一下瀝乾裏面的水分,調好一份糊糊,讓蘑菇均勻裹上糊糊再放置一段時間。
再下鍋油炸,將蘑菇的水分全部炸出來,再撒上一點幹碟,就完成了。
這炸出來的蘑菇金黃酥脆,香澤可口。
特別好喫,是一道下酒的好菜!
另外的鍋包肉就更了不起了,是一道非常經典的東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。
這道菜最開始是爲了迎合外賓的口味,把鹹鮮口味的‘焦燒肉條’改成了一道酸甜口味的菜餚。
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,其用豬之裏脊和澱粉,經兩遍油炸而成,一炸熟,二炸色,所以又叫“鍋爆肉”,外脆、酸甜,裏面的肉嫩,出鍋時澆汁並着以蔥絲和香菜點綴。
現在只要下東北菜館,這道菜必須要點。
而鍋包肉味道好不好,往往決定了這家店的生意好不好。
葉歸夾起一塊鍋包肉,這裏脊肉被切片之後稍微捶打了一下,讓肉片變得更薄,裏面的筋也被打斷。
再裹上糊糊下鍋油炸。
他們家的糊糊顏色十分金黃,而且掛汁效果特別好。
炸出來也只是薄薄的一層。
再快速翻炒裹上醬汁,這道菜必須要趁熱喫纔行。
因爲一旦冷了,那麼味道就沒有那麼優秀了。
首先一口咬斷肉,因爲肉裏面的經絡已經被打斷,所以喫起來沒有那種阻尼。
並且肉片很大,喫起來也特別爽。
那酸爽的口感配上一點淡淡的蔥絲和薑絲香味。
當真是一份非常幫的鍋包肉啊。
大家喫的讚不絕口,再喝了一口白酒助助興!
接下來大軍又送上來了熘肉段。
之前也說過,熘初始於南北朝時期。烹飪方法是將加工、切配的原料用調料醃製入味,經油、水或蒸汽加熱成熟後,再將調製的滷汁澆淋於烹飪原料上或將烹飪原料投入滷汁中翻拌成菜的一種烹調方法。
說起來熘肉段的做法和鍋包肉類似,都是先處理肉,然後勾芡肉段。
要說唯一不同的,那就是一個是肉片,這個是肉條。
後來又衍生出來了溜三樣!
那就是肉段,豬肺和大腸。
這不,大軍才上了熘肉段之後又把溜三樣給送了上來。(應該是熘,但是大家都習慣寫成溜了!)
“這分量,真的愛了啊!”
“對呀,看起來就很下飯,給我的話我可以幹一滿碗飯!”
“還乾飯?你怕不是在想屁喫,這麼多,喫得完嗎?”
“米飯來咯!”
這時,大軍又把米飯給送了上來。
衆人:“......”