江南水鄉的夜晚比較寒冷。
此刻又時值初冬，所以家家戶戶的小賣鋪門口都裝上了防風的門簾。
這些小賣鋪就和我們小時候的小賣鋪一樣。
我們小時候是紅磚房，然後將窗戶拆下來，裝上玻璃櫃子。
櫃子裏面滿是琳琅滿目的商品。
在這兒也是一樣，只不過紅磚房被白色黑頂的房子取代。
不過桂花米露這玩意最好是白露的時候喝。
只不過此刻距離白露已經過去兩個多月了，自然喝不到最新鮮的。
但這不是問題！
葉歸找了半天才找到了一間水吧。
在這兒果然有一股米露的酸香。
“嗯，就是這個味道，空氣中瀰漫着淡淡的酸味和甜味以及酒精，錯不了，就是桂花米露！”
“而且用來釀造酒的原材料是糯米和高粱等優質五穀，所以除了香味非常濃烈！”
“這些五穀釀造出來的香味非常棒，但是因爲五穀的原材料的確太棒了，所以酒味也十分濃郁，感覺才進來就被酒精醃製了一下，人已經入味了啊！”
葉歸笑了一句，對老闆說道：“老闆，有沒有桂花米露！”
“那是當然了，桂花米露可是我們的招牌，整個山塘街可是無人不知，無人不曉！”
老闆是一位中年大叔，他的面色微紅，說話的時候還有酒氣。
得，這不用猜都知道老闆肯定喝多了。
但是冬天嘛，來上一杯白酒，再隨便來一份菜。
既暖胃，又養心！
“哈哈，那好，就來一份桂花米露！”
說着，葉歸的鼻子突然動了動，說道：“老闆，藏書羊肉，會喫！”
他朝着老闆豎起大拇指：“木瀆鎮藏書地處東吳西郊丘陵地帶，境內羣山綿延，植被豐富，有得天獨厚適宜養羊的自然生態環境，所以這兒養出來的羊沒有羶味，而且個頭大，肉多，非常好喫！”
“早在明清時代，穹窿山麓農民就有從事殺羊、燒羊肉、賣羊肉的副業，一般都以擔賣或攤賣爲經營方式，清末纔開始到東吳城裏開店設坊也就是羊作，光緒二十二年，藏書鄉周家場周孝泉到東吳醋坊橋畔開設了城內第一家堂喫的‘升美齋’羊肉店，宣統後分別在都亭橋、臨頓路兩處開設‘老義興’和‘老協興’羊肉店百年前進城開羊作逐漸增多，在道前街、鴨蛋橋、婁門塘等多處開出了‘老源興
’、‘新德和’等頗有名氣的店堂。”
“到了現在，羊肉更是成爲了東吳的地道美食，羊肉和羊湯成爲了東吳的最愛之一！”
“藏書羊肉白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩！”
老闆忍不住說道：“霍，小夥子，你懂得挺多啊，是個專業人士！”
“吃了麼？要不要一起來喫！”
葉歸聞着香味，早就饞得不行了：“這不太好吧，會不會太打擾了！”
“這有什麼打擾的，來都來了！”
老闆不由分說，說道：“你在這兒坐一下，我去把鍋端出來！”
他走到了房間裏面，首先把一個砂鍋給拿了出來。
此刻的砂鍋基本只有湯了，濃郁的羊湯非常鮮美。
奶白色看起來就好像一張白紙。
隨後老闆把小桌子和電磁爐給拿了出來，還有兩把椅子。
“稍等一下，我去拿肉！”
在一口鍋內，還燉煮了大量的羊肉。
大叔直接把所有羊肉放了進去，再打開電磁爐等待加熱。
“小夥子，會喝酒不？喝一杯？”大叔笑呵呵地問道。
在他的手中還拿着兩個酒杯。
這酒杯，怕是一杯足足有三兩吧！
“好嘞，不過喝之前我想喝一杯桂花米露！”
葉歸嘻嘻一笑，大叔立刻把杯子放下來。
男人的友誼就是這麼簡單，一杯酒就足夠讓兩人成爲忘年交。
要是再多喝幾杯，說不定輩分就換一下了。
“稍等！”
很快，大叔就把桂花米露給拿了過來。
這一杯桂花米露和大叔杯子裏面的白酒應該是同樣的原材料，都是自家釀造的。
這香味，簡直一模一樣，無非就是濃一點和淡一點的區別罷了。
喝了一口桂花米露，桂花的香味讓整個人的心情都好了起來。
酒精可以麻痹人的神經，也可以驅散嚴寒，讓人熱起來。
“爽啊，喝了之後果然開胃多了！”
“來，小夥子，喝一杯！”
大叔看到葉歸的狀態回來了，立刻拿起酒杯。