這餃子皮都是劉奶奶自己親手擀的。
聽說葉歸要來,她早早就起來發面了。
發好了面,再揪成一個個小塊,用擀麪杖壓一下,在壓的同時還要不停轉着麪糰。
很快,一個非常薄,足足有巴掌那麼大的皮。
把皮放在冰箱裏面,等着葉歸過來。
她拿出來了很多的麪皮,三人坐在一起。
面前是一個陶瓷洗臉盆,洗臉盆裏面全部都是餃子餡。
旁邊還有一個很大的簸箕,這是用來放餃子的。
葉歸拿起一張皮,把肉餡放在餃子皮上,把邊上的皮往上包,再折一下右邊的皮,往中間靠,隨後折左邊的皮,往中間靠攏,再把中間的皮往下按,再左邊折一下,右邊折一下,往中間靠攏,收口時扭兩下。
如此一個老鼠形狀的餃子就完成了!
“天啊,好可愛的餃子啊!”
“這個老鼠,和我家樓下沙縣大酒店的老鼠一模一樣呢!”
“這個餃子我一直想學着包,這次看了食神大人的慢動作後,一下子就學會了啊!”
“俺也一樣,等下我就拉着我女朋友一起試試,等等,我沒有女朋友!”
“笑死!”
包好了一隻可愛的老鼠餃子,葉歸繼續包着餃子。
劉奶奶和孫老前輩畢竟年紀大了,包餃子的速度可沒有葉歸這麼快。
劉奶奶包的餃子就是咱們最常見的那種餃子,把餡料放在中間,把皮對着,再一層層捏在一起,就好像魚兒。
但孫老前輩做的餃子是一個個元寶,非常喜慶。
雖然他們的速度很慢。
但是他們很明顯樂在其中。
大家看到兩位前輩默默包着餃子,臉上露出幸福的樣子,都明白了什麼。
那首老歌唱得好:有空常回家陪爸爸媽媽,常回家看看啊!
現在葉歸就充當了他們孩子的角色,陪着兩位老人安心渡過一個下午。
隨着時間的流逝,簸箕上的餃子數量逐漸多了起來。
葉歸的老鼠餃子佔據了外面一層,然後一層魚形的餃子,再一層元包餃子。
接下來又是葉歸的老鼠餃子。
很快,兩個小時過去了,這個簸箕上出現了好幾百個餃子。
大家看着餃子的形狀,紛紛說道:“滿足了我的強迫症啊!”
“這餃子的個頭真大啊,看起來就好喫!”
“也就是自己家包餃子會給這麼多餡料了,也只有爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆會包這麼多餡料給我們了!”
“以前回家,走的時候總感覺書包鼓鼓的,有時候一摸就會發現裏面多出來的幾千塊錢,雖然不多,可也是父母攢了一年的收入啊!”
不少人紛紛表示淚目。
今年過年,一定回家多看看爸爸媽媽!
弄好了餃子,劉奶奶說道:“那今晚咱們就喫餃子,小歸晚上你就住在家裏!”
“好,那我就打擾劉奶奶了!”
葉歸沒有猶豫,立刻點頭同意嘞。
見到葉歸同意,劉奶奶開心的眼睛都眯成了一條縫。
看得出來,家裏好久都沒有這麼熱鬧了。
“老頭子,快點,小歸要在家裏過夜,你去給小歸買毛巾和牙刷!”劉奶奶催促道。
葉歸哪裏敢讓孫老前輩出去買的,說道:“還是我等下去買吧,孫老前輩今天中午做了飯,也累了!”
“還是小歸會心疼人啊!”
劉奶奶看着葉歸,怎麼看怎麼滿意。
因爲天冷,所以餃子也不怎麼需要放到冰箱裏面,直接放在室外保持涼的就好了。
等下煮餃子的時候也有訣竅。
如果是冰凍的餃子,那麼要冷水下鍋,最好在煮餃子的時候往裏面加入一勺鹽,等着水開的時候不停攪拌餃子,防止餃子粘鍋。
但如果是才包好的餃子,那就要把水煮開了之後入鍋,不然冷水入鍋的話就會讓餃子散了。
葉歸說道:“那我先去買一下牙刷和毛巾,您兩位在家休息一下吧!”
“好好好,快去快回!”
劉奶奶從臥室抱了一牀被子出來,準備給葉歸鋪上厚一點的被子。
葉歸離開了他們的家,快速下樓。
在下樓的時候,有觀衆問道:“食神大人,孫老前輩和劉奶奶的孩子呢?”
葉歸語氣有些黯然:“他們的孩子在出生的時候就離開了,後來劉奶奶也因爲生的時候元氣大傷,後來就沒有考慮要孩子的事情了!”
大家得知了這件事情,彈幕都少了許多。
“等下大家千萬別在彈幕說這件事情哈,別看他們表面不怎麼說,但是心裏還是很想有孩子的,尤其是快過年了!”
觀衆們自然明白。
不過葉歸卻在下樓的時候遇到了一個平頭黃毛的精神小夥:
幸平創真!