葉歸本來只想要一個蔥油餅的，但是看到這個大餅在油鍋上唧唧冒油的樣子，突然決定還是要兩個算了。
老大聽說葉歸要兩個蔥油餅，也沒有多說什麼。
從一個容器裏面拿起一個發好的麪糰。
首先用擀麪杖將麪糰給擀開，隨後用手抹上一層油，再把這一層油給抹在麪糰上。
這樣子讓麪糰油光水滑的，也在煎的時候可以鎖住麪糰和小蔥裏面的水分。
老大的手雖然佈滿了皺紋，可是這一雙手十分的乾淨。
雖然他只是一個賣蔥油餅的，可是每天的衛生都做得很好。
或許有精緻的人看到這個環境下意識認爲這種環境是髒亂差。
可這種環境上的黑色，就是時間的大手抹去歷史的時候留下的痕跡。
時間或許會消失，可是歷史不會。
老大抹上一層色拉油後，再用勺子舀起一勺蔥花。
看了看量夠不夠，再看了一眼葉歸，確定量不夠多之後再加了一勺。
兩勺蔥花已經讓大餅有些容納不下了。
勤勞的勞動人民就會用自己的雙手開始捏着大餅，逐漸讓大餅大一點。
經過雙手的把玩和揉捏，大餅逐漸將小蔥全部包裹進去。
老大把蔥油餅翻過來，再用擀麪杖輕輕按壓了一下。
就讓這個蔥油餅有了一個固定的形狀。
我們的雙手可以創造一個又一個奇蹟。
港珠澳大橋，天眼，一座座高鐵站拔地而起，一座座高速公路將城市連接。
就算是人跡罕至的深山老林，高架，大橋，高速將他們貫穿。
就這還有不少人在網上噴，說那些地方修建這些完全都是浪費時間和金錢。
可是再過五年，再過十年！
無數的人因爲這條路節約了時間，那就知道是不是浪費了。
比如說快遞因爲這一條街節約了一天的時間，那豈不是可以早一天到手上！
老大如法炮製，做好了另外一個蔥油餅。
他把兩個蔥油餅放在油鍋上，與油鍋接觸的那一面立刻開始唧唧冒油。
多年的做餅生涯早就讓老大練就了一雙無敵鐵手。
這雙手讓老大完全免疫了油鍋的溫度，他雙手控制蔥油餅，防止蔥油餅粘鍋。
確定兩個蔥油餅都已經搞定，老大這纔將蔥油餅翻面。
等待着兩個蔥油餅成熟的時候，他又去檢查了一下其餘的蔥油餅。
確定那些蔥油餅熟透了之後，他這纔拿過一個鏟子，裝在袋子裏面，交給了客人。
如果是以前，老大肯定裝在一個塑料袋裏面交給了客人。
可是現在不行咯，人怕出名豬怕壯，隨着老大的爆火，有一些職業的打假人也說什麼老大的蔥油餅不衛生。
高溫和塑料袋接觸容易產生什麼什麼東西。
反正那些人怎麼扯淡怎麼來。
似乎吃了一個蔥油餅就會讓他們折壽十年一樣。
在愛心人士的幫助下，老大打贏了官司，但是他也不得不和時代一樣，定製了很多隔油紙。
客人們拿着蔥油餅，走到了一旁，首先吹了吹想要喫的地方，再一口咬下去。
因爲太燙，所以不停做着和大猩猩一樣的口型。
讓涼氣盡快灌進來。
等稍微涼一點之後，再多咀嚼好幾下。
頓時眼前一亮！
這個味道十分不錯啊！
他們心滿意足地離開。
見到大家滿足的表情，葉歸對這個味道更加好奇了。
葉歸買好了之後走到另外一邊，靜靜等待了大概三分鐘的時間。
“你的蔥油餅好了！”
老大不需要開口，他把餅遞出來，葉歸拿着餅也走到了一旁。
“各位，我們終於拿到了啊！”
“排隊一個小時，買餅三分鐘，然後喫餅三分鐘，希望物有所值啊！”
老規矩，葉歸首先聞了一下味道。
“這個麪餅應該都是老大凌晨起來自己發的，十分新鮮，而且發的非常好！”
“在發完了之後，那蜂窩的形狀應該十分好看，這樣子在被小火慢煎了以後才十分誘人！”
一陣風吹來，餅的溫度快速降了下來。
葉歸再吃了一口。
餅的外表皮十分脆，雖然有些油膩，可一口咬下去也可以掉渣。
裏面的小蔥隔着餅被加熱，所有的香味好像要溢出來一樣，直接堵在葉歸的鼻子裏面了。
熟透了的小蔥不再那麼辣眼睛，充滿着濃郁的香味。
加上一點點的色拉油。
“好喫啊，這個老大的蔥油餅果然名不虛傳，難怪這麼多的節目都選擇他，還真沒錯！”
“新鮮的餅，新鮮的蔥，再加上長時間工作養成的熟能生巧，才能做出一份如此精美的蔥油餅啊！”