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第564章 雞身上的精華所在
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    等了大概二十分鐘,一枚漆黑的足球被老闆鉤了出來。

    現在泥土已經被烤乾,顏色深了許多,

    並且上面還有很多的裂痕,看起來就好像是一枚蛋,裏面的生命隨時等着出來一樣。

    老闆趕緊把叫花雞轉移到了菜板上。

    隨着這用力一砸,包裹叫花雞的泥土出現了更多的裂痕。

    他再拿過一個錘子。

    大錘八十小錘四十。

    讓泥土的裂痕更多,再那麼輕輕一撥。

    所有的泥土全部都裂開了。

    一股熱烈的熱氣撲面而來。

    荷葉的清香再帶着泥土的芳香混着雞肉的香味一起。

    當真令人垂涎欲滴,食指大動,口水直流。

    不過這時候不能直接撥開,還得轉移到乾淨的菜板上。

    撥開荷葉的那一刻,荷葉早就被水蒸氣打溼。

    溼漉漉的荷葉似乎有些不捨雞肉,被拉起來的時候甚至還拉絲了!

    荷葉的顏色很深,並且也帶着一股香味。

    只可惜荷葉不能喫,不然也是一份十分濃郁多汁的菜餚啊!

    不過這也並不重要,因爲叫花雞的主角只有一個,那就是隻因。

    表皮顏色爲深黃色的雞皮代表着這一隻雞的烤制時間已經到位。

    “香,雞肉本身的香味全部都被激發了出來,並且豬網油包裹雞肉,在受熱的時候豬網油也融化,通過油炸的方式給予雞皮第一層加工!”

    “在高溫烘烤的過程中,荷葉的香味與雞肉香味以及裏面的中藥味互相融合,但是這個泥土也不是普通的泥土!”

    葉歸徒手拿起來了一塊泥土碎塊,輕輕一揉泥土碎塊就變的粉碎。

    “這泥土是取自西湖邊上的泥,常年保持溼潤,而且茂盛的植被給予泥土一股青草的香味,用來混合泥土的水也不是普通的水!”

    葉歸聞了聞泥土:“雞蛋,香油!”

    “這老闆有點東西啊!”

    “我記得我直播的時候有人說臨安是美食荒漠的?麻煩出來!”

    “這一份叫花雞就很好喫啊!”

    現在葉歸早就餓得不行了,等老闆拆好了之後就找了位置坐下來。

    他想了想,既然叫叫花雞,那麼最好給這個名字一點尊重!

    嗯,蹲着喫!

    “哈哈哈哈,笑死,食神大人這波還真的接地氣啊!”

    “這一次的節目效果直接滿分,還得是食神大人啊!”

    “震驚!某主播蹲着喫飯,真相是......”

    “再說一次,優吸震驚部的人員已經滿了,隔壁企鵝震驚部在招人!”

    葉歸倒是不介意這個形象,他帶着手套,直接扯掉一大塊的雞腿。

    而且雞皮甚至還一拉着。

    “這麼大的一塊雞腿,我只有在還是孩子的時候喫過!”

    “羨慕了啊,這雞腿還在滴汁,看起來很好喫啊!”

    “食神大人,這一隻雞看起來好像訓練了兩年半,您一個人肯定喫不完,我來幫您吧!”

    “你這個算盤打得還挺響,我在國外都聽到了啊!”

    葉歸首先咬住雞皮,那麼輕輕一拉,雞皮就和雞肉分離。

    “嗯,這個雞皮很嫩,很好喫,不過我更加喜歡喫烤的雞皮,那種烤得有點焦然後唧唧冒油的時候,撒上一點點的孜然和辣椒麪,這感覺,簡直絕了!”

    葉歸嗦了一下口水:“肚子真的餓了!”

    他一口咬在雞肉上,無比嫩滑的雞肉被牙齒輕輕一撕就撕開了。

    “這個雞肉果然完全入味了,口感超級棒,並且還能爆汁!”

    “非常地道!”

    “淡淡的荷葉清香極大地增加了雞肉的口感和味道,那一股香味徹底打開了我的味蕾,讓我食慾大開!”

    葉歸豎起大拇指,三口兩口就把這一個大大的雞腿給喫掉。

    要知道,這一隻雞可是有兩隻腿的。

    喫完了這一隻,再來一隻!

    兩條腿全部下肚,葉歸感覺肚子已經飽了一半!

    “這個雞腿簡直太好吃了,這一隻雞是正宗的走地雞,雞腿的肉質非常棒,一點也不柴!”

    除了大大的雞腿,還有大大的雞翅!

    葉歸抓住雞翅尖,再輕輕扯一下,雞翅尖,雞翅中再加上一部分的雞胸肉。

    這一塊大肉讓大家感覺這隻雞是不是來報恩的。

    雞胸肉部分的話就沒少說的,健身人士的最愛。

    “這個雞翅簡直肥得流油!”

    兩腿兩翅和雞胸肉搞定,可千萬別以爲喫完了。

    在雞的脊背上,還有好幾根肉。

    這個部分的肉,纔是雞身上的精華所在!

    (ps:大半夜想喫叫花雞了,求一波催更,麼麼噠!)


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