梅川逸夫做的是香煎三文魚。
還放了迷迭香來增香!
整道菜看起來除了香煎一下,似乎就沒有別的做法了!
而這個也是因爲地理環境所致,倭國位於一座火山頻發的小島上面。
四面環海,所以物資匱乏。
這也導致他們的飲食比較清淡。
以前很多公知說什麼倭國人飲食健康,然後倭國肥胖率很低。
至於飲食健康,完全是因爲他們那兒肉什麼的特別貴,所以平時的飲食都以魚爲主。
然後也沒有紅燒,油燜等等做法,一般都是蒸或者煎。
沒有油或者很少的油。
這喫進去想要胖都難!
而且在很多的倭國電視劇裏面,就有兩位中年男人去喫小推車形式的炸串。
他們炸串和咱們炸串可不一樣。
咱們炸串是直接拿着籃子,什麼五串土豆,一串裏脊,一串雞柳,一串韭菜直接把籃子塞滿。
還不忘記開一瓶雪碧,然後咵咵10分鐘喫完。
倭國人去喫炸串,那點的都是一串燒鳥,然後一瓶啤酒。
喫四個小時!
這喫進去的還沒說話動動嘴消耗得熱量多!
這樣子喫,怎麼胖!
看着眼前的兩盤子菜,評委老師們首先選擇了香煎三文魚。
因爲之前的比賽裏面,大家喫過孫志貴做的西湖醋魚。
說實話,味道一般般。
弄得大家都有心理陰影了!
所以這次自然選擇喫香煎三文魚。
看到三位評委的選擇,孫志貴面色十分難看。
都是之前沒有發揮好,所以纔會如此。
但是這次之後,絕對不會了!
五位評委拿出特製的筷子夾着三文魚肉。
這個筷子的前面非常細,那是因爲倭國人喫魚不會吐刺,所以都是先用筷子把刺給夾出去,然後再喫!
雖然三文魚身上的刺都已經被挑走了,但是大家還是入鄉隨俗,跟着他們的規矩喫。
五人夾了一塊魚肉,在三文魚肉上還有些許的黑胡椒顆粒。
他們吃了之後,就放下了筷子。
“這一份香煎三文魚的魚肉細膩,油脂豐富,而且迷迭香的香味與黑胡椒的香味互相結合,倒是一份不錯的三文魚料理!”
幾位評委同時給出了自己的點評。
梅川逸夫對這個評價有些不爽:“就這?這一份香煎三文魚的做法可是我的老師幸平創真所創造,而你們竟然吃不出他的精妙,大夏的廚師不行,美食評論家更不行啊!”
這話讓幾位評委和夏國的廚師和觀衆們頓時不爽。
你這個王八蛋,誇你兩句你倒是喘起來了啊。
“如果你懷疑我們的水平,那大可以去找信得過的人!”五人也不慣着,直接懟了回去。
巴巴達沃見到大事不妙,立刻道:“對不起五位評委,他對自己的要求比較嚴格,所以說了過分的話,還請五位見諒!”
五人這才哼了一聲,不說話了。
喫完了香煎三文魚,五人準備繼續動筷子喫西湖醋魚。
但在這個時候,一位工作人員走了過來:“幾位,漱漱口再喫吧!”
漱口?
梅川逸夫的手立刻緊握,洞趕光博立刻拍了一下他的肩膀,然後搖了搖頭。
這個舉動被送餐的工作人員注意到。
他的眼睛十分銳利。
五位評委沒有注意到這個小細節,喝了一口湯之後繼續嘗試西湖醋魚。
一位評委看着這一份西湖醋魚,忍不住問道:“孫志貴,這一份西湖醋魚好像和之前的沒啥區別呢!”
但孫志貴自信道:“評委大人,看起來沒有什麼區別,但是味道上絕對和之前不一樣!”
五人見到他自信的表情,心想難道食神大人的培訓真這麼厲害?
掀開鍋蓋。
一股醋溜白菜的味道襲來。
那一條普普通通的草魚從鍋內一躍而起,被黑金色的光芒包裹。
草魚躍龍門,一躍化龍!
五人瞪大眼睛:“這個味道,怎麼會這麼香?”
“這是草魚?分明就是龍魚啊!”
“龍魚?可別開玩笑了,這就是龍!”
五人大受震撼,看了一眼孫志貴,直接拿起筷子吃了起來。
才喫到第一口,五個人瞬間站起來。
“不可能,草魚怎麼可能會有這麼細膩的味道?”
“沒錯,明明聞起來超級酸,但是喫進去的那一刻,所有的酸味在刺激味蕾之後就變成了香味!”
“過水魚可以做到這個味道,絕對不可能,絕對是悶出來的!”
“放屁,悶出來的味道你開什麼玩笑,如果長時間悶,醋的酸味早就揮發,而且魚肉也會變得超級酸,絕對不可能這麼香!”
“說,你這一道菜是怎麼做的?”
五人急切地看着孫志貴,想要知道心中的答案!