“只不過大家千萬別小看了青菜！”
葉歸笑着說道，大家玩梗歸玩梗，但是該知道的事情還是應該知道的。
“青菜一個作用是吸油，像是咱們平時喫火鍋，很多時候放了青菜之後就發現火鍋沒有那麼辣和油膩了，當把青菜夾起來的一瞬間，發現青菜上佔滿了紅油，對不對？”
“另外一個作用我上一個也說了，就是解辣！”
“可能有的人就會問我，那這個青菜喫下去可以解辣和解膩，但是夾起來的那一刻上面佈滿了辣椒油，就沒有食慾了對不對！”
直播間前的粉絲和看小說的你一定在點頭對不對？
“不過不要慌，我來教大家一招！”
葉歸說着，夾起一片長長的娃娃菜。
把娃娃菜的一端放在口中，然後用筷子抵住嘴巴。
再那麼用力拉過去。
筷子就把青菜上九成的油全部颳了出去。
“看，這樣子喫的時候就不會有那麼辣了！”
葉歸說完之後，所有的食客們哈哈大笑。
“學會了學會了！”
“不愧是食神大人啊，這路子太野了！”
“笑死了，感覺沒用的招數又學會了一個！”
葉歸吃了好幾口青菜，說道：“他們家的鍋底和青菜其實都很不錯，只是還有一點做的不夠！”
“不過這個對大家來說，其實也已經足夠吃了！”
還有不夠的地方？
一位年輕人走了出來：“食神大人您好，我叫雲由，是這家店的老闆，請問我們的鍋底還有哪一點不夠呢？”
葉歸笑着說道：“彆着急彆着急，不是把你送進去！”
老闆：“......”
你這麼說我更加慌了！
“其實是這樣子的，這一份變態辣鍋底在我看來，其實還不夠辣！”衆人：“？？？”
臥槽，這個還不夠辣？
那幾個幾乎被辣哭的人表示自己有很多的問好。
雲由都傻眼了：“食神大人，您沒有開玩笑嗎？”
“沒有啊，的確不夠啦，想要更加辣的辦法也很簡單，你們就好像做菜那樣，首先把牛油融化，稍微有點溫度的時候把辣椒放進去爆炒，再加水煮就好了！”
“那個時候，嘿嘿，三根辣椒一盤菜！”
葉歸一笑，衆人有了一種不妙的感覺。
食神大人的笑，似乎在給我們挖坑啊！
雲由立刻說道：“食神大人，我們去試試！”
他招呼了幾個服務員進來，幾人立刻按照葉歸說的話，把鍋加熱之後加入牛油。
很快，牛油就全部融化了！
但是問題來了！
在辣椒放進去的那一刻，發出噼裏啪啦的聲音，辣椒也在一瞬間就變成了黑色。
“食神大人，糊鍋了！”
雲由有些尷尬地說道。
其餘人紛紛發出一聲嘆息。
葉歸把辣椒給撈起來，聞了一下後說道：“原來如此，這也是大家在炒菜的時候都會遇到的問題！”
“煸炒蔥薑蒜的時候，是不是稍微不注意，蔥薑蒜就黑了？那是因爲溫度太高，導致水分快速流失，所以蔥薑蒜的味道全部變了！”
衆人全部點頭，看來這個問題大家平時都遇到過！
“那就是溫度沒有控制住，在家的話就可以和鍋保持五釐米的距離，伸出手掌感受一下，感覺到溫度了就可以放入蔥薑蒜快速煸炒，炒出香味之後快速加入別的配菜，那就好了！”
“像是這個情況的話，也有很簡單的辦法，這一招是我獨門絕招，一般人我不告訴他！”
雲由等人屏住呼吸，對食神的獨門祕籍十分好奇。
“這東西是我不花錢就可以聽的嗎？”
“注意，千萬不要讓外國人學過去了！”
“學會了這一招，那我是不是就是食神大人的徒弟了？”
“剛剛食神大人交給我一件事情，就是統計一下徒弟的身材，請女徒弟加一下我的微信，然後把三圍和身高體重年齡發給我，男同志別發，男的發就逐出師門！”
“？？？”
葉歸說道：“那你們聽好了，其實這一招很簡單，那就是等油化了之後把火關掉，等着油降溫就好了！”
衆人：“......”