連翹給了他一個自求多福的眼神,便吃了起來。
等連翹放下心之後,這才發現,自己已經很餓了。
之前自己和林淺笑,只是在會館的時候,稍微吃了一點兒
所以現在,早就餓得前心貼後背了。
最後,連翹直接給了他一個自求多福的眼神,便吃了起來。
等連翹放下心之後,這才發現,自己已經很餓了。
之前自己和林淺笑,只是在會館的時候,稍微吃了一點兒
所以現在,早就餓得前心貼後背了。
不過,顯然,有人比她喫的更早。
那就是秦南宇。
因爲他此刻很是尷尬,又不知道,該和顧青青說些什麼,於是,決定,乾脆就用菜,把自己的嘴堵上算了。
於是,他夾了一大筷子的辣椒,放在了嘴裏。
把嘴,填的鼓鼓的。
顧青青看在眼裏,格外的高興,顯然還以爲,秦南宇對自己做的菜,格外的喜歡呢。
沒想到,那邊秦南宇剛夾進嘴裏,便睜大了眼,頓時,噴了出來。
整個人的臉,憋得通紅。
連翹沒有想太多,還以爲只是秦南宇喫的太急,或者,根本吃不了辣,所以反應纔會這麼大。
於是,連翹也夾着菜,放進了嘴裏。
頓時,就差點兒噴了出來。
她趕緊從旁邊,拿了張紙巾,把嘴裏的菜,放到了紙裏,吐了出來。
這真的是菜嗎
連翹終於明白了秦南宇,那臉欲哭無淚的表情,是怎麼回事了
顧青青,她做的這個菜,根本就有問題。
如果只是單純的辣,連翹又不是沒有喫過辣的菜。
可是,她這道菜,除了辣,還鹹的要命。
連翹真的很懷疑她,把自己剛買的那袋鹽,全部都用光了。
她以爲,誰都是她哥
喫再多的鹽,都沒問題
連翹直接放下了筷子。
而這個時候,秦南宇也放下了筷子,一臉憂愁的看着桌上的菜。
顧青青此刻,感覺氣氛有些不對。
於是疑惑的問道:“怎麼了,你們怎麼不吃了”
連翹直接指了指她做的菜,說道:“你都沒有嘗過一下嗎”
顧青青搖了搖頭,說道:“沒有啊,我都是按照之前,我媽教我的手法做的應該還不錯呀”
說着,便自己拿起筷子,夾了一口,放在了嘴裏。
然後,便呸的一聲,吐到了垃圾桶裏。
然後,她雙眼糾結的看着連翹和秦南宇,不知道該怎麼辦。
她剛纔吃了,才知道,原來竟然會這麼難喫。
她哭喪個臉,看着連翹,希望連翹可以補救一下。
不然,丟了這麼大的一個臉,該怎麼辦
連翹看着桌上的菜,想着自己餓得厲害,乾脆,自己去做一道菜吧。
於是,連翹在顧青青和秦南宇雙重感激的視線下,走進了廚房。
一進去,發現,鍋臺上,什麼鍋碗瓢盆,全部都被顧青青弄了出來。
問題,弄出來,她也不懂得收拾。
整個就是一個亂糟糟的放在廚房裏。
看着連翹,眉毛都皺了起來。
連翹簡單的收拾了一下,便開始做起了飯。
現在她只想很快喫到菜,那些費事的菜,連翹就不打算做了。
反正,秦南宇也不算是外人。
於是,連翹直接把水裏的豆腐,撈了出來,準備做一道麻婆豆腐,然後又弄了些圓白菜,準備在做一道手撕包菜。
現在做肉菜,顯然來不及了,因爲,連翹的肉,都放在了冰箱的冷動裏,光是化掉肉的時間,都能做好幾個菜了。
而左這兩道菜,都是格外的簡單,但是,要是做的好吃了,也不容易。
連翹三兩下,便把包菜,全部都撕好了。
爲什麼不用刀切呢豈不是更快
其實,這纔是這道菜的重點,包菜用手撕的方式來做,口感會更好。
而且,用刀去切,也會破壞掉包菜上的膳食纖維等對人體有價值的東西。
連翹一邊熱好油鍋,一邊倒了油,等到油熟到七成熱的時候,便放進去了辣椒。
頓時,辣椒的鮮辣味,頓時格外的香。
而且,那些紅紅的辣椒,也讓人格外的有食慾。
接着,便放進去了蔥薑蒜之類的配菜,最後纔是用包菜翻炒。
這個時候,需要廚師掌握的,就是火候了。
好的廚師,會嚴格的把控自己手裏的鐵鍋,因爲,在每一次的翻動時,她都需要格外的注意,菜的每一個邊角,是否真的熟了。
 
那個時候,廚師會把手裏的鍋,當成自己生命中不可或缺的一部分。
就像是打籃球的人,打的多了,就會有手感。
廚師也是這樣。
在你每次顛鍋的時候,已經做過無數遍之後,再次做出來的,就能精確到每道菜的味道,相差不大。
要知道,每一片樹葉,都沒有一模一樣的。
同樣的道理,每一道菜,都不可能,做的一模一樣,儘管外表口感相差無幾,但是,如果細細的去看,還是有少許不同的。
而像連翹現在這樣的廚師。
就是把這些少許的不同,變成一種她所想要表達出來的味道。
說出來,可能有些複雜。
但是,真的要是做出來,那絕對會不一樣
連翹翻炒好之後,放上鹽,立馬端了上去。
緊接着,豆腐便被她,用薄片的刀,切成一個個大小完全一樣的小方塊。
只見連翹拿着刀,左手拖着一塊大的方塊豆腐。
右手持刀。
然後,右手飛快的轉動着,手裏的刀,但是左手卻依然拿的很穩。
等到切好之後,都完全看不出來,豆腐被切過。
足可見技藝的高超。
然後,連翹用自己特質的辣醬,開始處理了起來豆腐。
等到豆腐煮的差不多的時候,纔開始點綴些辣椒,開始成盤了起來。
等到兩道菜,都被端到桌子上時。
兩人早已聞着想要動手。
這個時候的顧青青,倒是顯得格外的矜持。
要是像是往常這個時候,她早就拿着筷子,開始吃了起來。
怎麼可能,會等着連翹做完其他的菜,一起喫。
想必,今日也是因爲有秦南宇在的緣故。
等秦連翹坐到沙發上時,笑着說道:“大家快些喫吧”
秦南宇這才夾了一塊豆腐,吃了起來。
一喫到嘴裏,他便心裏嘆了口氣。
這纔是真正的好喫的
剛纔喫的,都是些什麼鬼
秦南宇此刻,被嘴裏的美食,都要感動的哭了起來。
尤其是在遭遇到剛纔的食物轟擊之後,他更是感激起了連翹。
他細細的品嚐着豆腐,但是,卻從裏面,嚐出了肉的味道。
他朝着盤子裏,又看了幾眼,也沒有發現有肉末之類的呀
這怎麼最後,喫着豆腐,都能吃出肉味
難道,是自己太過想念肉了
秦南宇朝着連翹,說出了自己的疑惑。
連翹這才笑道:“這就是豆腐處理方式的不同,那麼,最後形成這種味道,也就不難以理解了想必,你之前也聽過,一個故事”
這個時候,兩人都聚精會神的看着連翹。
弄得連翹想要快些喫飯,都不行。
於是,連翹就說了幾句,關於這個故事的事。
“傳說,之前,在一個寺廟裏,大家因爲常年的喫素,有些僧人,就忍不住,想要下山開葷。於是,經常有人破戒,去偷喫酒肉。後來,有一個得道的高僧,平日裏醉心美食,於是,他就研究出了一種素菜,可以吃出肉的味道。這樣,既不會讓僧人們破戒又不會因爲素菜不好喫清淡,衆人不喜歡。”
連翹說道這裏的時候,停頓了一下,喝了口水,這邊顧青青便催促道:“然後呢”
連翹繼續說道:“然後,有一天,一個衙門的官差,陪着家裏的女眷,去寺裏進香,看到寺裏,客似雲來,但是,好像上完香,都跑到了寺裏留宿的後院裏去了,於是也疑惑的跟了過去。這才知道,就是因爲那位高僧,豆腐做出了肉的味道,這才吸引了這麼多人,來嘗試寺裏的齋菜。”
“官差也被吸引的嚐了一口,然後,他便大怒覺得這菜裏,根本就是有肉,於是,直接去廚房,去翻看做飯的菜,雖然沒有找到什麼證據,不過,他認定,肯定是和尚悄悄弄了肉,放了進去。於是,就把高僧鎖了起來,押到了衙門。”
“那和尚豈不是很冤”顧青青着急的問了一句。
秦南宇卻像是想到了什麼,眼神裏透着一股明悟。
連翹笑了笑,繼續說道:“當時,那個高僧,也在衙門裏,一直在啊喊着自己冤枉”
“但是,等到後來,那個縣衙的縣令,直接說了一番話,那個僧人,便徹底的心願誠服,願意認罪”
連翹賣了一個關子,等顧青青在那邊,抓耳撓腮,就快憋不住的時候,這次啊揭開了謎底。
原來,那個縣令這樣說道:“你本想着,讓僧人去喫着素食,心裏卻想着肉食,但是,僧人本就要四大皆空,你這樣做,那還不如讓他們直接還俗受戒,不是說真的在喫食上守戒,只有真正在心裏守戒,這纔會得道。”
下面的不算字數:親愛的看官們,onno~~裏面小故事是虛構的,如有巧合,純屬雷同。是我編的,希望大家喜歡。也希望大家多多支持百合麼麼噠