每個人都會覺得自己好運或不幸,大部分人都在抱怨不幸。
殊不知,這個世界的某個角落,還存在比他們更不幸的人。
那些人在爲溫飽努力,在苟延殘喘。
微微等人感觸很深,而林白去早就懂這個道理。
可能是他的經歷比別人更離譜,所以接受能力比較強,很快緩過神。
“我們一會要做扶貧大席,需要一個地方,您看哪裏合適?”
連繫統都存在,這個世界上還有什麼不可能。
村長指着一個地方:“那裏沒人住,你們隨便用。”
對村子裏情況大概有所瞭解的林白跟着工作人員把車上的東西卸下來,開始琢磨晚上的菜單。
微微和助理坐在一邊,看着周圍忍不住嘆氣。
“這裏房子雖然都還保持的不,可情況不如之前的幾個地方。”
助理贊同的點頭:“之前的地方雖然窮,好歹有年輕人在外面打工,總還是有希望,可這裏....”
根本沒有年輕人,僅有的幾個孩子也都一副營養不良的樣子。
再這樣一個沒有希望,沒有未來的情況下,這些人還能堅持多久呢?
林白沒有出聲,而是忙着洗菜。
“這次林白怎麼沒有要捐錢?有些不像他的風格。”
“你們是不是把主播想太好,做這行不就是爲賺錢,怎麼會有人往外送錢。”
“前面的一看就不是老粉,等時間長了你就知道林白是什麼人。”
“就是因爲他和其他主播不同,我們才說他傻。”
“他每次沉默都是要作妖,大家盯緊點。”
林白洗完菜,擡頭道:
“今天我打算做熘魚焙面,蔥燒羊肉,清湯東坡肉,清燉獅子頭,雞汁豆腐,脆皮蓮藕,冬瓜扇貝,鹽煎丸子,桶子雞,五香牛肉,肚絲湯,生汆丸子。”
原本還擔心他會衝動的粉絲瞬間被轉移注意力。
“好多菜都沒喫過,好期待。”
“好傢伙!”
“這菜聽名字就知道不賴,都是硬菜。”
“我是本地人,其中幾道菜都是經典,一般人可做不出來。”
“對對,熘魚焙面,這道菜可是不好做。”
“真的假的?”
“主播不會翻車吧?”
“前面兄弟說的是真的,我證明。”
“林白要是能做出這些人,我就真服了。”
微微走過來,低聲問:“我能幫你幹什麼?”
林白也不客氣,指着土竈道:“燒火。”
兩人一個敢用,一個敢幹。
林白把提前準備好的肉拿出來,同時對着手機道:
“村裏人很少,我們準備的食材足夠晚上的大席用。”
“先做五香牛肉,還有桶子雞。”
先把牛肉切成大塊,泡入冷水中。
整隻的母雞,先去掉雞翅尖,用刀在右翅下方劃開一道小口。
手指伸進去,隨便一轉動就把內臟都拽出來。
其他幾隻也都同樣處理,粉絲見到這一幕都驚歎不已。
旁邊微微更是驚呼出聲:“哇,這是怎麼做到的?”
林白把內臟扔到一邊,輕笑一聲:“很容易。”
微微翻個白眼,這麼‘容易’的事情,她都做不到,是不是有些笨?
“哈哈,微微的反應好真實。”
“林白覺得簡單的事情,對我們來說真的好神奇。”
“看看主播的手,在看看自己的手,安慰自己一句術業有專攻。”
“真的好神奇,那麼大的小口就把內臟處理乾淨。”
“要是醫院做手術能有主播的技術,就不會有那麼多人害怕開刀。”
林白把調料在雞身上抹勻,包括肚子裏。
不知道從哪裏掏出一個成團的東西,塞到雞肚子裏,把整隻雞都撐起來。
鍋內熱水燒好之後,先把雞放進去,等雞皮收緊,趕緊拿出來。
接着燒滷湯,把緊好的雞讓進去。小火慢慢滷製。
林白轉身給牛肉換水,接着又取出一隻雞。
雞汁豆腐,自然需要雞湯。
所以他要熬製一份雞湯。
看着他行雲流水的動作,粉絲直呼享受。
“好解壓,看着林白做飯,覺得生活都變得輕鬆。”
“這纔是生活,纔是煙火氣。”
“做飯的男人真的好帥。”
“啊,我覺得自己心動了!”
“你們還真是......窺視主播的身體,我不同意,林白是我的。”
粉絲鬧玩的時候,林白已經開始剁豬肉。
獅子頭、鹽煎丸子和生汆丸子都需要肉末,所以多切一點。
‘噠噠噠’
看着他輕鬆的樣子,粉絲都忍不住感慨:
“看着他剁肉的樣子,覺得絞肉機有些礙眼。”
“要是有這樣一個老公,爲家裏省多少錢。”
“林白在廚房裏面真是無敵。”
“是廚師都能做到這麼輕鬆嗎?”
“嚴重懷疑林白的肌肉就是這麼練出來的。”
“我試過,這樣剁肉明天胳膊會很疼。”
十多分鐘,一大盆肉末就剁好。
林白給分成兩份,起重工一份加上雞蛋清、蔥花薑末,精鹽,料酒,溼澱粉攪拌。
“記住攪拌肉餡的時候一定要順着一個方向用力,不然肉喫起來沒有口感。”
嘴上說着,手上動作一點沒慢。
三分鐘之後才停下,接着拿起另一份肉末加上切碎的山藥、薑末,雞蛋,澱粉等等。
攪拌均勻之後放在一邊備用,繼續處理其他食材。
肚絲和魚沒有,想要工作人員去買。
趁着他們沒回來,林白把東坡肉燉上。
獅子頭和鹽煎丸子都需要過油,正好一起。
炸小丸子的時候,大家還沒什麼反應,當炸獅子頭的時候,都忍不住激動起來。
“獅子頭,我還只聽說過,從沒喫過。”
“我在飯店喫過,不好喫。”
“真正的獅子頭很好喫,不過要看廚師手藝。”
“林白炸的丸子都好漂亮,一點沒糊。”
“他經驗豐富,對火候的掌握非常精準。”
林白炸完大小肉丸,開始去檢查雞湯和桶子雞,順便把牛肉滷上。
等工作人員帶着食材回來的時候,他已經把其他菜都備好。
把提前工作都準備好,沒有着急做出來,而是耐心等夜幕降臨。
晚上五點多,村長終於帶着人慢悠悠進來。
看着院子裏站的二三十人,微微等人心情複雜。