聞氏笑道:“許記食府今日纔開業,頭三日不管是喫朝食還是暮食,只用付八成的錢就成。”
玉娘說這個叫打折,也能吸引客戶。
範翠芳的胭脂鋪子距離食肆實在太近,根本受不住這股子香味。
她走過去笑道:“那我能過去點些喫食,幫我送到隔壁的胭脂水粉鋪子嗎?”
鋪子裏就她一人,也走不開,大門還開着,怕她進去喫東西,鋪子裏面的東西讓人給偷了。
聞氏輕輕點頭,“自是可以的。”
範翠芳隨着婦人進到食肆裏面,裏面乾乾淨淨,很亮堂,全都重新修繕過,光是環境都讓人心情舒暢。
誰喫飯都喜歡這種乾淨敞亮的地方。
聞氏引着客人來帶櫃檯邊,笑着指着櫃檯左側,“這邊就是朝食區,我們的朝食有奶黃包,奶饅頭,醬肉小包,糯米肥腸,蝦餃,燒麥,生滾魚片粥和油潑拌麪,另外還有飲子,豆漿跟奶茶,價格也都標在下面。”
範翠芳先看了左側的朝食區,的確只有這幾樣,不過右側的牆壁上倒是掛着不少小木牌,上面是一道道菜餚的名字,應該是暮食區域。
她又看回左側,每個木籤牌下面都標着價格。
除了奶饅頭五文錢一小籠,其他都是十文錢一小籠,還有生滾魚片粥跟油潑拌麪都是八文錢一份。
那兩種飲子,豆漿四文錢,奶茶八文錢。
豆漿倒是常有,因爲要加糖,價格有些貴,但外面通常也是三文錢一碗,這裏竟貴了一文錢,還有這個奶茶又是什麼?竟要八文錢一碗?
聞氏道:“這些份量都不多,一份裏面大概是兩個,蝦餃是四個。”
份量的確不多,在西街這邊的食肆和小酒樓裏比,價格也算是朝上的。
但聞氏有信心,因爲玉孃的手藝值得這個價,甚至值更高的價。
範翠芳發現這上頭除了醬肉包,其他的喫食她全都沒喫過,又忍不住問了下,“這個奶黃包是什麼?一個大概多大?”
聞氏道:“奶黃包主要是用奶,雞蛋跟糖做的,餡兒細膩綿滑,甜而不膩,麪皮也是奶香濃郁。”
說着還給客人比了下奶黃包的大小。
範翠芳驚訝道:“這麼小?”
一個都還沒她的拳頭大呢,這就有點貴了吧,聽描述就是糖餡兒的包子,外頭也不是沒有糖包賣,一個糖包也才兩文錢而已,不過裏面的溏心挺少。
還有那肥腸,不是豬下水嗎?一兩文錢一斤都沒什麼人買,怎麼這裏加點糯米就賣到十文錢一份,聽這食肆女掌櫃意思,也就兩小截而已。
那蝦,河蝦似乎也不貴……
生滾魚片粥,魚的價格更賤……
範翠芳猶豫了下,最後還是忍不住點了份奶黃包跟生滾魚片粥。
主要是她朝食喜歡喫些清淡的,喝點粥也好。
奶黃包十文錢,生滾魚片粥八文錢,八折就是十四文錢,一丁點的零頭給抹了去。
聞氏問道:“生滾魚片粥需要兩刻鐘,奶黃包倒是現在就能喫,客人是想要一起送過去,還是現在先把奶黃包送過去?”
“奶黃包先送過去吧。”
範翠芳已經迫不及待想嚐嚐這糖包到底有什麼不一樣的了。
“客人稍等。”
等範翠芳回到鋪子沒多大會兒,就見另外個三十歲左右的婦人帶着頭巾,端着一個小蒸籠過來,婦人笑眯眯說,“客人,這是本店的奶黃包,還請客人慢用,待會兒我在過來收蒸籠就是。”
待婦人離開,範翠芳迫不及待看了眼小蒸籠裏面的奶黃包。
小小巧巧的,一個比她拳頭還小點,外面的麪皮奶白奶白的,聞着的確跟普通的糖包不同,奶香十足。
她忍不住捏起一個,一咬,麪皮蓬鬆,奶香十足,半點奶的腥味都沒有,剛一咬開,就有熱乎乎的細膩綿滑的糖餡兒流到口中,而這糖餡跟普通糖餡兒一點都不同,奶黃和蛋黃的香味非常濃郁,甜得也恰到好處,不會像糖包那樣有點膩得慌。
再一看,餡兒是金黃的,顏色很漂亮。
裏面的餡兒很足。
外面賣的糖包幾乎就一口的糖餡,一口就把餡喫給完了,其他都是白麪皮。
奶黃包好喫到讓範翠芳頭皮發麻。
她也算喫遍了源寶鎮大大小小的食肆酒樓,當真是從未喫過這般美味。
如果這真是那小娘子做的喫食,她就知道爲何當初那小娘子如此有底氣了。
兩個奶黃包很快就下了肚。
範翠芳根本沒喫飽,忍不住摸了摸肚子,又舔了舔脣,太美味了,她有點想把除了油潑拌麪以外的小喫食都給點一遍,但還有生滾魚片粥,要是把小喫食都給點了,生滾魚片粥肯定就喫不下。
罷了,還是等明日吧。
明日就把所有的小喫食都給點一遍。
而在範翠芳等生滾魚片粥時,集市的食客也陸陸續續尋到了許記食府。
“許記食府?”
“就是前些日子租下這裏準備開食肆的,我都聽說了。”
“對,聽聞還有人打賭這食肆能開幾個月呢。”
“這食肆之前不還招幫廚嗎,我認識劉廚子,就以前在東來居做小幫廚的劉廚子,也幹了好幾年,但學不到什麼,就沒再東來居繼續幹,正歇着時瞅見這裏找幫廚,還說可以教幫廚做菜,劉廚子就想着敢開口教幫廚做菜,食肆主廚怎麼也得是個名廚吧,特意按照告示上的地兒找去,結果你們猜怎麼着!”
“怎麼了?”衆人好奇起來。
那人道:“接待劉廚子的是個十五六的小娘子,劉廚子問了半天,最後恭敬的問食肆的主廚是哪位名廚,那小娘子竟然說是她自己。”
衆人鬨然大笑起來。
“這小娘子莫不是戲耍劉廚子?”
“這就不清楚了,反正劉廚子回去後氣得不行,還說以後絕不會來這個食肆喫飯也不會來做幫廚。”
不管那小娘子是不是戲耍劉廚子,衆人都對許記食府好奇起來,好奇食肆主廚是誰,又好奇這香味是用特殊東西弄出來的,還是真的食材本身散發出來的香味。
不管如何,都打算進去嚐嚐再說。
要是不好喫,以後不來便是。
一行人進到食肆裏,瞧見環境先是點點頭,至少環境他們是非常滿意的。
見到有客人,袁氏,陳氏,方氏三人立刻過來接待。