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第六百二十四章 有大器(第1/2页)
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    喬珞歆看到許修文,神色還算澹定輕鬆。

    他們倆個人,平時一個人在金陵,另一個人在魔都。

    雖然相隔的很遠。

    但喬珞歆經常向許修文彙報裝修的進度。

    許修文微微一笑道:「先進店看一下裝修效果。」

    說完便越過喬珞歆,走進咖啡店裏。

    進店後。

    許修文仔細環顧了一圈。

    整體上裝修的和他要求的差不多。

    但是在細節處上,還是有些許的不同。

    許修文打量着店裏,沒有說話。

    喬珞歆見許修文不說話,原本輕鬆的心情突然變得緊張。

    她不知道許修文發現了沒有。

    她稍微猶豫了一秒,還是選擇主動交代。

    「許總,裝修的過程中,我發現原先的設計有一些問題,所以我便和裝修公司的人商量了一下,更改了部分設計。你現在看到的就是更改完設計以後的結果。我擅自決定,沒有提前和你說,是我的問題,對不起。」

    許修文轉頭看了一眼喬珞歆。

    後者沒有跟他商量,自作主張更改了設計。

    她此刻緊張的樣子,可能是擔心他生氣。

    如果這個咖啡店開在金陵。

    許修文的確會生氣。

    但咖啡店開在魔都。

    許修文以後也管不到,只能交給喬珞歆來管。

    用人不疑,疑人不用。

    既然許修文已經決定相信喬珞歆,自然不會因爲她更改了一點裝修上的設計內容而生氣。

    而且。

    許修文仔細看了一下。

    更改過後裝修效果,並不比之前設計的差。

    因爲是在原本的基礎上進行了修改和調整。

    所以現在的裝修效果更好。

    起碼比許修文預想的還要好。

    許修文笑了起來,「以後這種事最好和我說一聲,我好歹也是老闆是不是?這次就算了。另外,裝修的挺好的,我挺滿意的。」

    聽到許修文沒有生氣,反而稱讚裝修的好。

    喬珞歆鬆了一口氣。

    同時也因爲被認可和信任,心裏產生一絲感動的情緒。

    喬珞歆感激的看着許修文。

    這個男人不僅給了她實現夢想的機會,更是如此的信任她。

    她有一種士爲知己者死的衝動。

    接下來。

    許修文和喬珞歆開了一個會。

    就他們兩個人。

    會議的內容是自然關於後續的安排。

    開一個店,從時間軸上分爲三個流程,分別是:開店前的規劃準備、開店中的過程、開店後日常經營。

    前期的規劃準備,他們已經準備的差不多了。

    接下來需要考慮咖啡製作設備的採購工作、餐具的選定、各種消耗品的選擇,以及餐具的選定購買,還有印刷菜單和各種開店的宣傳資料等。

    任務其實也不少。

    喬珞歆說的很仔細,很專業。

    許修文聽後覺得沒什麼問題,便聽從了喬珞歆的建議。

    最後兩人又聊到咖啡店開店後,人員招聘以及運營管理制度等內容。

    許修文覺得一個店長,一個咖啡師,一個服務員。

    三個人基本上就夠了。

    開咖啡店前幾個月,許修文根本沒指望賺錢。

    所以僱傭太多人,投入太多人力成本,其實沒有必要。

    許修文將自己的說法

    跟喬珞歆說了。

    喬珞歆也很贊成他的想法。

    甚至喬珞歆覺得三個人都多了。

    兩個人就夠了。

    一個店長,負責收銀接待等工作。

    一個咖啡師,專門負責製作生產咖啡。

    如果前期生意一般或者冷清。

    兩個人也忙得過來。

    這樣已經算很不錯了。

    許修文前世的時候,那種老闆自己坐店,一個人負責全部工作的咖啡店,比比皆是。

    如此節省人工成本,還不見得能賺錢。

    其實。

    開咖啡店本來就不是一個很好的賺錢門道。

    許修文之所以要開,完全是因爲他前世的經驗。

    有句話叫咖啡之於魔都,就像下午茶之於倫敦。

    以後,魔都將會超過倫敦,成爲全球咖啡店最多的城市。

    可見這座城市的咖啡市場多麼廣闊。

    許修文要開的咖啡店也不是普通的咖啡店,而是要開成賺錢的網紅咖啡店。

    只要電視劇播出後火了。

    那麼和電視劇同名的咖啡店也必然會火。

    只要成了網紅咖啡店,還怕賺不到錢嗎?

    前世偷國的例子。

    《王子咖啡一號店》這部劇火了。

    同名的咖啡店也跟着火了。

    後來一直是遊客們打卡牌照的聖地。

    許修文甚至想過,在網紅咖啡店的基礎上打造一個品牌。

    一旦成功。

    他甚至可以開連鎖咖啡店。

    就像星巴克一樣,把咖啡店開滿國內。

    當然飯得一口一口喫,路得一步一步走。

    目前需要做的就是找一個合格有能力的店長。

    喬珞歆這時突然提議道:「許總,你覺得我堂姐來做這個店長行不行?」

    許修文一愣。

    他沒有立刻拒絕,也沒有立刻同意。

    而是認真思考了起來。

    喬瑜敏不是在房產中介幹得好好的。

    她會放棄正式的工作,跑來一個前途縹緲的咖啡店做店長?

    許修文知道咖啡店以後會火。

    但喬瑜敏不知道啊。

    她怎麼可能放棄原本的工作,來做店長呢?

    可能是看許修文沒有直接拒絕。

    喬珞歆看到了希望。

    她趕忙道:「許總,我表姐來做店長有三個好處。」

    許修文來了興趣,問道,「哪三個好處?」

    喬珞歆道:「第一個好處,女性心細,也更加負責,我堂姐來做店長,肯定可以把店裏管理的很好。」

    許修文不置可否。

    女性心細,這也是社會對女性的固有思維。

    事實上,很多男性的心也很細,做事也很負責。

    但許修文沒有反駁,而是繼續聽着。


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