鐵子娘乾嚥了兩口唾沫，聲音也低了不少。
“俺姓萬，叫萬稻米。”
管掌櫃點點頭，“以後就叫你萬嫂子。那你呢？”萬掌櫃的看向了鐵子娘身後的程氏，一臉的詢問。
程氏趕緊上前介紹，“俺姓程，叫程……”
“行，那便叫你程嫂子吧。”管掌櫃的不耐煩的打斷了程氏後面要講的話。
他領着兩人進了廚房，萬春樓的廚房很大，光是竈臺就有七八個。木柴碼放的整整齊齊，裏面有兩條很長的案板，一個案板上放滿了蔬菜，另外一個案板上放滿了雞鴨魚肉等等。
整個後廚看上去幹淨整潔，還挺講究的。
管掌櫃帶着兩人看了一圈，介紹道：“做飯的事有大廚，切菜擺盤也有廚娘，你倆要做的就是把前面送進來的髒盤子刷乾淨。還有這些菜，這些肉也要洗乾淨。廚房的地以及竈臺等等都要打掃的乾乾淨淨。每天下工和上工之前我都會來檢查。”
鐵子娘跟程氏聽得一愣一愣的，看樣子要做的活還不少嘞。
“我說的你們可都記住了？”管掌櫃冷冷的問。
“記住了。”
“記住了。”
程氏跟鐵子娘趕緊回答。
“行，既然這樣今天就上工吧。工錢也從今天開始算，一個月一百文，院子的最偏處有一間小屋子，就是你們的住處。”管掌櫃走到後廚的門口，隨手招了一個在前廳端盤子的婦人，“張嫂子，你來帶這兩個新來的安排住處。”
張嫂子正在大堂擦桌子，聽到之後趕緊放下了手裏的抹布，笑呵呵的跑來。
“行嘞掌櫃的，您忙其他的去吧，這裏交給我。”
管掌櫃沒說啥就走了。
張嫂子看了鐵子娘跟程氏一眼，“你們新來的是吧？哪裏人啊？”
剛來第一天，肯定要跟酒樓裏的人打好關係。
程氏趕緊接話，“俺們都是長豐村的，那就勞煩張嫂子了。”
“不麻煩不麻煩，長豐村啊……說起來俺侄子的三舅姥爺祖上就是那的呢。你們住的地方就在前面，俺帶你們過去。”
張嫂子走在前面，鐵子娘跟程氏跟在後面，兩人身上還都帶着包袱。
到了住處，就是一間很破舊的小屋子，連個窗戶都沒有，簡直跟前面那個富麗堂皇的酒樓不是一家似的。
不過好歹是個磚瓦房，再差也比村子裏的土坯房要好很多。
小小的房間裏擺了四張牀之後連個下腳的地方都沒有了，張嫂子指了指靠近裏間的兩張牀。
“你們就睡這兩個吧，這個是我的，另外一個是王嫂子的。她跟我一樣都在前廳負責擦洗。”
木板牀上光溜溜的啥都沒有，屋子裏沒有窗牖，大白天的都很昏暗。
程氏拖着包袱側着身子走到了最裏間，她率先挑了一個兩面靠牆位置的牀鋪。
小小的牀在放下她三個包袱之後，很顯然已經沒有地方了。
程氏擰了擰眉，“張嫂子，這東西啥的都放哪啊？”
張嫂子指了指牆角，“要是盆啊桶啊啥的就放這，其它的能放牀上就放牀上吧。對了，要是有啥貴重的東西可別亂放，丟失了酒樓是不負責的。”
這一來一回已經耽誤了許多時間，鐵子娘跟程氏還沒有來得及鋪牀就要去後廚忙活了。
她們要先把那些菜和肉都洗乾淨，等廚娘來的時候就開始切菜。
這清洗也是一項大活，光是洗白菜就要洗一百多顆，還有那豬頭豬蹄以及羊肉牛肉啥的，清洗起來更是麻煩，連細毛都要一個個剃乾淨。
挑水還需要自己去挑，後院裏有口井。
鐵子娘跟程氏悶頭幹了快一個上午，連口水都沒來得及喝，終於把一天的食材都洗完了。
兩個人覺得終於可以喘口氣的時候，張嫂子跟王嫂子又從前廳陸陸續續的端了許多客人用過的盤子過來。
“哎呦萬嫂子程嫂子，你倆趕緊把這些盤子都洗洗，不然一會沒得用啦！”張嫂子把盤子送來，又趕緊回去繼續忙活了。
鐵子娘跟程氏來不及多想，趕緊過去刷盤子。
正值午時，也是酒樓裏生意最火爆的時候，大廳的二十張桌子都坐滿了人。樓上四層每一層都的雅間裏也有客人。
三位大廚在廚房裏忙着炒菜燒菜，四位廚娘把砧板都剁的“咚咚”響。
每個人都在悶頭忙活，連互相說句話的時間都沒有。
鐵子娘跟程氏看到這番景象自然也不敢講話，兩人一直悶頭做事。
這樣忙亂的樣子一直到了未時才逐漸停歇。
程氏刷完了木盆裏最後一個盤子，雙手因爲長時間浸泡在水裏而泛起了白。她揉了揉早就僵硬疼痛的腰以及雙腿。
“哎呦可累死俺了，這比俺在家刷一年的碗都要多！”
鐵子娘又餓又累，“可不是嘛！俺找活的時候那掌櫃的只說要打雜的，沒想到打雜的要幹那麼多活嘞！”
“唉，這一百文真不是好賺的。這年頭，錢難掙屎難喫。”程氏撇了撇嘴。
兩人正說着，張嫂子端了飯食過來。
“這是中午客人剩下的，也是咱們得飯食。走，咱們回去喫飯去。”
王嫂子也跟在後面，她手裏也端了幾個碗。
程氏粗略的看了一眼，乖乖，有雞還有魚……
她早上就沒喫飯，現在早就過了午飯的點了，已經餓的老眼昏花了這才能喫口飯。
程氏從凳子上起身，她舔了舔嘴角，兩眼放光的跟在王嫂子的後面。
到了小屋子裏，幾個人就把屋子裏的兩張小凳子擺放在門口。凳子用來擺放端來的飯食，四個人只能蹲在或者坐在地上圍在一起喫飯。
這酒樓裏幹活雖然累，可喫得的確還可以。
光白花花的大米飯就是程氏她們這種鄉下人不敢奢求的了，何況是還有青菜還有肉……那菜裏的油放得很足，連菜湯都泛着光。
一人一大碗白米飯，程氏迫不及待的猛扒拉了兩口白米飯，嚼起來甜甜的別提多香了。
她自顧的又吃了好幾口，一擡頭纔看到張嫂子跟王嫂子人家都在小口的喫，一副喫白米飯習以爲常的樣子。
程氏不好意思的，很是剋制的也放慢了喫飯的速度。