帶着雞肉的綿軟和辣椒的辛辣,還有花生米的香味混合在一起,吳谷雙眼放光。
迫不及待地把剩下的菜嚐了個遍。
放下筷子走到沈嶠的面前,拱手一禮,面前真誠,“剛纔是我傲慢無禮了,姑娘的手藝遠在我們這些人之上。”
“我們不管做什麼菜,品嚐者纔是重點,但是不能拋去菜品的本身精髓,當它的精髓沒了這道菜就沒了靈魂。”
“我們可以根據食客的口味來推薦菜品,但是不能因爲他們想喫這道菜,又不能接受它的精髓,以此來讓我們去遷就他們的口味,把菜最重要的成分變掉,這不是我們廚師做的事,明白嗎?”
沈嶠這些話是對所有廚師說的。
吳谷最爲觸動。
“好了,你們的菜沒有大的問題,現在抓緊時間調整下自己的心態。”沈嶠最後開口,“掌櫃的,去開業吧。”
“好的,姑娘。”掌櫃領命出去。
廚房內的人圍着沈嶠做的那幾道菜,不斷地研究着她方纔的手法,在他們的領域中探討着。
汴梁王卻已經拉着沈嶠離開了廚房。
吳谷擡起頭看着沈嶠離開的方向,久久沒有回神,直到身旁的人撞了撞他,他纔回頭笑笑把精力放在菜品上。
......
門口,掌櫃已經大聲講解着今天的菜品,圖文並茂,生動形象,加上掌櫃慷慨激昂的介紹,圍觀的羣衆已經躍躍欲試了。
不僅是這些菜的新奇,還有折扣價格,這都是誘惑。
“掌櫃的,別說這麼多了,眼下已經要到飯點了,抓緊時間開業吧。”
“是啊,掌櫃,營業吧。”
“營業營業。”
“......”
一羣人開始吆喝着讓開業。
掌櫃擡手製止,“方纔我們老闆已經說過了,等她把菜品過關之後,我們就可以營業了,不會讓大家等太久時間的。”
話音剛落,沈嶠出來了。
“姑娘,王爺。”掌櫃的轉身躬身。
“方纔我已經對今天的菜品一一檢驗過了,後廚的師傅們也開始動起來了,我宣佈城繁露開張大吉。”沈嶠臉上全是笑意。
汴梁王早早讓人準備好了鞭炮,沈嶠說完,鞭炮聲已經響起了。
喜慶,熱鬧。
沈嶠和卞梁王讓出道兒來,掌櫃和小二們開始迎客了。
今天的價格只能在大堂使用,想要去二樓三樓也不是不可以,但是折扣會低一些,且有包間費用。
大部分人還是選擇在大堂,先嚐嚐鮮。
突然一道身影走了過來。
“你怎麼來了?”沈嶠看着精心裝扮過的祝可,眼底含笑。
“我來給你的酒樓捧捧場啊,事情我都聽說了,這酒樓以後就是你的了,好好幹,我看好你。”祝可碰了碰沈嶠的手臂,“等你要開分店的時候,叫上我啊,我有點閒錢,我來入股,讓我賺點嫁妝怎麼樣。”
“你家缺錢?”沈嶠挑眉。
“不缺啊,但是......誰會嫌錢少啊?自己掙的錢花着硬氣不是。”祝可梗着脖子嘴硬。
“是這麼個理兒。”
“是吧是吧,別忘了啊。”祝可笑着叮囑。
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