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第596章 五個廚王在搞事
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    寧半夏點點頭:“我知道。”

    何止是知道啊!

    這事兒就是他們挑起來的。

    江景爵那個傢伙,背後不知道煽了多少風點了多少火。

    這五個人都快成鬥雞眼了。

    前幾天那種和和氣氣,早就不見蹤影了。

    一個莫須有的孩子,就徹底離間了這五個人的聯盟。

    自己瞬間安全了不說,還讓他們五個自相殘殺,自己坐收漁翁之利。

    嘖嘖嘖。

    爸爸說的對。

    以江景爵的手腕和心性,能逃過他算計的人,不多。

    寧半夏不着痕跡的摸摸自己的肚子。

    心底卻又覺得甜蜜。

    江景爵這段時間的表現,簡直堪稱滿分。

    能讓一個貴公子,不辭辛苦,不嫌累不嫌髒,推開工作,專心致志的做一個女婿該做的事情,做一個丈夫該做的事情,做一個父親該做的事情。

    就算是他在演戲,如果能演一輩子,那也是不容易。

    更何況,他是不是演戲,是不是對自己真心,自己比誰都清楚。

    說不心軟是假的,說不心動也是假的。

    真是苦惱啊。

    今天的比賽題目,是現場抽題。

    一共有十道題。

    抽中哪個就做哪個。

    此時,大屏幕上已經同時亮出了十道題目。

    分別是:剁椒魚頭、麻婆豆腐、糖醋鯉魚、菠蘿咕嚕肉、東坡肉、松鼠桂魚、蛋黃豆腐、三杯雞、孜然羊肉、紅燒海蔘。

    這十道題目,基本上涵蓋了主流菜系和經典菜品。

    也就是說,這十道菜就是普通人都能品的出優劣的代表菜品。

    也意味着大家的機會就只有一個。

    誰抽中了拿手菜系,誰的神算就更大一些。

    寧半夏是新晉廚王,所以第一輪有優先抽獎權。

    寧半夏也不跟其他人客套,上前就開始抽取自己的題目。

    大轉盤刷刷刷轉動了起來,最後定格在了東坡肉上。

    當寧半夏的題目出來之後,江景爵的臉上不自覺的帶着一抹笑容。

    記得他第一次喫到老婆做的東坡肉,還是在老宅那邊。

    那個時候,他不知道半夏是自己的未婚妻。

    寧半夏不知道他是她的未婚夫。

    兩個人懵懂又好笑的相處着。

    現在回想起來,真是滿滿的小甜蜜。

    原來他在那麼早的時候,就已經愛上她了。

    愛上她身上的煙火氣,愛上她的笑,愛上她的颯爽,愛上她的一切一切。

    原來,愛情早就在不經意間降臨,並且給了他最甜蜜的回饋。

    而寧半夏看到自己抽到的題目,也是狠狠鬆口氣!

    東坡肉,杭州名菜,流行於江浙。相傳爲北宋詩人蘇東坡所創制。

    恰好是寧半夏擅長的菜品之一。

    爲了做好這道菜,寧半夏曾經品嚐了很多地方很多大廚的作品。

    從他們的作品中,分析優劣,然後取長補短,進一步的改良了自己的作品。

    所以寧半夏對自己是非常有信心的!

    寧半夏跟其他五個人點了點頭。

    大家等着時間計時器響起,馬上就開始了自己的工作。

    有人將豬五花肋肉刮洗乾淨,切成10塊正方形的肉塊,放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨。

    這道工序是很重要的。

    這決定肉質是否嫩,是否有其他的雜質雜味。

    而寧半夏開始挑選調料。

    醫生的鼻子就是好使。

    她只需要聞一聞就能挑選出年份合適,分量合適的調料。

    取大沙鍋一隻,用小竹架墊底,鋪上蔥、姜塊、拍松,將豬肉皮朝下排放在蔥、姜上,加入糖、醬油、黃酒,再放入蔥結,加蓋用旺火燒沸。

    再密封沙鍋邊縫,置文火上燜兩個小時左右,將肉塊翻身,讓肉皮翻到上面,繼續加蓋密封燜至酥熟。

    將沙鍋端離火,啓蓋,將肉分裝入特別的小陶罐中,撇去肉汁上的浮油。

    最後將湯汁分裝入罐,加蓋密封,用旺火蒸半小時左右至肉酥透即可。

    這個過程說着很簡單。

    但是對經驗老道的廚師來講,其中的奧妙卻是不可言說的。

    就說這火候的掌控。

    大了不行,小了也不行。

    就是要處在那麼一個恰到好處的位置,才能將豬肉和材料的香味,一點點的釋放出來。

    寧半夏全程都沒有離開,一直坐在了鍋的不遠處,靠眼睛鼻子耳朵來判斷火候的準確度。

    時不時的就會告訴別人,增減火候。

    時間到。

    一盤色香味俱全的東坡肉,就成功出鍋了。

    鏡頭及時捕捉到了主持人悄悄咽口水的畫面。

    可見,這盤東坡肉到底有多香。

    此時,跟寧半夏pk的王山也完成了自己的作品。

    他的作品是菠蘿咕嚕肉。

    按理說,身爲廚王的王山,就算是專長是川菜,但是其他菜品也是沒問題的。

    但是他今天運氣實在是不怎麼好。

    抽中了一個粵菜。

    其實菠蘿咕嚕肉也不難做,尤其是對一個廚王來說,應該是很順手的一道菜。

    但是問題就出在了,他今天的心情特別的差。

    心境受到了影響,自然作品也就被影響到了。

    其他人也是如此。

    心底都多少帶着點火氣。

    可能別人感覺不出來,但是作品,是最容易反應出問題來的。

    當所有的作品,都被分成一小份,送到評審席位和嘉賓觀衆評審面前的時候。

    大家的直觀感受就更明顯了。

    寧半夏的這道東坡肉,肥而不膩,香軟可口,入口即化。

    堪稱是東坡肉的巔峯之作。

    反觀其他人的作品。

    雖然也還不錯,但是都沒有讓人眼前一亮,令人驚豔的感覺。

    於是,評審們很快就打出了自己的分數。

    寧半夏毫無疑問的勝出,王山落敗。

    另外一起勝出的,還有周俊和鄭達。

    吳逵和李明也一起落選了。

    這個結果,似乎有些出乎大家的意料。

    因爲吳逵可是老牌廚王了。

    這些年在五星級大廚裏,都是排名非常靠前的。

    他居然在廚神大賽的第一輪就落選淘汰。

    這也太令人驚訝了。

    就在這個時候,吳逵突然站了出來,指着跟自己比賽的鄭達說道:“我要舉報他!他在比賽中作弊了!”

    譁!

    現場一陣熱鬧。

    鄭達冷笑着說道:“我作弊?作弊的分明是你吧?吳逵,這些年我忍你很久了!你偷偷跟王山合謀,打算換掉我的食材,你沒想到吧?這食材我根本就沒用,我的材料,全都都換新的了!”

    就在這個時候,李明臉色驟然大變:“所以你就把你不用的食材都塞給我了?鄭達,你這是什麼意思?”


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