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第248章 百家爭豔
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    曹二蛋把手裏的身份證遞過去,同時把邀請函給給了美女。

    “我沒有廚師證的,只有這兩樣可以麼?”

    美女禮貌的微笑:“你都上了臺,還能是不可以麼。我不管這個,只是登記一下。你不用緊張。”

    “比賽我不緊張,但是一看見美女就有些緊張。”

    曹二蛋見到沒有就忍不住逗人家,一副厚顏無恥的樣子。

    美女的臉不由一熱,不由細看了一下曹二蛋,見他眉清目秀的,也很英俊,但是可沒好意思當面誇他。

    只是在心裏說,這小子真挺帥的!

    此時上邊主席臺上有人講話,大家看了過去。

    這是本場主持,在上邊說了一些開場的套路話。

    然後讓贊助單位上來講話,贊助商代表是梅小菲的老爸。

    他講完了話以後,然後又請市裏領導上臺。

    市領導上來,先和梅殿臣握手,十分的客氣,可見梅總在市裏的地位不低。

    所有的領導都講話完畢,主持人又上來了。

    宣佈一下此次大賽的規矩。

    評委一共設立了是個評委。

    對參加半決賽的十組參賽者做出的菜品給出評價。

    爲了表示公正,到時候會去掉一個最高分,然後在去掉一個最低分。

    再用八個評委的分數平均一下,得出分數,最高分者選出四名,進入總決賽。

    規則說完,有開始宣佈參賽的人名單。

    這些人都是經過幾輪篩選存留下來的精英選手。

    其中包括這李廣海的酒店和欒蘭酒店的廚師。

    有三個團隊是拿着保送的特邀邀請函來的,其中有曹二蛋一個。

    十組選手中,也只有曹二蛋是孤家寡人一個人。

    就連人數最少的李大奎還帶着老婆趙海燕打下手呢。

    曹二蛋往臺下看,用目光找梅小菲,她說過要給自己做親友團來的,但是看了一圈,也沒看見她出現,不由有些失望。

    雖然沒看見梅小菲,不過看見欒蘭坐在不遠處的觀衆席座位上。

    曹二蛋不由衝她一笑,擺了一下手。

    欒蘭偷偷對他擺了一下手,算是打了招呼了,兩個人相互眨眨眼,心裏倍感甜蜜。

    這時候隨着主持人一聲令下,臺上點火起竈,開始做菜。

    只見這些身穿白衣的大廚們,還有一邊幫着忙活的打下手的徒弟們,一個個忙得不可開交。

    鍋勺亂響,刀光閃閃。

    李大奎雖然就是兩口子,但是出菜到是很快。

    沒多大一會兒,就把一道菜做好了。

    由趙海燕端到禮儀小姐的餐車上,再由禮儀小姐推着車子在是個評委的面前走過。

    主持人說跟在身後,對菜品加以介紹。

    他手裏拿着一個小卡片,都是李大奎自己寫的。

    “這道菜是慶豐源餐廳李大奎師傅出品的,正宗的川菜名菜‘夫妻肺片’!”

    曹二蛋不由衝着趙海燕笑道:“你倆真的拼了,把肺子都拿出來了?”

    趙海燕瞪他一眼:“做你的菜吧!”

    別人都忙的不可開交,曹二蛋在這邊就拿着一個大勺燒水壺呢。

    誰也不知道他要做什麼像什麼菜!

    主持人又開始介紹李大奎的這菜的原材料。

    說裏邊有牛肉、牛舌、牛頭皮、牛心、牛肚等等材料。

    下邊有不少人都跟着議論:“夫妻肺片,不是應該有肺子麼?”

    其實夫妻肺片最開始是清朝時候研究出來的一道菜餚。

    確實使用牛肺等邊角料做的,但是到後來經過加工改良,逐漸開始用牛肉,牛舌等等代替了牛肺,一直沿用至今。

    評委開始品嚐李大奎夫妻倆做出來的這道菜。

    第一個評委舉牌,只給了七分。

    李大奎就不由撇了撇嘴,低聲叨咕:“喫沒喫過呀,就給七分!”

    第二個就更加更過分了,只給了六點五分。

    而且拿着主持人的麥克評論:“這個夫妻肺片的特點是應該麻辣鮮香,互不壓味,你的這個麻辣有餘,不過鮮味不足,而且這

    是一道涼菜,製作難度上不大,只能給你這個分數了!”

    這是一個資深的老廚師給出的意見,後邊的評委聽了,有的乾脆嘗都不嚐了。

    看看就直接寫了個六點五,或者是七點二,七點一的。

    最高的就是最後一個廚師,感覺看着臺上站着高高大大的李大奎有些可憐,給了一個八分,結果還得去掉一個最高分。

    李大奎最後得分平均分是七點一分。

    這個分數肯定是不高,應該是和前四名無緣了。

    李大奎氣得直接就要走,還是趙海燕拉住他。

    低聲說:“也不一定輸,你看看人家曹二蛋就焯了一鍋木耳,說不定得零分呢!”

    這兩口子下去到一邊坐着去了,就盯着曹二蛋看,等着他出醜。

    下一個出菜的就是市賓館的廚師。

    市賓館作爲東道主的酒樓,廚師自然也不是等閒之輩。

    完成菜品以後,由大廚和主刀師傅兩個人擡着三尺長的托盤。

    裏邊的盤子二尺三,盤子邊全是花擺,紅花綠草,都是用各種食材做出來的。

    中間一邊是辣味雞塊,另一邊是香辣魷魚。

    把兩種川菜和在一起,起了個好聽的名字,叫做“游龍戲鳳”。

    色香味俱佳,端到了評委席上。

    主席臺上的評委嘗過以後,一致給了好評。

    最後得分九點三分,已經是很不錯的成績了。

    別看是十分制,從打開始海選的那一天開始,就沒有一個能得到十分的評價。

    最高的就是欒蘭酒店的廚師長做的菜,得了九點七分。


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