關燈
護眼
第五百一十七章年飯
上一章 書架 目錄 存書籤 下一章
    兩人將對聯貼在院門口,瞬間就多了幾分年味。

    接着張蔓兒湊在楊可心跟前,跟着她一起剪窗花,同樣的紅紙,剪刀,在兩人手裏翻轉,伴隨着咔嚓的清脆聲音,好看喜氣的圖案在兩人手裏成形。

    小石頭低呼一聲,這窗花似乎比對聯更加的好看,也就拿起漿糊,幫忙粘在窗戶上,門上。

    有了這些紅色喜氣的東西點綴後,整個薛家都泛着喜氣洋洋。

    貼好了對聯跟窗花後,張蔓兒等人又加入了擇菜的大軍裏,擇菜的擇菜,殺魚的殺魚,還有削土豆皮。

    在衆人的齊心忙碌下,一個上午的時間,一桌豐盛的年飯擺上桌了。

    有糖醋排骨,清蒸魚,老母雞湯,紅燒肉,白蘿蔔粉條,梅菜扣肉,豆瓣醬肉丸,酸溜白菜等十個菜,蘊意着十全十美。

    這一桌的菜,比任何一年都要豐富,每道菜的用心,堪比酒樓裏大廚做的,色香味俱全,用的份量跟菜籽油都足。

    以前薛雨炒菜,菜籽油放的特別少,有些菜沒炒好,都黏鍋底了。

    現在不同了,家裏條件好了,不愁喫穿,在炒菜上也是捨得到用夠份量的菜籽油,每個菜都炒的金黃金黃,聞着香氣撲鼻,看着也光亮誘人。

    山裏人家,做個團圓飯,像薛雨家這麼講究的,怕是找不出第二家來。

    今年攢了不少錢,薛雨也捨得下血本,弄了很多葷菜,讓大家喫個過癮。

    “來,大家都別站着了,趕緊坐下來喫年飯。這一桌的好菜,可是三個女人的手藝,你們有口福了,中午可要敞開肚皮喫個痛快。”薛雨笑着招呼站在一邊的薛陽跟小石頭,也順便拉着張蔓兒跟楊可心坐下。

    這一年薛家人經歷了太多,從一窮二白,到現在日子過得紅紅火火,都要歸根於張蔓兒的功勞,若是沒有她,就沒有薛雨的好日子。

    在此,她拍開了一罈女兒紅,淡淡的酒香飄散出來,十分的醇香,饒是平日裏不喝酒的張蔓兒,也忍不住想喝點小酒,圖個吉利。

    薛雨給每人都倒了一小盅酒,原本不想給小石頭喝的,念他還只是個孩子,但架不住他的請求,就給倒了一點點。

    張蔓兒先舉起酒盅,嘴角噙着笑意,看着每個人的目光柔和:“來,大家乾一杯,這一年都辛苦了,讓我們預祝來年更加的火火紅紅。”

    “好。”薛陽先是一飲而盡,楊可心那杯只是讓她沾了一點脣瓣,畢竟懷了孩子,喝酒不好。

    薛雨今日個高興,看起來酒量也不錯,一酒盅見底。

    “大家喫菜,一會飯菜涼了,味道就不正了,多喫點,晚上喫餃子。”薛雨招呼着大家多喫,若是喫不完,剩菜就要留到初一了。

    滿桌的菜餚,看的人眼花繚亂的同時,食指大動。

    最高興的莫過於小石頭,從未見過這般豐厚的飯菜,他喫着薛雨夾的菜,心裏別提有多美了,喫的一嘴油。

    “好喫。娘,這是我長這麼大以來,見過最豐盛的年飯了。”

    孩子略帶稚氣的聲音,讓薛雨禁不住的潸然淚下,她吸了吸鼻子,這些年過的苦日子走馬觀花似的,在腦海裏一一閃過。

    現在回想起來,彷彿就在眼前,還很記憶深刻。

    以往過年,最多三五個菜,除了青菜,蘿蔔,雞湯,就是比平日裏多了一碗肉,其他也就沒別的什麼。

    像這麼多菜,光是準備就得半天,要不是三個女人輪流炒菜,一個人也是累的夠嗆。

    年飯滿桌,這是薛雨以前想都不敢想的,如今就這麼實現了,這麼多年只有他們母子兩人相依爲命的過年,而今年這麼一桌子的人,很是熱鬧。

    看到薛雨這麼催淚,張蔓兒也是心有感概,但這大過年的,應該高興。

    她摸了摸小石頭的腦袋,笑道;“傻孩子,你放心,以後的年夜飯,只會一年比一年豐盛,今天大家都敞開肚皮喫,犒勞辛苦了一年的自己。”

    “三嫂,說得對。這頓年夜飯自然是不錯的,可是融合了每個人的拿手絕活。”楊可心岔開話題,一說笑,就帶動了氣氛。

    “大家都趕緊嚐嚐我們的廚藝,這紅燒肉,豆瓣醬是蔓兒做的,這魚跟酸溜白菜是可心做的,剩下的就是我打包了。”薛雨呵呵的笑着。

    小石頭趕緊將每道菜都嚐了一遍,味道都不錯,還帶着屬於每個人的特色,今日可是有口福了,中午喫着年飯,晚上守歲喫餃子,想想都是美妙極了。

    這頓年飯,在大家說說笑笑中,吃了將近一個時辰。

    每個人都喫的很撐,桌上的飯菜也被解決的差不多。

    薛雨收拾好了碗筷,張蔓兒也沒有閒着,竈房裏是三個女人的天下,爲了晚上的餃子,都在忙碌開來。

    薛雨揉着白花花的麪粉,楊可心熟練的擀着餃子皮,張蔓兒則是拿着菜刀在砧板上剁大蔥肉餡。

    肉餡剁的很細碎,混合着綠色蔥花,就像在花叢中的星星點點,格外喜人。

    張蔓兒看着那一堆擀好的餃子皮,每一張都厚薄適中,大小一樣,可以看的出楊可心手藝不錯。

    她笑着問忙碌的兩人:“大姑姐,這餃子皮怎麼包?要包好看一點的嗎?”

    “隨便,這包餃子還有什麼花頭?”薛雨隨意的笑笑道。

    這一年到頭,也就過年喫上一回餃子,她往年都是餃子皮上包點肉,隨意的揉捏了幾下,也不管是什麼形狀,反正蒸熟了就喫,還能有什麼講究。

    “既然沒有什麼固定的形狀,那我可要大顯身手了。”張蔓兒眨巴着眼睛,神祕的笑了笑。

    她最愛喫餃子,在現代時,就經常買點肉餡剁好自己包,常喫速凍水餃也不好,每次包一次水餃,夠喫兩天,也省事。

    這不,難得過年,還是要包的好看一些,求一個吉祥的蘊意。

    張蔓兒隨手拿起一張餃子皮放在手心裏,加上適量的肉沫,對摺再對摺,兩頭一繞,沾了點水捏住,就成了一個圓滾滾的元寶形狀,這是南方人的包法。


目錄 存書籤 上一章 下一章
隨便看看: 永恆高塔極道飛昇重生八九甜蜜蜜最後一個破壞神萌師在上:逆徒別亂來龍君請乖乖聽話娛樂推手萬界超級體驗系統我的雙眼會採集和我結婚我超甜無敵姑爺蕭葉慕傾城喫貨夫人總想燉了我我的女友總想讓我喫軟飯洪荒:開局偷走鴻蒙紫氣!言靈直播戰修仙:曹賊的祕密榜單沈七楚閆霆御獸,我的寵獸能加點命運風水