明明是寶貝，卻被她們這樣隨手丟掉了，不免覺得可惜了。
她得讓這些芥菜頭重新發揮出最大的價值。
這錢呢，也該是她掙得的，只有她想的到。
爲了不被人看出端倪，張蔓兒隨意的指了指那堆在地上的芥菜頭道：“大嬸，這些怎麼賣的，我都要了。”
“啥，你要芥菜頭？”那農婦還以爲自己聽錯了，掏了掏耳朵再詢問了一遍。
附近幾個同樣賣芥菜的攤位，看到張蔓兒要芥菜頭，都在想這個標緻的小娘子，該不是傻了，買這些芥菜頭有什麼用。
張蔓兒無意這些人異樣的眼光，彎着腰，拿了幾個芥菜頭在手裏打量，新鮮翠綠，確實不錯。
“對啊，我要這些，怎麼賣的？”
那農婦看她的神情不像有假，也就認真起來：“姑娘，這些芥菜頭不好喫的，我們一般都是拿回去剁碎了餵豬，若是家裏沒有養豬的，這些也就丟了。”
“丟了？”張蔓兒在心裏再次唸叨，暴殄天物啊。
這些芥菜頭，都挺新鮮着呢？
薛川見她挑着，忙拉她起來道：“媳婦，你要賣芥菜頭嗎？那味道不好喫的，就算窮人家，也不會買這些的。”
“那是他們不會做。”張蔓兒噙着嘴角對他笑。
這麼美味的東西，到時做出來，不要被人一搶而空的纔好。
她小聲的用兩個人才能聽到的音量說：“相公，你別攔我了，我做事，你還不放心嗎？這可是好東西，你等着瞧吧。”
見她胸有成竹的小模樣，薛川也任由着她去了。
“姑娘，這些都是地裏頭新割的，可新鮮着呢？你真的要嗎？”農婦不可置信道。
“對啊，這些芥菜頭我都要了，多少？”張蔓兒問。
農婦也是個老實人，只道：“這個我沒賣過，也不知道怎麼開價，姑娘你就說個價吧，可以的話我就賣你了，我拿回去也是剁碎了餵豬。”
豬也不愛喫這東西，她剁碎了也麻煩，她這不是不捨得丟掉嗎？所以就……
讓她開價，那她就不客氣了，張蔓兒揚了揚下巴道：“一文錢三斤，若是可以，這些我全都要了。”
一文錢三斤當然可以了，這芥菜頭又有份量，基本幾個就是一斤了，這麼一大堆也能賣不少錢。
“可以，當然可以。”那農婦忙不迭的答應。
也不知道這小娘子買芥菜頭做什麼，她這地裏頭還多着呢。
“先要這些了，以後有芥菜頭都給我留着，要不送到我鋪子裏頭也成。”張蔓兒聲音清冽如水道。
農婦先將這些芥菜頭都打了稱，有六十多斤呢，就算六十斤，那就是二十文錢。
二十文買了一籮筐的芥菜頭，張蔓兒怎麼都覺得這掙大了。
很爽快的給了二十文，又跟這農婦說道：“大嬸，這以後若是有新鮮的芥菜頭，幫我送到西街108號，這有多少要多少。”
那農婦喜不自禁，附近幾個攤位的小販也都攔着張蔓兒，生怕這個大客戶跑了。
張蔓兒看着他們的芥菜頭並不新鮮，幹扁的失去了水份，就連顏色都變得深諳，如若不然，剛纔都一起要了。
這有了鋪子，這芥菜頭自然越多越好，等過了這一季，想要芥菜頭都沒了。
她當即對這些小販們爽快道：“嬸子們若是有新鮮的芥菜頭，也歡迎送過來。”
“好咧。”那幾個農婦聽了備覺得歡喜，只覺得憑空來了一筆小橫財。
買了芥菜頭後，將東西都放在牛車上，薛川就繼續回北斗武館上工了。
張蔓兒一個人在鎮上晃了很久，等薛川下了工，兩人一匯合，這才幫着薛雨收了攤位，坐着牛車，跟她一道回去。
竈房裏，薛雨忙進忙去，幫着炒菜，薛川則是在燒火。
張蔓兒插不上手，就把剛買的芥菜頭洗了洗，洗乾淨後，留着晚上備用。
“弟妹，你怎麼買了芥菜頭回來，這個都沒有人愛喫的。”薛雨瞧着張蔓兒洗的認真，還把洗好的芥菜頭放的整整齊齊，一臉不解道。
“大姑姐，當初野蒜也沒人愛喫的，結果呢？”張蔓兒也不解釋，就笑着打了比方。
薛川看着小媳婦那一臉精明樣，眸子帶着寵溺：“大姐，你就別管了，蔓兒愛折騰，就讓她折騰去。她呢，總能把我們想不到的東西，給變成美味，這次我倒要看看這芥菜頭怎麼弄，還有些期待呢？”
這個三弟啊，就是寵媳婦。
張蔓兒被他誇的有些不好意思，想起美味的榨菜即將誕生，揚起嘴角一臉自信道：“放心吧，薛川，我不會讓你失望的，這可是好東西，到時做出來，可好吃了。炒菜，放湯，配白粥喫都成。”
看着小媳婦幹勁十足的樣，薛川自然給她加油打氣：“成，那我得見識見識，一會吃了飯，有空我幫你。”
薛川都這麼說了，薛雨還能說什麼呢？
到底是關心則亂，就憑張蔓兒以往的智慧她還擔心什麼？
這些芥菜頭一定很便宜，大不了就是損失個幾十文錢。
每一次她都能把腐朽化爲神奇，這次肯定也不例外。
晚飯過後，薛川跟那些漢子講建房子的進展，這兩個女人間則是湊在一起，忙着洗芥菜頭。
做榨菜很簡單，需要的作料就是鹽，花椒粉，辣椒粉，還有白酒。
這些家裏頭都有，還有裝榨菜的泥罐子，都放在薛雨家，一會讓薛川去擡點過來，晚上幾人就可以擼起袖子開幹了。
先將洗乾淨的芥菜頭切絲，加鹽水醃製半個時辰，瀝乾鹽水，不用瀝的太乾，在加入花椒粉辣椒粉，加入適量的白酒後，用筷子攪拌均勻，就裝入泥罐子裏。
一罐子一罐子的裝好密封好後，等過個兩三天就可以吃了。
兩三天，差不多就是鋪子裏開業的時候，到時推出這個新喫食，能帶動不少量吧。
忙完後，夜色更濃，看看時辰差不多是子時，也就是十點半的樣子。
看着這裝好在罐子裏的榨菜有三十罐呢，這是一筆不少的數量。